Месяц сбора — март
Каталог с фото и описанием
LAT Morchella crassipes
Синонимы:
- Morchella esculenta var. Crassipes
Характеристики:
| Группа: | Сумчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Отсутствуют |
| Цвет: | Желтовато-серый |
| Инфо: | Крупная ножка |
Сморчок толстоногий — условно-съедобный гриб. Пригоден в пищу после отваривания в кипящей подсоленной воде в течение 10—15 минут (отвар сливается), ...
Читать далееLAT Discina venosa
Синонимы:
- Дисцина венозная
- Блюдцевик жилковатый
- Дисциотис жилковатый
- Disciotis venosa
Характеристики:
| Группа: | Гладкие |
|---|---|
| Пластинки: | Отсутствуют |
| Цвет: | Розовато-серый |
| Инфо: | Имеет запах хлорки |
Дисцина жилковатая — гриб условно-съедобен, употребляется в вареном или виде. Для удаления неприятного запаха требуется предварительная термическая обработка. В англоязычных ...
Читать далееLAT Gyromitra fastigiata
Синонимы:
- Строчок островерхий
- Строчок заострённый
- Discina fastigiata
- Дисцина островершинная
- Helvella fastigiata (устаревшее)
Характеристики:
| Группа: | Сумчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Отсутствуют |
| Цвет: | Коричневый |
| Инфо: | В складках ножки застревает земля |
Строчок пучковый причисляется к условно-съедобным грибам. В сыром виде строчки смертельно ядовиты. Мнения о съедобности разнятся. Распространено мнение, что строчки ...
Читать далееLAT Tuber indicum
Синонимы:
- Трюфель азиатский
- Трюфель индийский
- Tuber sinensis
- Trufas procedentes de China
Характеристики:
| Группа: | Гладкие |
|---|---|
| Пластинки: | Отсутствуют |
| Цвет: | Темно-серый (почти черный) |
| Инфо: | Картофелеобразное тело |
Вкусовые и ароматические свойства китайского трюфеля значительно хуже, нежели у . В сыром виде этот гриб очень трудно употреблять в ...
Читать далееLAT Calocera cornea
Синонимы:
- Clavaria cornea Batsch
- Corynoides cornea
- Calocera cornes
- Clavaria major
- Clavaria aculeiformis
- Tremella aculeiformis
- Calocera aculeiforme
- Clavaria medullaris
- Clavaria striata
- Calocera striata
- Tremella palmata
- Calocera palmata
Характеристики:
| Группа: | Гладкие |
|---|---|
| Пластинки: | Отсутствуют |
| Цвет: | Ярко яично-жёлтый, грязно-желтый |
| Инфо: | Роговидное форма тела |
Условно-съедобный(?) гриб. Наверное, смешно будет говорить об этом грибочке как о серьезном объекте сбора. Потому и статус съедобности практически во ...
Читать далееLAT Discina perlata
Синонимы:
- Блюдцевик розово-красный
- Блюдцевик щитовидный
- Acetabula ancilis
- Aleuria ancilis
- Discina helvetica
- Discina macrospora
- Gyromitra mcknightii
- Discina perlata
- Discina warnei
- Gyromitra ancilis
- Gyromitra fluctuans
- Gyromitra macrospora
- Gyromitra perlata
- Gyromitra warnei
- Helvella ancilis
- Peziza ancilis
- Peziza fluctuans
- Peziza perlata
- Peziza venosa
- Peziza warnei
- Rhizina helvetica
Характеристики:
| Группа: | Гладкие |
|---|---|
| Пластинки: | Отсутствуют |
| Цвет: | От коричневого до розовато-оливкового |
| Инфо: | Чашеобразная форма тела |
Дисцина щитовидная съедобна, употребляется в пищу в жареном или варёном виде, нередко в смеси с другими весенними грибами. Описание Дисцина ...
Читать далееLAT Gymnopus ocior
Синонимы:
- Коллибия желтопластинчатая
- Гимнопус скороспелый
- Collybia ocior
- Collybia funicularis
- Collybia succinea
- Collybia extuberans
- Collybia xanthopus
- Collybia xanthopoda
- Collybia luteifolia
- Collybia aquosa var. ocior
- Collybia dryophila var. xanthopus
- Collybia dryophila var. funicularis
- Collybia dryophila var. extuberans
- Marasmius funicularis
- Marasmius dryophilus var. funicularis
- Chamaeceras funicularis
- Rhodocollybia extuberans
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Белые, желтоватые, кремовые |
| Цвет: | От красного до тёмно-коричневого |
| Инфо: | Кромка шляпки светлее |
Гимнопус желтопластинчатый — малоценный съедобный гриб. Нередко бывает, что внешне неприметный гриб на поверку оказывается очень вкусным, даже деликатесом. Но ...
Читать далееLAT Hygrophorus marzuolus
Синонимы:
- Гигрофор мартовский
- Снежный гриб
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Белые, сероватые |
| Цвет: | Белый, серый, черный |
| Инфо: | Волнистые края шляпки |
Описание Шляпка Мясистая, можно сказать – основательная. Довольно толстая и плотная. В диаметре бывает до 8 см. В молодом возрасте ...
Читать далееLAT Neofavolus alveolaris
Синонимы:
- Трутовик альвеолярный
- Полипорус ячеистый
- Polyporus alveolaris
- Favolus alveolarius
- Polyporus mori
Характеристики:
| Группа: | Трубчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Белые с кремовым, охряные |
| Цвет: | Желтый, оранжевый |
| Инфо: | Чешуйки на шляпке |
Описание Шляпка Может иметь форму полукруга, веера, овала или более-менее правильного круга. Структура сухая, плотная, деревянистая. По мере взросления и ...
Читать далееLAT Tuber melanosporum
Синонимы:
- Трюфель французский
- Трюфель перигорский
- Трюфель чёрный французский
- Трюфель настоящий
Характеристики:
| Группа: | Сумчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Остутствуют |
| Цвет: | Коричневый с красным оттенком, черный |
| Инфо: | На срезе видны прожилки |
Можно всю жизнь собирать грибы и ни разу не найти трюфель черный. Потому что для этого нужно во-первых, жить в ...
Читать далее