Съедобные грибы
Каталог с фото и описанием
LAT Leccinum carpini
Синонимы:
- Подберёзовик серый
- Подберёзовик вязовый
- Обабок серый
Характеристики:
| Группа: | Трубчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Белесые или серые с песочным оттенком |
| Цвет: | Серовато-коричневый либо бурый с оливковым отливом |
| Инфо: | Чешуйки на ножке |
Грабовик – съедобный гриб, который можно встретить в лиственных лесах, преимущественно на Кавказе. Описание гриба Шляпка Диаметр шляпки составляет 7-14 ...
Читать далееLAT Artomyces pyxidatus (устаревшее Clavicorona pyxidata)
Синонимы:
- Артомицес крыночковидный
- Оленьи рожки
- Гриб-коралл
- Грибная лапша
- Грибная капуста
- Клавикорона коробчатая
Характеристики:
| Группа: | Гладкие |
|---|---|
| Пластинки: | Отсутствуют |
| Цвет: | Розовый |
| Инфо: | Коралловидная форма тела |
Многообразие внешнего вида грибов может поставить в тупик даже опытного «тихого охотника». Но не в этот раз: гриб со сложным ...
Читать далееLAT Cortinarius alboviolaceus
Синонимы:
- Agaricus alboviolaceus
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Серебристые, коричневатые, охристые |
| Цвет: | Сиреневато-серебристый |
| Инфо: | Имеет затхлый запах |
Паутинник бело-фиолетовый — съедобный гриб низкого качества (по некоторым оценкам условно-съедобный), используется свежим (отваривание около 15 минут) во вторых блюдах, ...
Читать далееLAT Agaricus silvicola
Синонимы:
- Шампиньон тонкий
- Agaricus silvicolae-similis
- Agaricus campestris var. silvicola
- Psalliota campestris var. silvicola
- Pratella campestris var. silvicola
- Psalliota silvicola
- Fungus silvicola
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Розовые, коричневые |
| Цвет: | От белого до очень светло-бежевого или кремового |
| Инфо: | При нажатии на шляпку, желтеет |
Шампиньон перелесковый — хороший съедобный гриб, отличается приятным вкусом. Некоторые источники утверждают, что гриб условно-съедобен. Молодые грибы можно употреблять в ...
Читать далееLAT Cantharellus pallens
Синонимы:
- Лисичка белая
- Лисичка светлая
- Cantharellus cibaruis
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Белые, желтые |
| Цвет: | Бело-желтый |
| Инфо: | Загнутые края у шляпки |
Бледные лисички принадлежат ко съедобности. Несмотря на название, которое у многих сразу ассоциируется с и ее ядовитостью, бледные лисички отнюдь ...
Читать далееLAT Tremella mesenterica
Синонимы:
- Тремелла пленчатая
- Драгля
- Helvella mesenterica
- Hormomyces aurantiacus
- Tremella brasiliensis
- Tremella lutescens
- Tremella lutescens var. brasiliensis
Характеристики:
| Группа: | Неопределенная |
|---|---|
| Пластинки: | Отсутствуют |
| Цвет: | От белого до оранжевого |
| Инфо: | Желеобразное плодовое тело |
Дрожалка оранжевая съедобна, но в России практически не употребляется. Это связано с трудностью транспортировки этого гриба от места сбора (он ...
Читать далееLAT Auricularia auricula-judae
Синонимы:
- Auricularia auricula
- Иудино ухо
- Чёрный древесный гриб Муэр
- Собачьи уши
- Чёрный китайский гриб
- Муэр
Характеристики:
| Группа: | Гладкие |
|---|---|
| Пластинки: | Отсутствуют |
| Цвет: | Розовато-красный, коричневые, черные |
| Инфо: | Воронкообразное тело |
Аурикулярия уховидная — малоизвестный съедобный гриб. Восточная кухня постепенно становится все более популярной в России, и вместе с рецептами экзотических ...
Читать далееLAT Leucoagaricus nympharum
Синонимы:
- Leucoagaricus puellaris
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Розовые |
| Цвет: | Белый, коричневатый |
| Инфо: | Чешуйки на шляпке |
Гриб зонтик девичий съедобен, но крайне редок и требует охраны. Занесен в Красную книгу. Описание Гриб зонтик девичий напоминает по ...
Читать далееLAT Pleurotus citrinopileatus
Синонимы:
- Вешенка желтая
- Вешенка золотая
- Вешенка ильмовая
- Ильмак
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Белые, розовые |
| Цвет: | Лимонный |
| Инфо: | Воронкообразная шляпка |
Вёшенка лимонная (Pleurotus citrinopileatus) – съедобный гриб. Обладает хорошими вкусовыми качествами, употребляется в солёном, вареном, жаренном и маринованном виде. Относится ...
Читать далееLAT Amanita caesarea
Синонимы:
- Кесарев гриб
- Кесарев мухомор
- Царский гриб
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Жёлтые или золотистые |
| Цвет: | Оранжевый или ярко-красный |
| Инфо: | Кольцо на ножке |
Цезарский гриб (Мухомор цезаря) — съедобный гриб (1 категория) Описание внешнего вида Этот гриб имеет типичную формы и размеры. На ...
Читать далее