Весёлка Хадриана (Адриана)

LAT Phallus Hadriani
Съедобный
Синонимы:
Срамотник фиолетовый, Песчаник вонючий, Песчаный сморчок, Фаллюс Адриана, Sromotnik fiołkowy (польский), Dune Stinkhorn (английский), Hadovka Hadriаnova (словацкий), Homoki szömörcsög (венгерский), Duinstinkzwam (нидерландский)
Весёлка Хадриана (Адриана)
Весёлка Хадриана (Адриана)
Весёлка Хадриана (Адриана)

Характеристики:

Группа: Гастеромицеты
Пластинки: Отсутствуют
Цвет: Темно-зеленый
Инфо: Тело гриба покрыто слизью

Систематика:

Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс: Phallomycetidae (Веселковые)
Порядок: Phallales (Весёлковые)
Семейство: Phallaceae (Весёлковые)
Род: Phallus (Весёлка)
Вид: Phallus Hadriani (Весёлка Хадриана)

Гриб съедобен как в молодом возрасте (на стадии яйца), так и в зрелом (после его раскрытия). При использовании в пищу зрелых грибов рекомендуется смывать споросодержащую слизь, иначе блюдо может окраситься в цвет болотной жижи.

Описание

Как и обыкновенная веселка, веселка Адриана вначале представляет собой «яйцо», которое впоследствии разрывается с выходом наружу шляпочного гриба специфического вида.

Молодое плодовое тело

На стадии «яйца» гриб почти полностью погружен в почву. Размер яйца около 5 см в поперечнике, по форме может быть шарообразным.

Его оболочка (перидий) сверху имеет гладкую, а книзу (к земле) – морщинистую поверхность, от которой отходят розовые «корни» (мицелиальные тяжи). Вначале перидий белый, со временем становится сиреневым. При этом интенсивность окраски усиливается от механического воздействия.

Внутри яйца находится слизистая жижа. Достигнув зрелости, яйцо лопается и наружу выходит гриб в форме рецептакула, причем вырастает он буквально за несколько минут.

Такая скорость роста обусловлена тем, что зрелое плодовое тело находится в яйце как бы в сложенном состоянии. Именно при выходе рецептакула выносятся споры гриба.

Шляпка

Имеется у зрелой формы гриба. Она имеет куполообразную или колокольчатую форму, темно-зеленый цвет и крупноячеистую поверхность. В верхней части шляпки находятся остатки глебы – внутренней мякоти гриба. Шляпка покрыта слизью.

Ножка

Достигает 20 см высотой. Поверхность ее белого цвета и пористой консистенции. Форма ножки приближена к цилиндру с утолщением книзу. В приземной части наблюдаются остатки яйца розоватого цвета. Со временем ножка темнеет.

Спороносный слой

Представлен слизью, покрывающей тело зрелого гриба. В стадии яйца слизь со спорами расположена внутри него.

Споровый порошок

Споры веселки свободно плавают в слизи, которая покрывает все тело гриба. Насекомые слетаются на запах, издаваемый веселкой, и поедают эти споры, после чего вместе с фекалиями выделяют их во внешнюю среду. Так споры разносятся на значительные расстояния.

Мякоть

Только что проросшего гриба плотной консистенции и белого цвета. Со временем она темнеет и начинает источать неприятный запах, привлекая насекомых.


Распространение и сбор

Веселка Адриана растет на юге России, практически по всей Европе, а также в некоторых азиатских странах. Встречается в Северной Америке, был обнаружен в Австралии. В некоторых странах (например, в Польше и Латвии) охраняется как редкий вид.

Встречается в парковой и садовой зонах, на песке. Этот гриб – сапротроф, для питания использует подгнившее дерево или листву. Произрастает либо по одному экземпляру, либо по несколько (но не большими скоплениями).

Растет этот гриб с конца весны до середины осени.

Веселка обыкновенная

Сходные виды

Больше всего веселка Хадриана похожа на Обыкновенную веселку. Но последняя отличается более заостренной шляпкой у зрелой формы, а также цветом яйца – оно белое или желтое, а у веселки Адриана – розовато-сиреневое.

Кроме обыкновенной веселки, веселка Адриана имеет некоторое сходство с:

Но сморчки имеют более выраженную шляпку и более мелкую ножку. Небольшую схожесть со сморчком имеет только зрелая форма веселки, так как у сморчка нет стадии яйца. Кроме того, сморчки не издают вони, как веселки.

  • Мутинусом собачьим

Но у этого гриба нет шляпки, он состоит только из розового рецептакула, покрытого остатками глебы. Насекомые съедают ее, после чего верх гриба приобретает оранжевый цвет, а затем очень быстро разлагается. Мутинус можно есть только в стадии яйца.
Яйцо довольно похоже на таковое у веселки Адриана.

1- Сморчок съедобный 2- Мутинус собачий

Двойники веселки Адриана не ядовиты, кроме того, их вполне можно от нее отличить.

Съедобность

Обычно едят веселки в стадии яйца. По некоторым источникам гриб вкусен в зажаренном виде. Однако едят и зрелые грибы. При этом рекомендуется тщательно удалить с плодового тела слизь, иначе все блюдо приобретет темно-зеленый цвет.

Интересные факты

Веселки считаются лечебными и даже магическими грибами.

Им приписывают следующие свойства:

  • Из-за содержания в этих грибах фитостероидов они считаются полезными для мужской потенции.
  • Из веселок в стадии яйца делают компрессы от ревматизма.

  • Выйдя из яйца, веселка растет быстрее, чем бамбук.
  • Есть поверье, согласно которому, мужчина, нашедший этот гриб, должен немедленно его съесть (сырьем), иначе его постигнет половое бессилие.

Веселка Адриана не имеет особого гастрономического значения, поскольку, несмотря на широкое распространение, встречается редко. Объем съедобной ткани у этого гриба также невелик.

Фото-галерея веселки Адриана

Понравилась статья?
Лайк автору
1
Загрузка...


Обсуждения
  1. Юрий

    Между прочим этот гриб (приготовленная из него настойка с добавлением мёда и сока алоэ) лечит онкологию на ранней стадии, а также используется для её предотвращения. Сейчас проходят исследования, которые (как надеются врачи) помогут из веселки сделать лекарство от СПИДа.

  2. Ольга

    Когда то давно встретился мне этот гриб, хотела срезать, но передумала. Меня смутил внешний вид. Я тогда не знала еще что Веселка Хадриана съедобный гриб. Недавно знакомый принес мне несколько таких грибов на стадии яйца и я сразу узнала его и приготовила. Вкус очень специфический, мне не очень понравился. Больше не буду такое ни собирать, ни готовить.

Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: