Какие грибы лучшие для засолки на зиму
Каталог с фото и описанием
LAT Melanoleuca strictipes
Синонимы:
- Меланолейка прямоногая
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Белые с кремовым или розовым оттенком |
| Цвет: | Белый, иногда с кремовым оттенком |
| Инфо: | Чешуйки на шляпке |
Описание Шляпка У молодого гриба имеет форму полусферы, затем расправляется, сохраняя по центру шляпки хорошо выраженный бугор. Окраска белая, иногда ...
Читать далееLAT Lactarius semisanguifluus
Синонимы:
- Рыжик красный сосновый
- Рыжик зелёно-красный
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Оранжевый, бурый |
| Цвет: | Все оттенки оранжевого, зеленоватый |
| Инфо: | Имеет слабо-фруктовый аромат |
Описание Видовое наименование гриба обозначает его отличие от родственного вида – (имеется в виду, что он не настолько красный). Шляпка ...
Читать далееLAT Russula azurea
Синонимы:
- Сыроежка лазуревая
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Белые |
| Цвет: | От серовато-голубого до сиреневого, фиолетового, аметистового |
| Инфо: | Толстая ножка |
Описание Шляпка Редко вырастает больших размеров. Чаще всего шляпка не превышает в диаметре 4-6 см. У молодого гриба имеет форму ...
Читать далееLAT Leucoagaricus leucothites
Синонимы:
- Зонтик румянящийся
- Лепиота краснопластинчатая
- Lepiota naucina
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Белые |
| Цвет: | Белый с небольшим розовым оттенком, матовый |
| Инфо: | Обладает фруктовым ароматом |
Белошампиньон краснопластинчатый — съедобный гриб, относящийся к . Те из грибников кто, как и я, берет в лес не только ...
Читать далееLAT Russula aurea
Синонимы:
- Agaricus auratus
- Agaricus aureocitrinus
- Agaricus aureus
- Agaricus citrinus
- Russula aurata
- Russula esculenta
- Russula variecolor
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Белые, желтоватые |
| Цвет: | Оттенки красного |
| Инфо: | Чешуйки на ножке |
Сыроежка золотистая. Гриб съедобен, отнесен к 3-й , обладает приятным вкусом. Ценится выше большинства видов сыроежек. Можно использовать его свежим ...
Читать далееLAT Suillus sibiricus
Синонимы:
- Масленок американский
- Boletus americanus
- Ixocomus americanus
- Suillus americanus
- Suillus americanus var. americanus
- Suillus americanus f. americanus
- Ixocomus sibiricus
- Suillus sibiricus subsp. sibiricus
- Boletus sibiricus
- Suillus americanus f. sibiricus
- Boletus americanus var. reticulipes
- Suillus sibiricus subsp. helveticus
- Suillus americanus f. helveticus
- Suillus americanus var. reticulipes
Характеристики:
| Группа: | Трубчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Розоватые, бледно-желтые |
| Цвет: | От грязновато-желтого до зеленовато-желтого |
| Инфо: | Шляпка покрыта слизью |
Маслёнок сибирский относится к (не требует специальной подготовки в виде вываривания и вымачивания, но по пищевой ценности уступает грибам 1 ...
Читать далееLAT Agaricus comtulus
Синонимы:
- Шампиньон розовопластинковый
- Agaricus comtulus
- Psalliota comtula
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Розовые, коричневые |
| Цвет: | Желтовато с розовым оттенком |
| Инфо: | Мякоть имеет аромат аниса |
Ценный съедобный гриб, относится ко . Очень интересный и пикантный на вкус гриб, слегка островатый и с приятным анисовым послевкусием. ...
Читать далееLAT Agaricus abruptibulbus
Синонимы:
- Шампиньон отчетливоклубеньковый
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Белые, красно-бурые |
| Цвет: | Белый, кремовый |
| Инфо: | Мякоть желтеет при срезе |
Шампиньон кривой — гриб съедобный, относится ко . Когда речь заходит о шампиньонах, мы автоматически ожидаем, что речь пойдет о ...
Читать далееLAT Lactarius japonicus
Синонимы:
- Lactarius deliciosus var. japonicus
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Оттенки розового и оранжевого |
| Цвет: | Оранжевый, розовый |
| Инфо: | Выделяет млечник сок |
Рыжик японский — съедобный гриб . Рыжики – грибы горячо любимые многими фанатами тихой охоты. И любовь такая совершенно заслужена. ...
Читать далееLAT Agaricus bitorquis
Синонимы:
- Psalliota bitorquis
- Pratella bitorquis
- Fungus bitorquis
- Шампиньон тротуарный
- Шампиньон четырехспоровый
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Розовый, светло-коричневый |
| Цвет: | От белого до светло-коричневого |
| Инфо: | Мякоть розовеет на срезе |
Гриб съедобный, относится ко . Ещё один представитель семейства шампиньонов. Если многие другие виды сходны между собой достаточно сильно и ...
Читать далее