Какие грибы лучшие для засолки на зиму
Каталог с фото и описанием
LAT Russula paludosa
Синонимы:
- Поплавуха
- Russula elatior
- Russula fragaria
- Russula integra var. paludosa
- Russula integra var. rubrotincta
- Russula olgae
- Russula rubrotincta
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Белые, желтые |
| Цвет: | Темно- или ярко-красный |
| Инфо: | Имеет слабо-фруктовый аромат |
Сыроежка болотная — хороший и вкусный съедобный гриб. Его используют для маринования и соления, но можно употреблять и в жареном ...
Читать далееLAT Leccinum quercinum
Синонимы:
- Обабок дубовый
Характеристики:
| Группа: | Трубчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Светло-серые |
| Цвет: | Коричневый |
| Инфо: | Мякоть синеет на разломе |
Все подосиновики съедобны и примерно одинаковы по вкусовым качествам. Подосиновик дубовый относится ко . Описание Подосиновик так называется из-за преимущественно ...
Читать далееLAT Aureoboletus projectellus
Синонимы:
- Boletus projectellus
- Boletellus projectellus
- Ceriomyces projectellus
- Boletellus Murrill
- Боровик вересковый
Характеристики:
| Группа: | Трубчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Желтоватый, желто-оливковый |
| Цвет: | Красный, от пурпурного до коричневатого оттенка |
| Инфо: | Мякоть коричневеет на разломе |
В мире грибников тоже иногда происходят события если не сенсационные, то удивительные — точно. К таким можно отнести появление героя ...
Читать далееLAT Russula claroflava
Синонимы:
- Сыроежка светло-желтая
- Russula flava
- Russula flava var. pacifica
- Russula flaviceps
- Russula ochroleuca var. claroflava
- Russula decolorans var. constans
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Белые |
| Цвет: | Желтый, зеленый |
| Инфо: | Обладает фруктовым ароматом |
Сыроежка желтая — гриб съедобен, отнесен к , обладает приятным вкусом, однако ценится меньше других сыроежек, в частности, сыроежки охристой. ...
Читать далееLAT Suillus grevillei
Синонимы:
- Масленок элегантный
- Suillus elegans
- Boletopsis flava
- Boletus flavus
- Ixocomus flavus
- Suillus flavus
- Boletus grevillei
Характеристики:
| Группа: | Трубчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Желтые |
| Цвет: | Светло-коричневый, бежевый |
| Инфо: | Выделяет бурый сок |
Маслёнок лиственничный съедобен, относится ко , используется в супах, жареным, соленым, (предварительно отваривается 10—15 минут). Описание Масленок лиственничный имеет более ...
Читать далееLAT Lactarius sphagneti
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Нежно-розоватые |
| Цвет: | Оранжевый, светло-бурый |
| Инфо: | Выделяется белый сок на срезе |
Описание внешнего вида Груздь болотный — съедобный гриб, отличающийся приятным вкусом и нежной консистенцией. Плодовое тело состоит из оранжево-бурой круглой ...
Читать далееLAT Hygrophorus pustulatus
Синонимы:
- Гигрофор пупырчатый
- Гигрофор пузырчатый
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Белые |
| Цвет: | Серый |
| Инфо: | Чешуйки на шляпке |
Гигрофор пятнистый. Гриб съедобный, малоизвестный, . Гигрофоры в нашей стране мало кто собирает. Грибы эти малозаметные, невзрачные, но многие виды ...
Читать далееLAT Russula alutacea
Синонимы:
- Сыроежка лайковая
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Кремовые, бежевые, охристые |
| Цвет: | От красного с фиолетовым оттенком до коричневато-красного |
| Инфо: | Углубление в центре шляпки |
Гриб съедобный, отнесен к . Увы, не всякий год лес может порадовать нас вкусными, но, увы, капризными к климатическим условиям ...
Читать далееLAT Lactarius deterrimus
Синонимы:
- Еловик
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Оранжевые |
| Цвет: | Оранжевый, зеленоватый |
| Инфо: | Воронкообразная шляпка |
Описание внешнего вида Рыжик еловый — съедобный. Это яркий гриб с оранжевой окраской и глянцевой поверхностью. Имеет прямую цилиндрическую ножку ...
Читать далееLAT Flammulina velutipes
Синонимы:
- Фламмулина
- Фламмулина бархатистоножковая
- Коллибия бархатистоножковая
- Зимний гриб
- Энокитаке
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Кремовые |
| Цвет: | Темно-желтый, медово-желтый, светло-коричневый |
| Инфо: | Полая ножка |
Опёнок зимний — гриб съедобный, отнесен к . Описание Шляпка Выпуклая, с возрастом — выпукло-плоская, затем, по мере старения, почти ...
Читать далее