Дрожалка мозговая

LAT Tremella encephalа
Несъедобный
Синонимы:
Дрожалка мозговидная

Характеристики:

Группа:Гладкие
Пластинки:Отсутствуют
Цвет:Розоватый, розовато-желтоватый
Инфо:Желеобразное плодовое тело

Систематика:

Отдел:Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел:Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс:Tremellomycetes (Тремелломицетовые)
Подкласс:Tremellomycetidae (Тремелломицетиды)
Порядок:Tremellales (Дрожалковые)
Семейство:Tremellaceae (Дрожалковые)
Род:Tremella (Дрожалка)
Вид:Tremella encephala (Дрожалка мозговая)

Дрожалка мозговая считается несъедобной и в пищу не употребляется.

Описание

Дрожалка мозговая по строению и внешнему виду напоминает человеческий мозг, что и отражает ее видовое наименование.

Дрожалка мозговаяПлодовое тело

Розоватое или розовато-желтоватое и желеобразное. При разрезе видно белое, более плотное и менее, внутреннее содержимое. В поперечном размере плодовое тело достигает всего 3 см. Крепится оно непосредственно к субстрату – древесному грибу стереуму краснеющему.

Споровый порошок

Споры гладкостенные, неокрашенные, округлой формы.

Распространение

Дрожалка мозговая

Дрожалка мозговая распространена в условиях умеренной климатической зоны. Поселяется она в местах распространения стереума краснеющего, поскольку паразитирует на его плодовых телах, зачастую полностью покрывая плодовое тело хозяина. В свою очередь, стереум краснеющий селится на старых хвойных деревьях.

Сходные виды

Дрожалка мозговая схожа со следующими видами дрожалок:

Съедобная, имеет не розовый, а белый окрас плодового тела, растет только в Приморском крае и странах Азии.

Съедобна, растет непосредственно на лиственных деревьях и имеет более выраженный желтый или оранжевый окрас.

  • Дрожалка листовая

Несъедобна, суховата по консистенции, окрашена в темный (коричневатый) цвет.

Дрожалка мозговая
1-Дрожалка фукусовидная 2-Дрожалка оранжевая 3-Дрожалка листовая

Среди перечисленных грибов нет ядовитых, а фукусовидная и оранжевая разновидности даже съедобны.

Съедобность

Дрожалка мозговая не считается съедобной и в пищу не употребляется.

Интересные факты

Дрожалка мозговая

Кстати, плотная белая «внутренность» дрожалки – это мицелий стереума.

Фото-галерея дрожалки мозговой

Подборка кулинарных рецептов для грибов

Корзиночки из лаваша с сырно-грибной начинкой. Шаг 9
Корзиночки из лаваша с сырно-грибной начинкой
Курица с грибами и картофелем в духовке
Курица с грибами и картофелем в духовке
Мясные рулетики с начинкой из грибов шампиньонов. Шаг 12
Мясные рулетики с начинкой из грибов шампиньонов
Классический рецепт ленивых голубцов с рисом
Классический рецепт постных ленивых голубцов с рисом
Сытный и вкусный пирог с грибами и сыром "Барселона"
Сытный и вкусный пирог с грибами и сыром «Барселона»
Нежная курочка в сливочном соусе с грибами
Нежная курочка в сливочном соусе с грибами


Обсуждения

    Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

    Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

    Нажмите на звезду, чтобы оценить
    [Количество оценок: 0 Средняя оценка: 0]

    Сообщить об опечатке

    Текст, который будет отправлен нашим редакторам: