Дрожалка мозговая

LAT Tremella encephalа
Несъедобный
Синонимы:
Дрожалка мозговидная

Характеристики:

Группа:Гладкие
Пластинки:Отсутствуют
Цвет:Розоватый, розовато-желтоватый
Инфо:Желеобразное плодовое тело

Систематика:

Отдел:Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел:Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс:Tremellomycetes (Тремелломицетовые)
Подкласс:Tremellomycetidae (Тремелломицетиды)
Порядок:Tremellales (Дрожалковые)
Семейство:Tremellaceae (Дрожалковые)
Род:Tremella (Дрожалка)
Вид:Tremella encephala (Дрожалка мозговая)

Дрожалка мозговая считается несъедобной и в пищу не употребляется.

Описание

Дрожалка мозговая по строению и внешнему виду напоминает человеческий мозг, что и отражает ее видовое наименование.

Дрожалка мозговая
Дрожалка мозговая.

Плодовое тело

Розоватое или розовато-желтоватое и желеобразное. При разрезе видно белое, более плотное и менее, внутреннее содержимое. В поперечном размере плодовое тело достигает всего 3 см. Крепится оно непосредственно к субстрату – древесному грибу стереуму краснеющему.

Споровый порошок

Споры гладкостенные, неокрашенные, округлой формы.

Распространение

Tremella encephalа
Tremella encephalа.

Дрожалка мозговая распространена в условиях умеренной климатической зоны. Поселяется она в местах распространения стереума краснеющего, поскольку паразитирует на его плодовых телах, зачастую полностью покрывая плодовое тело хозяина. В свою очередь, стереум краснеющий селится на старых хвойных деревьях.

Сходные виды

Дрожалка мозговая схожа со следующими видами дрожалок:

Съедобная, имеет не розовый, а белый окрас плодового тела, растет только в Приморском крае и странах Азии.

Съедобна, растет непосредственно на лиственных деревьях и имеет более выраженный желтый или оранжевый окрас.

Несъедобна, суховата по консистенции, окрашена в темный (коричневатый) цвет.

1-Дрожалка фукусовидная 2-Дрожалка оранжевая 3-Дрожалка листовая
1-Дрожалка фукусовидная. 2-Дрожалка оранжевая. 3-Дрожалка листовая.

Среди перечисленных грибов нет ядовитых, а фукусовидная и оранжевая разновидности даже съедобны.

Съедобность

Дрожалка мозговая не считается съедобной и в пищу не употребляется.

Интересные факты

Дрожалка мозговидная
Дрожалка мозговидная.

Кстати, плотная белая «внутренность» дрожалки – это мицелий стереума.

Фото-галерея дрожалки мозговой

Список литературы

  • Аурел Дермек. Грибы. — Братислава: Словарт, 1989. — стр. 140—141.
  • З.А.Клепина и Е.В.Клепина. Справочник грибника. — Москва: АСТ—ПРЕСС, 2006. — 256 с. (стр. 60—61).
  • «Грибы. Справочник—определитель. Более 120 видов» / Автор—составитель Н.Е. Макарова — Москва: АСТ, Минск: Харвест, 2005 — 320 с. (стр. 202-203).
  • «Грибы». Справочник. / пер. с итал. Ф.Двин — Москва: АСТ. Астрель, 2004. — 303 с. (стр. 201).
  • Лессо, Томас. Грибы. Определитель. / пер. с англ. — Москва: АСТ, 2007. — 304 с. (стр. 37).

Подборка кулинарных рецептов для грибов

Выберите гриб:
Суп пюре (крем суп) из белых грибов
Суп пюре (крем суп) из белых грибов со сливками
Суп из замороженных белых грибов с вермишелью
Суп из замороженных белых грибов с вермишелью
Суп из замороженных белых грибов с перловкой
Суп из замороженных белых грибов с перловкой
Суп с замороженными белыми грибами
Суп из замороженных белых грибов с картофелем
Суп из сушеных белых грибов
Вкусный суп из сушеных белых грибов
Суп со сметаной и зеленью
Суп из свежих белых грибов
Салат из валуев с картошкой
Салат из соленых валуев
Ленивый жульен из сыроежек на тарелке
Ленивый или быстрый жульен из сыроежек на сковороде
Жареные сыроежки на столе
Жареные сыроежки с картофелем


Обсуждения

    Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

    Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

    Оцените статью Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (проголосовало 1 средний балл: 5,00 из 5)
    Загрузка...

     

    error: Alert: Content is protected !!

    Сообщить об опечатке

    Текст, который будет отправлен нашим редакторам: