Дрожалка листоватая

LAT Tremella foliacea
Несъедобный
Синонимы:
Дрожалка бахромчатая, Exidia foliacea, Gyraria foliacea, Phaeotremella pseudofoliacea, Tremella ferruginea, Tremella fimbriata, Tremella frondosa, Tremella foliacea var. fimbriata, Tremella foliacea var. pseudofoliacea, Tremella foliacea var. succinea, Tremella nigrescens, Tremella succinea, Ulocolla foliacea

Характеристики:

Группа:Гладкие
Пластинки:Отсутствуют
Цвет:Различные оттенки коричневого
Инфо:Желеобразное плодовое тело

Систематика:

Отдел:Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел:Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс:Tremellomycetes (Тремелломицетовые)
Подкласс:Tremellomycetidae (Тремелломицетиды)
Порядок:Tremellales (Дрожалковые)
Семейство:Tremellaceae (Дрожалковые)
Род:Phaeotremella (Феотремелла)
Вид:Phaeotremella foliacea (Дрожалка листоватая)

Дрожалка листоватая – несъедобный гриб.

Описание

Дрожалка листоватая
Дрожалка листоватая.

Коричневатый гриб-паразит студенистой консистенции и полупрозрачного вида.

Плодовое тело

Довольно мясисто, крупно, может достигать 15 см и более. Форма неопределенная, во многом зависит от условий произрастания гриба.

Наиболее точной характеристикой данного гриба является «крупный сросток листовидных образований». Старое плодовое тело приобретает «мозгообразный» вид.

Плодовое тело обладает способностью длительно сохранять влагу, даже в засушливые периоды, а при повышенной влажности окружающего воздуха имеет «маслянистый» вид. Цвет его различных оттенков коричневого. В процессе созревания и подсыхания отдельных частей, форма плодового тела постоянно видоизменяется.

Дрожалка бахромчатая
Дрожалка бахромчатая.

Спороносный слой

В виде гимения покрывает всю поверхность плодового тела гриба.

Мякоть

 Tremella foliacea
Tremella foliacea.

Полупрозрачна, напоминает коричневый холодец. Вкус и запах не выражены.

Споровый порошок

Желтоватый. Споры имеют форму от округлой до овальной и гладкую поверхность.

Распространение

Дрожалка бахромчатая
Дрожалка бахромчатая.

Рассматриваемый вид является паразитом других грибов (рода стереум), а последние произрастают на хвойном субстрате. Соответственно, и дрожалка листовая растет в тех же условиях – на пнях и валежнике хвойных деревьев. Гриб широко распространен на евразийской и североамериканской территории.

Период плодоношения наблюдается практически круглогодично, поскольку в то время, как одни части гриба отмирают, другие растут.

Сходные виды

На дрожалку листоватую похожи несколько других видов:

  • Дрожалка лиственная.

Тоже паразит грибов рода стереум, но тех видов, что растут на лиственном древесном субстрате.

Имеет более светлое окрашивание (практически белое). Широко распространен в азиатских странах.

1-Дрожалка лиственная 2-Дрожалка фукусовидная
1-Дрожалка лиственная. 2-Дрожалка фукусовидная.

Как следует из видового наименования, отличается цветом.

Имеет белый или желтоватый окрас, тоже растет на хвойных деревьях.

1-Дрожалка оранжевая 2-Дрожалка мозговая
1-Дрожалка оранжевая. 2-Дрожалка мозговая.

Немного похожа внешне, но форма плодовых тел более приближена к ухообразной.

Более светло окрашенный гриб, похож, скорее, не на мозг (как старые части дрожалки листоватой), а на петли кишечника.

Более плотный по структуре, в расцветке более выражен желтый акцент. Также отличается тем, что растет не на дереве, а у его основания.

1-Аурикулярия уховидная 2-Аурикулярия извилистая 3-Спарассис курчавый
1-Аурикулярия уховидная. 2-Аурикулярия извилистая. 3-Спарассис курчавый.

Столяров Василий Степанович
Эксперт в тихой охоте
Все перечисленные виды не имеют гастрономической ценности, как и дрожалка листоватая.
— Столяров Василий Степанович Эксперт в тихой охоте

Съедобность

Дрожалка листоватая несъедобна и не представляет никакого гастрономического интереса.

Интересные факты

Дрожалка листоватая
Дрожалка листоватая.

Многие из сходных видов грибов, рассмотренных выше, как и дрожалка листоватая, не имеют никакого практического применения. Некоторые источники, однако, указывают, что из одного из похожих грибов, а именно аурикулярии извилистой, можно варить варенье. Некоторые (например, дрожалка фукусовидная) съедобны, а некоторые обладают лечебными свойствами, например, дрожалка оранжевая, из которой готовят противоопухолевые настойки.

Список литературы

  • Аурел Дермек. Грибы. — Братислава: Словарт, 1989.
  • З.А.Клепина и Е.В.Клепина. Справочник грибника. — Москва: АСТ—ПРЕСС, 2006. — 256 с.
  • «Грибы. Справочник—определитель. Более 120 видов» / Автор—составитель Н.Е. Макарова — Москва: АСТ, Минск: Харвест, 2005 — 320 с.
  • «Грибы». Справочник. / пер. с итал. Ф.Двин — Москва: АСТ. Астрель, 2004. — 303 с.
  • Лессо, Томас. Грибы. Определитель. / пер. с англ. — Москва: АСТ, 2007. — 304 с.

Подборка кулинарных рецептов для грибов

Выберите гриб:
Горячие бутерброды с грибами шампиньонами и сыром в духовке
Горячие бутерброды с грибами шампиньонами и сыром в духовке
Шампиньоны в кляре на сковороде
Шампиньоны в кляре на сковороде
Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром и сметаной
Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром и сметаной
маринованные шампиньоны в домашних условиях
Вкусные маринованные шампиньоны в домашних условиях
Картофельный рулет с грибами и курицей
Картофельный рулет с грибами и курицей
Рецепт бефстроганов из говядины с грибами
Рецепт бефстроганов из говядины с грибами
Зразы мясные с грибами шампиньонами на сковороде
Рецепт приготовления мясных зраз с грибами на сковороде
Белые грибы запеченные в духовке с картофелем и сыром
Картошка с белыми грибами в духовке
Рецепт салата с жареными грибами, сыром и помидором
Салат с грибами, сыром и помидором


Обсуждения

    Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

    Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

    Оцените статью Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (проголосовало 1 средний балл: 5,00 из 5)
    Загрузка...

     

    Сообщить об опечатке

    Текст, который будет отправлен нашим редакторам: