Время сбора — зима
Каталог с фото и описанием
LAT Tuber himalayense
Синонимы:
- Зимний чёрный трюфель
- Трюфель китайский
- Трюфель черный гималайский
Характеристики:
| Группа: | Гладкие |
|---|---|
| Пластинки: | Отсутствуют |
| Цвет: | Чёрный |
| Инфо: | Тело имеет форму картофеля |
Трюфель гималайский — это небольшие условно-съедобные грибы, ширина которых не более 5 см в поперечнике. Их вес 30-40, реже – ...
Читать далееLAT Tuber uncinatum
Синонимы:
- Трюфель осенний
- Трюфель французский чёрный
- Tuber mesentericum
Характеристики:
| Группа: | Гладкие |
|---|---|
| Пластинки: | Отсутствуют |
| Цвет: | Темно-коричневый |
| Инфо: | Имеет аромат жареных орехов |
Трюфель Бургундский — это съедобный, деликатесный вид, считается вторым по ценности после . В некоторых источниках описывается как условно-съедобный. Описание ...
Читать далееLAT Tuber indicum
Синонимы:
- Трюфель азиатский
- Трюфель индийский
- Tuber sinensis
- Trufas procedentes de China
Характеристики:
| Группа: | Гладкие |
|---|---|
| Пластинки: | Отсутствуют |
| Цвет: | Темно-серый (почти черный) |
| Инфо: | Картофелеобразное тело |
Вкусовые и ароматические свойства китайского трюфеля значительно хуже, нежели у . В сыром виде этот гриб очень трудно употреблять в ...
Читать далееLAT Hydnum repandum
Синонимы:
- Ежовик рыжеющий
- Hydnum rufescens
- Ежовик жёлтый
- Dentinum repandum
- Fungus erinaceus
- Hydnum flavidum
- Hypothele repanda
- Tyrodon repandus
- Sarcodon repandus
Характеристики:
| Группа: | Игольчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Белые, желтоватые |
| Цвет: | От светло-желтого, охристого до оранжевого с рыжим оттенком, ореховым. |
| Инфо: | Мякоть буреет на разломе |
Ежовик красновато-желтый — съедобный гриб, относится к 4 . Для меня ежовик, как и , на которую в молодом возрасте ...
Читать далееLAT Tuber magnatum
Синонимы:
- Трюфель настоящий белый
- Трюфель пьемонтский
Характеристики:
| Группа: | Сумчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Отсутствуют |
| Цвет: | От буроватого до светлого охристого |
| Инфо: | Запах сыра и чеснока с пряными, медовыми нотками |
Грибной бриллиант, белое золото — так почтительно в Европе называют один из самых редких и уж точно самый дорогой деликатесный ...
Читать далееLAT Desarmillaria tabescens
Синонимы:
- Agaricus caespitosus
- Agaricus monadelphus
- Agaricus tabescens
- Armillaria mellea var. exannulata
- Armillaria mellea var. tabescens
- Armillariella tabescens
- Clitocybe monadelpha
- Clitocybe tabescens
- Collybia tabescens
- Fungus tabescens
- Lentinus caespitosus
- Monodelphus caespitosus
- Pleurotus caespitosus
- Pocillaria caespitosa
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Белые, розоватые |
| Цвет: | Рыжевато-коричневый |
| Инфо: | Чешуйки на шляпке |
Опёнок ссыхающийся съедобен, предположительно, относится к . Употребляется в различных видах. Описание Опенок ссыхающийся – кучно растущий гриб. Крупные ассоциации ...
Читать далееLAT Tuber melanosporum
Синонимы:
- Трюфель французский
- Трюфель перигорский
- Трюфель чёрный французский
- Трюфель настоящий
Характеристики:
| Группа: | Сумчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Остутствуют |
| Цвет: | Коричневый с красным оттенком, черный |
| Инфо: | На срезе видны прожилки |
Можно всю жизнь собирать грибы и ни разу не найти трюфель черный. Потому что для этого нужно во-первых, жить в ...
Читать далееLAT Tremella mesenterica
Синонимы:
- Тремелла пленчатая
- Драгля
- Helvella mesenterica
- Hormomyces aurantiacus
- Tremella brasiliensis
- Tremella lutescens
- Tremella lutescens var. brasiliensis
Характеристики:
| Группа: | Неопределенная |
|---|---|
| Пластинки: | Отсутствуют |
| Цвет: | От белого до оранжевого |
| Инфо: | Желеобразное плодовое тело |
Дрожалка оранжевая съедобна, но в России практически не употребляется. Это связано с трудностью транспортировки этого гриба от места сбора (он ...
Читать далееLAT Tricholoma pessundatum
Синонимы:
- Рядовка крапчатая
- Рядовка погубленная
- Рядовка волнисто-ножковая
- Agaricus pessundatus
- Gyrophila pessundata
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Белые |
| Цвет: | Коричневый, бурый |
| Инфо: | Пятна у краев шляпки |
Рядовка пятнистая — несъедобный, слабо ядовитый вид грибов, иногда вызывающий . Описание Рядовка пятнистая (крапчатая) называется также погубленной, поскольку на ...
Читать далееLAT Clitocybe rivulosa
Синонимы:
- Говорушка выбеленная
- Говорушка обесцвеченная
- Clitocybe dealbata
- Говорушка красноватая
- Говорушка бороздчатая
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Кремово-белые, коричневые |
| Цвет: | Серый, бежевый, коричневый |
| Инфо: | На шляпке подвернутые к ножке края |
Говорушка беловатая — этот родственник рядовок, среди которых много ценных видов, смертельно ядовит. Содержащийся в нем токсин, мускарин, устойчив к ...
Читать далее