Главное отличие условно-съедобных грибов от съедобных заключается в том, что они нуждаются в обязательной обработке. В сыром виде потреблять их нельзя!
Список с описаниями, названиями и фото:
Условно-съедобные грибы
Каталог с фото и описанием
Агроцибе эребия
LAT Cyclocybe erebia
Синонимы:
- Полёвка тёмная
- Agrocybe erebia
- Pholiota erebia
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Бледно-коричневые |
| Цвет: | Каштановый с бурым оттенком |
| Инфо: | Имеет слабо-фруктовый аромат |
Агроцибе эребия — условно-съедобный гриб(?). Несмотря на то, что этот гриб достаточно легко определяется и практически не имеет двойников, его ...
Читать далееАльбатреллус синепоровый
LAT Albatrellus caeruleoporus
Синонимы:
- Albatrellus caeruleoporus
Характеристики:
| Группа: | Трубчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Голубовато-серые |
| Цвет: | Синий с серым оттенком |
| Инфо: | Чешуйки на шляпке |
Альбатреллус синепоровый относится к условно-съедобным грибам. Однако его съедобность не до конца изучена. Описание Синепоровым данный вид альбатреллуса назван из-за ...
Читать далееАльбатреллус тянь-шаньский
LAT Albatrellus tianschanicus
Синонимы:
- Скутигер тянь-шаньский
- Scutiger tianschanicus
- Albatrellus henanensis
Характеристики:
| Группа: | Трубчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Бурые, иногда с оттенком охры |
| Цвет: | Жёлтый, коричневатый |
| Инфо: | Чешуйки на шляпке |
Альбатреллус тянь-шаньский — редкий условно-съедобный гриб. Этот гриб с красивым и даже немного романтичным названием встречается исключительно в Казахстане и ...
Читать далееАурикулярия густоволосистая
LAT Auricularia polytricha
Синонимы:
- Древесное ухо
- Auricula polytricha
- Auricularia auricula-judae var. polytricha
- Exidia polytricha
- Hirneola polytricha
Характеристики:
| Группа: | Гладкие |
|---|---|
| Пластинки: | Отсутствуют |
| Цвет: | Светло-сероватый, желтоватый, оливково-коричневый |
| Инфо: | Студневатая мякоть |
Аурикулярия густоволосистая – условно-съедобный гриб, широко применяемый в китайской медицине. Описание Аурикулярия густоволосистая («древесное ухо») действительно напоминает мохнатую снаружи ушную ...
Читать далееБелопаутинник луковичный
LAT Leucocortinarius bulbiger
Синонимы:
- Белопаутинник клубненосный
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Белые, кремовые |
| Цвет: | От кремового до грязно-оранжевого |
| Инфо: | Клубневидное утолщение |
Описание внешнего вида Белопаутинник луковичный — небольшой гриб со светло-коричневой, бледноватой шляпкой и белой ножкой. Шляпка Средних размеров, в диаметре ...
Читать далееБолетин болотный
LAT Boletinus paluster
Синонимы:
- Решётник болотный
- Маслёнок ложный
- Иванчик
Характеристики:
| Группа: | Трубчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Охряные, бурые |
| Цвет: | Красный, насыщенный пурпурный, вишневый, охряный |
| Инфо: | Мякоть синеет на разломе |
Условно-съедобный гриб, за рубежом считается несъедобным. Для меня вопрос сбора этих грибов не актуален, так как в средней полосе они ...
Читать далееБоровик волчий
LAT Rubroboletus lupinus
Синонимы:
- Боровик войлочный
- Ложный сатанинский гриб
- Boletus lupinus
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Бледно-желтые, красные |
| Цвет: | Красноватый, кофейный, кирпичный |
| Инфо: | Синеет на срезе |
Волчий боровик относится к условно-съедобным грибам. В сыром виде ядовит, необходимо вываривать этот гриб, а отвар потом выливать, поскольку вода ...
Читать далееБоровик красивоокрашенный
LAT Suillellus pulchrotinctus
Синонимы:
- Болет красивоокрашенный
- Boletus pulchrotinctus
- Rubroboletus pulchrotinctus
Характеристики:
| Группа: | Трубчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Желтоватые, кремовые, розоватые |
| Цвет: | Кремовый, розоватый |
| Инфо: | Мякоть синеет на разломе |
Описание Боровик красивоокрашенный — это условно-съедобный представитель боровиков, который отличается яркой окраской (желто-розовые тона) и мясистым телом. Произрастает в основном ...
Читать далееБоровик Фехтнера
LAT Butyriboletus fechtneri
Синонимы:
- Болет Фехтнера
- Болетус Фехтнера
- Boletus fechtneri
Характеристики:
| Группа: | Трубчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Желтые |
| Цвет: | Серебристо-сероватый с бурым оттенком |
| Инфо: | Мякоть синеет на разломе |
Гриб съедобный, относится ко 2-й, по некоторым сведениям — . Этот вид боровиков несколько уступает своим благородным собратьям по вкусу, ...
Читать далееВалуй
LAT Russula foetens
Синонимы:
- Бычок
- Кулачок
- Сопливик
- Свинур
- Кульбик
- Урюпка
- Кубарь
- Подтопольник
- Коровник
- Кубышка
- Сыроежка зловонная
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | От серо-белого до кремово-белого |
| Цвет: | От желтовато до буро-коричневого |
| Инфо: | Пахнет маслом |
Описание Валуй — условно-съедобный гриб. Шляпка У молодого гриба валуя— полушаровидная, по мере роста становится распростертой, почти плоской с углублением ...
Читать далее