Условно-съедобные грибы

Каталог с фото и описанием

Главное отличие условно-съедобных грибов от съедобных заключается в том, что они нуждаются в обязательной обработке. В сыром виде потреблять их нельзя!

Список с описаниями, названиями и фото:

885
Агроцибе эребия

LAT Cyclocybe erebia

Синонимы:

  • Полёвка тёмная
  • Agrocybe erebia
  • Pholiota erebia

Характеристики:

Группа:Пластинчатые
Пластинки:Бледно-коричневые
Цвет:Каштановый с бурым оттенком
Инфо:Имеет слабо-фруктовый аромат

Агроцибе эребия — условно-съедобный гриб(?). Несмотря на то, что этот гриб достаточно легко определяется и практически не имеет двойников, его ...

Читать далее
541
Альбатреллус синепоровый

LAT Albatrellus caeruleoporus

Синонимы:

  • Albatrellus caeruleoporus

Характеристики:

Группа:Трубчатые
Пластинки:Голубовато-серые
Цвет:Синий с серым оттенком
Инфо:Чешуйки на шляпке

Альбатреллус синепоровый относится к условно-съедобным грибам. Однако его съедобность не до конца изучена. Описание Синепоровым данный вид альбатреллуса назван из-за ...

Читать далее
556
Альбатреллус тянь-шаньский

LAT Albatrellus tianschanicus

Синонимы:

  • Скутигер тянь-шаньский
  • Scutiger tianschanicus
  • Albatrellus henanensis

Характеристики:

Группа:Трубчатые
Пластинки:Бурые, иногда с оттенком охры
Цвет:Жёлтый, коричневатый
Инфо:Чешуйки на шляпке

Альбатреллус тянь-шаньский — редкий условно-съедобный гриб. Этот гриб с красивым и даже немного романтичным названием встречается исключительно в Казахстане и ...

Читать далее
932
Аурикулярия густоволосистая

LAT Auricularia polytricha

Синонимы:

  • Древесное ухо
  • Auricula polytricha
  • Auricularia auricula-judae var. polytricha
  • Exidia polytricha
  • Hirneola polytricha

Характеристики:

Группа:Гладкие
Пластинки:Отсутствуют
Цвет:Светло-сероватый, желтоватый, оливково-коричневый
Инфо:Студневатая мякоть

Аурикулярия густоволосистая – условно-съедобный гриб, широко применяемый в китайской медицине. Описание Аурикулярия густоволосистая («древесное ухо») действительно напоминает мохнатую снаружи ушную ...

Читать далее
1 739
1
Белопаутинник луковичный

LAT Leucocortinarius bulbiger

Синонимы:

  • Белопаутинник клубненосный

Характеристики:

Группа:Пластинчатые
Пластинки:Белые, кремовые
Цвет:От кремового до грязно-оранжевого
Инфо:Клубневидное утолщение

Описание внешнего вида Белопаутинник луковичный — небольшой гриб со светло-коричневой, бледноватой шляпкой и белой ножкой. Шляпка Средних размеров, в диаметре ...

Читать далее
1 330
Болетин болотный

LAT Boletinus paluster

Синонимы:

  • Решётник болотный
  • Маслёнок ложный
  • Иванчик

Характеристики:

Группа:Трубчатые
Пластинки:Охряные, бурые
Цвет:Красный, насыщенный пурпурный, вишневый, охряный
Инфо:Мякоть синеет на разломе

Условно-съедобный гриб, за рубежом считается несъедобным. Для меня вопрос сбора этих грибов не актуален, так как в средней полосе они ...

Читать далее
2 400
Боровик волчий

LAT Rubroboletus lupinus

Синонимы:

  • Боровик войлочный
  • Ложный сатанинский гриб
  • Boletus lupinus

Характеристики:

Группа:Пластинчатые
Пластинки:Бледно-желтые, красные
Цвет:Красноватый, кофейный, кирпичный
Инфо:Синеет на срезе

Волчий боровик относится к условно-съедобным грибам. В сыром виде ядовит, необходимо вываривать этот гриб, а отвар потом выливать, поскольку вода ...

Читать далее
1 029
Боровик красивоокрашенный

LAT Suillellus pulchrotinctus

Синонимы:

  • Болет красивоокрашенный
  • Boletus pulchrotinctus
  • Rubroboletus pulchrotinctus

Характеристики:

Группа:Трубчатые
Пластинки:Желтоватые, кремовые, розоватые
Цвет:Кремовый, розоватый
Инфо:Мякоть синеет на разломе

Описание Боровик красивоокрашенный — это условно-съедобный представитель боровиков, который отличается яркой окраской (желто-розовые тона) и мясистым телом. Произрастает в основном ...

Читать далее
1 522
Боровик Фехтнера

LAT Butyriboletus fechtneri

Синонимы:

  • Болет Фехтнера
  • Болетус Фехтнера
  • Boletus fechtneri

Характеристики:

Группа:Трубчатые
Пластинки:Желтые
Цвет:Серебристо-сероватый с бурым оттенком
Инфо:Мякоть синеет на разломе

Гриб съедобный, относится ко 2-й, по некоторым сведениям — . Этот вид боровиков несколько уступает своим благородным собратьям по вкусу, ...

Читать далее
3 896
3
Валуй

LAT Russula foetens

Синонимы:

  • Бычок
  • Кулачок
  • Сопливик
  • Свинур
  • Кульбик
  • Урюпка
  • Кубарь
  • Подтопольник
  • Коровник
  • Кубышка
  • Сыроежка зловонная

Характеристики:

Группа:Пластинчатые
Пластинки:От серо-белого до кремово-белого
Цвет:От желтовато до буро-коричневого
Инфо:Пахнет маслом

Описание Шляпка У молодого гриба валуя— полушаровидная, по мере роста становится распростертой, почти плоской с углублением по центру. Размер шляпки ...

Читать далее

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: