Альбатреллус синепоровый

LAT Albatrellus caeruleoporus
Условно-съедобный
Синонимы:
Albatrellus caeruleoporus

Характеристики:

Группа:Трубчатые
Пластинки:Голубовато-серые
Цвет:Синий с серым оттенком
Инфо:Чешуйки на шляпке

Систематика:

Отдел:Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел:Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс:Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс:Incertae sedis (неопределённого положения)
Порядок:Russulales (Руссуловые)
Семейство:Albatrellaceae (Альбатрелловые)
Род:Albatrellus (Альбатреллус)
Вид:Albatrellus caeruleoporus (Альбатреллус синепоровый)

Альбатреллус синепоровый относится к условно-съедобным грибам. Однако его съедобность не до конца изучена.

Описание

Синепоровым данный вид альбатреллуса назван из-за специфического вида гименофора.

Альбатреллус синепоровый
Альбатреллус синепоровый.

Шляпка

Имеет поперечный размер до 7 см. Форма ее округло-выпуклая.

Обычно поверхность ее гладкая, но при высыхании приобретает шероховатость и даже мелкочешуйчатость. Цвет ее у молодых экземпляров синий, затем с возрастом приобретает сероватый оттенок и даже может полностью становиться серым.

Albatrellus caeruleoporus
Albatrellus caeruleoporus.

Ножка

Примерно 7*2 см соответственно в длину и толщину. Может быть разветвленной (с множественными шляпками). Цвет в зависимости от степени зрелости – от синего до серого и коричневого. Поверхность гладкая.

Спороносный слой

Альбатреллус синепоровый
Альбатреллус синепоровый.

Гименофор состоит из трубчатой ткани. Поры трубочек угловаты, с зазубренными краями. Цвет его голубовато-серый.

Мякоть

Средней толщины, быстро обезвоживается и затвердевает. Может иметь окраску от светло-бежевой до буроватой.

При высыхании становится ярче, вплоть до темно-оранжевого. Вкус – мягкий и приятный, запах – не выражен.

Споровый порошок

Споры мелкие, бесцветные, шаровидные или овальные, с гладкой поверхностью.

Распространение и сбор

Albatrellus caeruleoporus
Albatrellus caeruleoporus.

Данный вид произрастает в условиях повышенной влажности на Дальнем Востоке и в Северной Америке на почве.

Период роста приходится на начало лета – конец осени.

Альбатреллус фиалковый
Альбатреллус фиалковый.

Сходные виды

Сходным видом является Альбатреллус фиалковый или Альбатреллус Флетта. Он считается довольно вкусным съедобным грибом. Отличается белой мякотью. В отличие от синепорового вида у фиалкового имеются оранжевые пятна на шляпке. Альбатреллус Флетта растет преимущественно рядом с хвойными деревьями.

Съедобность

Рассматриваемый вид съедобен, но недостаточно изучен.

Интересные факты

Альбатреллус синепоровый
Альбатреллус синепоровый.

Рассматриваемый вид древесных считается ценным в связи с его лечебными свойствами:

  • Противовоспалительный эффект.
  • Антиоксидантное действие.
  • Нормализация уровня холестерина.
  • Повышение эффективности иммунитета.

  • Противоопухолевое действие.
  • Нормализация артериального давления.
  • Антиагрегантный эффект.
  • Усиление роста волос.
  • Мочегонный эффект.

Однако следует помнить, что данный гриб нельзя есть беременным, кормящим и детям в возрасте до 5 лет, а также лицам с индивидуальной непереносимостью.

Список литературы

  • Аурел Дермек. Грибы. — Братислава: Словарт, 1989.
  • З.А.Клепина и Е.В.Клепина. Справочник грибника. — Москва: АСТ—ПРЕСС, 2006. — 256 с.
  • «Грибы. Справочник—определитель. Более 120 видов» / Автор—составитель Н.Е. Макарова — Москва: АСТ, Минск: Харвест, 2005 — 320 с.
  • «Грибы». Справочник. / пер. с итал. Ф.Двин — Москва: АСТ. Астрель, 2004. — 303 с.
  • Лессо, Томас. Грибы. Определитель. / пер. с англ. — Москва: АСТ, 2007. — 304 с.

Подборка кулинарных рецептов для грибов

Выберите гриб:
Горячие бутерброды с грибами шампиньонами и сыром в духовке
Горячие бутерброды с грибами шампиньонами и сыром в духовке
Шампиньоны в кляре на сковороде
Шампиньоны в кляре на сковороде
Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром и сметаной
Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром и сметаной
маринованные шампиньоны в домашних условиях
Вкусные маринованные шампиньоны в домашних условиях
Картофельный рулет с грибами и курицей
Картофельный рулет с грибами и курицей
Рецепт бефстроганов из говядины с грибами
Рецепт бефстроганов из говядины с грибами
Зразы мясные с грибами шампиньонами на сковороде
Рецепт приготовления мясных зраз с грибами на сковороде
Белые грибы запеченные в духовке с картофелем и сыром
Картошка с белыми грибами в духовке
Рецепт салата с жареными грибами, сыром и помидором
Салат с грибами, сыром и помидором


Обсуждения

    Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

    Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

    Оцените статью Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (проголосовало 1 средний балл: 5,00 из 5)
    Загрузка...

     

    Сообщить об опечатке

    Текст, который будет отправлен нашим редакторам: