Какие грибы лучше для маринования на зиму
Каталог с фото и описанием
LAT Lactarius pubescens
Синонимы:
- Белянка
- Волжанка
- Белянка пушистая
- Груздь пушистый
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | От кремово-белого до желтоватого |
| Цвет: | От кремово-белого до розового |
| Инфо: | Концентрические круги |
Волнушка белая — съедобный гриб, относится ко . Описание Шляпка Размером от 3 до 7 см, встречаются экземпляры до 12 ...
Читать далееLAT Kuehneromyces mutabilis
Синонимы:
- Говорушка
- Опенок липовый
- Кюнеромицес изменчивый
- Ворушка
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | От жёлтого до коричнево-ржавого |
| Цвет: | Бурый, Тёмно-бурый |
| Инфо: | “Опеночное” кольцо |
Опёнок летний — съедобный гриб, относимый к . Описание Шляпка Круглая, некрупная (примерно 4-9 см). У молодых экземпляров загнута к ...
Читать далееLAT Gomphidius glutinosus
Синонимы:
- Гриб-слизняк
- Мокруха клейкая
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | От пурпурных до чёрных |
| Цвет: | Серо-фиолетовый |
Мокруха еловая — съедобный гриб, отнесен к 4-й вкусовой . Описание Шляпка Размер 3-10 сантиметров. Форма поначалу полушаровидная, позже — ...
Читать далееLAT Gyroporus cyanescens
Синонимы:
- Гиропорус синеющий
- Гиропорус берёзовый
Характеристики:
| Группа: | Трубчатые |
|---|---|
| Цвет: | Желтовато-бурый или кремово-белый |
| Инфо: | Синеет при прикосновении |
Некоторые грибы тоже приходится заносить в Красную книгу, гриб Гиропорус синеющий, или синяк – один из них. Растёт он практически ...
Читать далееLAT Boletus edulis
Синонимы:
- Боровик
- Желтяк
- Белевик
- Коровник
- Колосовик
- Глухарь
- Медвежник
Характеристики:
| Группа: | Трубчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Белые |
| Цвет: | От белого до коричневого |
| Инфо: | Мякоть сочная-мясистая |
Белый гриб – наиболее популярный и ценный представитель грибного царства. Название обусловлено особенностью мраморно-белой мякоти, которая не темнеет на срезе ...
Читать далееLAT Armillaria mellea
Синонимы:
- Опёнок настоящий
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Белого цвета |
| Цвет: | Телесный, коричневый |
Опёнок осенний (Armillaria mellea) — гриб условно съедобный, без дополнительной обработки в пищу не употребляется. Обладает отличным вкусовым качеством. Своим ...
Читать далееLAT Leccinum scabrum
Синонимы:
- Березовик
- Обабок
- Черноголовик
Характеристики:
| Группа: | Трубчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Серо-белые |
| Цвет: | Коричневый |
| Инфо: | Розовеет на срезе |
Описание Гриб подберёзовик — съедобный вид. Шляпка У молодого гриба шляпка полусферическая, с возрастом принимает подушковидную форму. Цвет кожицы варьируется ...
Читать далееLAT Lactarius torminosus
Синонимы:
- Краснуха
- Красуля
- Волнуха
- Волжанка
- Волминка
- Отваруха
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Розоватые |
| Цвет: | Розовато-красная |
| Инфо: | С белым соком |
Волнушка розовая считается одним из популярных в наших краях грибов, относящихся к условно-съедобному типу. Одно из названий отваруха как раз ...
Читать далееLAT Lactarius resimus
Синонимы:
- Мокрый груздь
- Подорешник
- Правский груздь
- Белый груздь
- Сырой груздь
- Подрыжик
- Белянка
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Цвет: | Белесый, с желтоватым отливом. |
| Инфо: | с млечным соком |
Груздь настоящий — условно-съедобный гриб. Основные видовые характеристики Диаметр шляпки – 5-20 см. Выпуклая, плоская, край опушен и завернут вовнутрь, ...
Читать далееLAT Boletus badius
Синонимы:
- Панский гриб
- Коричневый гриб
- Каштановый моховик
- Белопольский гриб
- Синяк
Характеристики:
| Группа: | Трубчатый |
|---|---|
| Цвет: | Красно-коричневый |
Польский гриб по научной классификации относят то к роду моховиков, то, в других источниках, к роду боровиков, иногда выделяют в ...
Читать далее