Какие грибы лучше для маринования на зиму
Каталог с фото и описанием
LAT Suillus collinitus
Синонимы:
- Suillus fluryi
- Масленок неокольцованный
Характеристики:
| Группа: | Трубчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Желтоватые, кремовые |
| Цвет: | Красновато-оранжевый, рыжий |
| Инфо: | Липкая, маслянистая поверхность шляпки |
Маслёнок рыжий считается съедобным, обладающим пищевой ценностью . Среди съедобных грибов он занимает первое место среди растущих в смешанном лесу. ...
Читать далееLAT Lactarius sanguifluus
Синонимы:
- Млечник красный
- Hypophyllum sanguifluum
- Lactifluus sanguifluus
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Охряный, розовый, красный |
| Цвет: | Оранжевый, красный |
| Инфо: | Выделяет красный млечный сок |
Гриб имеет высокие пищевые качества, очень вкусный, относится к пищевой ценности. Кроме того, науке известно и его хозяйственное использование. Из ...
Читать далееLAT Hypsizygus ulmarius
Синонимы:
- Вёшенка ильмовая
- Рядовка ильмовая
- Лиофиллум ильмовый
- Lyophyllum ulmarium
- Hypsizygus marmoreus
- Pleurotus ulmarius
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Бежевые, белые |
| Цвет: | От белого до светло-бежеватого |
| Инфо: | Мякоть желтеет при срезе |
Гипсизигус ильмовый относится к съедобным грибам (предположительно, ). Описание Гипсизигус ильмовый отличается характерным рисунком на шляпке, которого нет ни у ...
Читать далееLAT Chroogomphus rutilus
Синонимы:
- Мокруха слизистая
- Мокруха блестящая
- Мокруха желтоногая
- Мокруха пурпурная
- Мокруха сосновая
- Желтоног медно-красный
- Gomphidius viscidus
- Gomphidius rutilus
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Розово-лиловые, коричневые, черные |
| Цвет: | Сиреневый с бурыми тонами, пурпурный |
| Инфо: | Шляпка покрыта слизью |
Съедобный гриб, относится к . Этот гриб не только выглядит неаппетитно, но и название имеет не самое благородное. Однако, на ...
Читать далееLAT Boletus pinophilus
Синонимы:
- Белый гриб боровой
- Болетус соснолюбивый
Характеристики:
| Группа: | Трубчатые |
|---|---|
| Цвет: | Темно-коричневый, бордовый, кирпичный |
| Инфо: | Мякоть имеет аромат жареных орехов |
Описание внешнего вида Белый гриб сосновый — имеет плотное, мясистое плодовое тело: шляпка окрашена в коричневые тона, а ножка – ...
Читать далееLAT Lactarius controversus
Синонимы:
- Груздь тополёвый
- Белянка
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Кремовые, светло-розовые |
| Цвет: | Белый |
| Инфо: | Розовые пятна на шляпке |
Описание внешнего вида Груздь осиновый. Это типичный представитель семейства Сыроежковые, который по форме и размерам похож на другие виды груздей. ...
Читать далееLAT Leccinum roseafractum
Синонимы:
- Березовик окисляющийся
- Березовик разноцветный
- Березовик пестрый
Характеристики:
| Группа: | Трубчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Белые, серые |
| Цвет: | Светло-коричневые, бурые, сероватые оттенки |
| Инфо: | Мякоть розовеет на разломе |
Описание внешнего вида Подберезовик розовеющий — это типичный обабок с мясистой, подушковидной шляпкой и не толстой, довольно высокой ножкой. Довольно ...
Читать далееLAT Russula cyanoxantha
Синонимы:
- Agaricus cyanoxanthus
- Russula cutefracta
- Russula furcata
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Белые, желтоватые |
| Цвет: | Фиолетовый, грязно-зеленый, синевато-серый |
| Инфо: | Желтое, бурое пятно в центре |
Среди сыроежек этот гриб является одним из самых вкусных, его можно использовать как гарнир для мясных блюд, или варить. Молодые ...
Читать далееLAT Agaricus haemorroidarius
Синонимы:
- Psalliota haemorrhoidaria
- Fungus haemorrhoidarius
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Розоватые |
| Цвет: | Бурый с красноватым оттенком |
| Инфо: | Мякоть с ароматом аниса |
Шампиньон темно-красный — гриб съедобный, относится ко . Шампиньоны не устают удивлять разнообразием форм, размеров, ароматов и цветов. Следующий вид, ...
Читать далееLAT Russula integra
Синонимы:
- Сыроежка замечательная
- Сыроежка безупречная
- Сыроежка буро-красная
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Белые, желтоватые, серые |
| Цвет: | От красновато-коричневого до зеленовато-бурого |
| Инфо: | Сладковатый привкус мякоти с островатым послевкусием |
Сыроежка цельная — гриб съедобен и принадлежит к . Применяют его свежим и соленым. Описание Этот вид относится к съедобным, ...
Читать далее