Какие грибы лучше для маринования на зиму
Каталог с фото и описанием
LAT Agaricus tabularis
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Кремово-белые, чёрно-бурые |
| Цвет: | Белый, серый |
| Инфо: | Потрескавшаяся шляпка |
Страсть к грибной охоте отчасти сродни коллекционированию. На первом месте, конечно, стоит практическая задача, но находка по-настоящему редкого гриба доставляет ...
Читать далееLAT Hygrophorus russula
Синонимы:
- Гигрофор сыроежковидный
- Вишняк
- Agaricus russula
- Gymnopus russula
- Limacium russula
- Tricholoma russula
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Розоватые |
| Цвет: | От бело-розового до темно-красного |
| Инфо: | Мякоть розовеет на срезе |
Гигрофор сыроежковый – , используемый в пищу в свежем виде, маринованным или солёным. Считается лучшим по вкусовым качествам среди всех ...
Читать далееLAT Suillus plorans
Синонимы:
- Масленок лесной
- Масленок плачущий
Характеристики:
| Группа: | Трубчатые |
|---|---|
| Пластинки: | От грязновато-желтого до грязно-охряного |
| Цвет: | Коричневый, охристо-коричневый |
| Инфо: | Мякоть синеет на разломе |
Маслёнок кедровый — гриб съедобный, отнесен ко . Грибникам средней полосы эта разновидность масленка практически неизвестна, так как ареал её ...
Читать далееLAT Russula paludosa
Синонимы:
- Поплавуха
- Russula elatior
- Russula fragaria
- Russula integra var. paludosa
- Russula integra var. rubrotincta
- Russula olgae
- Russula rubrotincta
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Белые, желтые |
| Цвет: | Темно- или ярко-красный |
| Инфо: | Имеет слабо-фруктовый аромат |
Сыроежка болотная — хороший и вкусный съедобный гриб. Его используют для маринования и соления, но можно употреблять и в жареном ...
Читать далееLAT Leccinum quercinum
Синонимы:
- Обабок дубовый
Характеристики:
| Группа: | Трубчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Светло-серые |
| Цвет: | Коричневый |
| Инфо: | Мякоть синеет на разломе |
Все подосиновики съедобны и примерно одинаковы по вкусовым качествам. Подосиновик дубовый относится ко . Описание Подосиновик так называется из-за преимущественно ...
Читать далееLAT Aureoboletus projectellus
Синонимы:
- Boletus projectellus
- Boletellus projectellus
- Ceriomyces projectellus
- Boletellus Murrill
- Боровик вересковый
Характеристики:
| Группа: | Трубчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Желтоватый, желто-оливковый |
| Цвет: | Красный, от пурпурного до коричневатого оттенка |
| Инфо: | Мякоть коричневеет на разломе |
В мире грибников тоже иногда происходят события если не сенсационные, то удивительные — точно. К таким можно отнести появление героя ...
Читать далееLAT Russula claroflava
Синонимы:
- Сыроежка светло-желтая
- Russula flava
- Russula flava var. pacifica
- Russula flaviceps
- Russula ochroleuca var. claroflava
- Russula decolorans var. constans
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Белые |
| Цвет: | Желтый, зеленый |
| Инфо: | Обладает фруктовым ароматом |
Сыроежка желтая — гриб съедобен, отнесен к , обладает приятным вкусом, однако ценится меньше других сыроежек, в частности, сыроежки охристой. ...
Читать далееLAT Suillus grevillei
Синонимы:
- Масленок элегантный
- Suillus elegans
- Boletopsis flava
- Boletus flavus
- Ixocomus flavus
- Suillus flavus
- Boletus grevillei
Характеристики:
| Группа: | Трубчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Желтые |
| Цвет: | Светло-коричневый, бежевый |
| Инфо: | Выделяет бурый сок |
Маслёнок лиственничный съедобен, относится ко , используется в супах, жареным, соленым, (предварительно отваривается 10—15 минут). Описание Масленок лиственничный имеет более ...
Читать далееLAT Lactarius sphagneti
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Нежно-розоватые |
| Цвет: | Оранжевый, светло-бурый |
| Инфо: | Выделяется белый сок на срезе |
Описание внешнего вида Груздь болотный — съедобный гриб, отличающийся приятным вкусом и нежной консистенцией. Плодовое тело состоит из оранжево-бурой круглой ...
Читать далееLAT Hygrophorus pustulatus
Синонимы:
- Гигрофор пупырчатый
- Гигрофор пузырчатый
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Белые |
| Цвет: | Серый |
| Инфо: | Чешуйки на шляпке |
Гигрофор пятнистый. Гриб съедобный, малоизвестный, . Гигрофоры в нашей стране мало кто собирает. Грибы эти малозаметные, невзрачные, но многие виды ...
Читать далее