Какие грибы лучше применять для жарки
Каталог с фото и описанием
LAT Leccinum holopus
Синонимы:
- Подберезовик белый
- Березовик болотный
- Березовик белый
- Болотник
- Leccinum niveum
- Leccinum chioeum
- Boletus holopus
- Trachypus scaber f. holopus
- Krombholzia holopus
- Trachypus holopus
Характеристики:
| Группа: | Трубчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Белые, черные |
| Цвет: | Бледно-розовый, бежевый |
| Инфо: | Шершавая поверхность ножки |
Съедобный гриб пищевой ценности, менее ценный, чем из-за слишком рыхлой, сильно разваривающейся мякоти, в пищу годятся только молодые грибы. Описание ...
Читать далееLAT Russula vesca
Синонимы:
- Сыроежка съедобная
- Russula heterophylla var. vesca
- Russula mitis
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Белые |
| Цвет: | Розовый или розово-коричневый |
| Инфо: | Ореховый привкус мякоти |
Сыроежка пищевая съедобна, отнесена к , обладает приятным вкусом. Ценится выше большинства видов сыроежек. Можно использовать его свежим или соленым. ...
Читать далееLAT Xerocomellus pruinatus
Синонимы:
- Моховик восковатый
- Моховик заиндевевший
- Моховик матовый
- Boletus fragilipes
- Boletus pruinatus
- Xerocomus pruinatus
- Xerocomus fragilipes
Характеристики:
| Группа: | Трубчатые |
|---|---|
| Пластинки: | От желтого до зеленого |
| Цвет: | Коричневая, бежевая, розовая |
| Инфо: | Мякоть синеет на разломе |
Гриб моховик бархатный (Xerocomellus pruinatus) съедобен, может употребляться в любом виде (свежем, жареном, отварном, засоленном или ). Предположительно относится ко ...
Читать далееLAT Suillus collinitus
Синонимы:
- Suillus fluryi
- Масленок неокольцованный
Характеристики:
| Группа: | Трубчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Желтоватые, кремовые |
| Цвет: | Красновато-оранжевый, рыжий |
| Инфо: | Липкая, маслянистая поверхность шляпки |
Маслёнок рыжий считается съедобным, обладающим пищевой ценностью . Среди съедобных грибов он занимает первое место среди растущих в смешанном лесу. ...
Читать далееLAT Hypsizygus ulmarius
Синонимы:
- Вёшенка ильмовая
- Рядовка ильмовая
- Лиофиллум ильмовый
- Lyophyllum ulmarium
- Hypsizygus marmoreus
- Pleurotus ulmarius
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Бежевые, белые |
| Цвет: | От белого до светло-бежеватого |
| Инфо: | Мякоть желтеет при срезе |
Гипсизигус ильмовый относится к съедобным грибам (предположительно, ). Описание Гипсизигус ильмовый отличается характерным рисунком на шляпке, которого нет ни у ...
Читать далееLAT Pleurotus eryngii
Синонимы:
- Вёшенка степная
- Еринги
- Белый степной гриб
- Степной гриб
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Розовые, кремовые |
| Цвет: | Коричневый, бурый, светло-оранжевый |
| Инфо: | Булавовидна ножка |
Описание внешнего вида Вешенка королевская — довольно интересный гриб, который по внешнему виду напоминает кеглю. Объемная ножка булавовидной формы увенчается ...
Читать далееLAT Boletus pinophilus
Синонимы:
- Белый гриб боровой
- Болетус соснолюбивый
Характеристики:
| Группа: | Трубчатые |
|---|---|
| Цвет: | Темно-коричневый, бордовый, кирпичный |
| Инфо: | Мякоть имеет аромат жареных орехов |
Описание внешнего вида Белый гриб сосновый — имеет плотное, мясистое плодовое тело: шляпка окрашена в коричневые тона, а ножка – ...
Читать далееLAT Hygrophorus hypothejus
Синонимы:
- Гигрофор бурый
- Мокрица
- Сластена
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Беловато-желтые |
| Цвет: | Светло-коричневый, с желтоватым оттенком |
| Инфо: | Шляпка покрыта слизью |
Гигрофор поздний — гриб съедобный, отнесен к . Неопытным грибникам этот гриб, скорее всего, не знаком совершенно. Оно и понятно ...
Читать далееLAT Pleurotus ostreatus
Синонимы:
- Вешенка обыкновенная
- Гриб устричный
- Глыва
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Белые, серые, желтоватые |
| Цвет: | Голубовато-сизый |
| Инфо: | Форма ракушки устрицы |
Гриб съедобный, отнесен ко . До недавнего времени вешенка устричная была мало известна в нашей стране как промысловый гриб, однако ...
Читать далееLAT Leccinum roseafractum
Синонимы:
- Березовик окисляющийся
- Березовик разноцветный
- Березовик пестрый
Характеристики:
| Группа: | Трубчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Белые, серые |
| Цвет: | Светло-коричневые, бурые, сероватые оттенки |
| Инфо: | Мякоть розовеет на разломе |
Описание внешнего вида Подберезовик розовеющий — это типичный обабок с мясистой, подушковидной шляпкой и не толстой, довольно высокой ножкой. Довольно ...
Читать далее