Омфалина гаревая

LAT Myxomphalia maura
Несъедобный
Синонимы:
Миксомфалия гаревая, Файодия угольная, Файодия гаревая, Agaricus maurus, Fayodia maura, Gymnopus maurus, Hemimycena maura, Mycena maura, Omphalia maura, Omphalina maura

Характеристики:

Группа:Пластинчатые
Пластинки: От белого до светло-серого
Цвет:Темно-коричневый
Инфо:Слизкая поверхность шляпки

Систематика:

Отдел:Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел:Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс:Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс:Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
Порядок:Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
Семейство:Tricholomataceae (Трихоломовые или Рядовковые)
Род:Myxomphalia (Миксомфалия)
Вид:Myxomphalia maura (Миксомфалия гаревая)

Омфалина гаревая – несъедобный гриб.

Описание

Омфалина гаревая – несъедобный темно-коричневый гриб, произрастающий на местах пожаров и имеющий типично «рядовочный» мучнистый запах.

Омфалина гаревая
Омфалина гаревая.

Шляпка

Может вырастать до 4 см в поперечнике. Форма ее выпуклая, с подвернутыми краями и вдавлением в центре. Сквозь шляпку часто просвечивают пластины гименофора, поверхность темно-коричневая, склизкая, кожица легко отстает от шляпки.

Ножка

Миксомфалия гаревая
Миксомфалия гаревая.

Обладает габаритами до 4*0,5 см. Форма – цилиндрическая. Вначале она цельная, с ватноватой мякотью внутри, затем на месте мякоти образуется полость.

В верхней трети наблюдается мелкий налет, а в нижней – беловатое опушение. Поверхность ножки продольно-ребристая, цвет – тот же, что и у шляпки, но может быть еще темнее.

Спороносный слой

Омфалина гаревая
Омфалина гаревая.

Состоит из относительно толстых, часторасположенных, нисходящих пластин. Края их характеризуются небольшим опушением. Окрас – от белого до светло-серого, может быть несколько желтоват.

Мякоть

Сильно впитывает воду и меняет цвет (с белого до коричневого). Запах мучнистый, вкус описывается тоже как мучной или невыраженный.

Споровый порошок

Имеет белый окрас. Споры некрупные, яйцевидные с толстыми и гладкими стенками.

Распространение

Файодия угольная
Файодия угольная.

Рассматриваемый вид распространен практически повсеместно, предпочитает почвы, богатые углем, поэтому часто встречается на местах пожаров, обычно в хвойных лесах, во мху, однако может расти и на песке. Период роста – с конца лета по конец осени.

Произрастает или по одному экземпляру, или очень небольшими скоплениями.

Сходные виды

Сходными являются следующие виды:

  • Tephrocybe atrata.

В основном, отличается, по микроскопии спор. Кроме того, гименофор этого гриба темный.

  • Tephrocybe ambusta.

Пластины приросшие, кожица не отделяется от шляпки, к тому же она не склизкая, а сухая.

1-Tephrocybe atrata. 2-Tephrocybe ambusta.
1-Tephrocybe atrata. 2-Tephrocybe ambusta.

  • Faerberia carbonaria.

Гименофор этого гриба отличается значительным низбеганием на ножку.

  • Omphalina oniscus.

Отличается серым гименофором и рубчатыми краями шляпки, к тому же произрастает не на пожарищах, а на торфяниках.

1-Faerberia carbonaria. 2-Omphalina oniscus.
1-Faerberia carbonaria. 2-Omphalina oniscus.

Съедобность

Омфалина гаревая не применяется в качестве пищевого сырья.

Интересные факты

Омфалина гаревая
Омфалина гаревая.

Одно из родовых наименований («миксомфалия») происходит от древнегреческих слов «слизь» (из-за склизкой поверхности шляпки) и «пупок» (из-за специфического вдавления в центре шляпки). Видовое название maura означает «мавританская» из-за темного цвета гриба. Кстати, растущие на пожарищах экземпляры темнее тех, что растут на песке или других почвах, не содержащих угля.

Список литературы

  • Аурел Дермек. Грибы. — Братислава: Словарт, 1989. — стр. 140—141.
  • З.А.Клепина и Е.В.Клепина. Справочник грибника. — Москва: АСТ—ПРЕСС, 2006. — 256 с. (стр. 60—61).
  • «Грибы. Справочник—определитель. Более 120 видов» / Автор—составитель Н.Е. Макарова — Москва: АСТ, Минск: Харвест, 2005 — 320 с. (стр. 202-203).
  • «Грибы». Справочник. / пер. с итал. Ф.Двин — Москва: АСТ. Астрель, 2004. — 303 с. (стр. 201).
  • Лессо, Томас. Грибы. Определитель. / пер. с англ. — Москва: АСТ, 2007. — 304 с. (стр. 37).

Подборка кулинарных рецептов для грибов

Выберите гриб:
Суп пюре (крем суп) из белых грибов
Суп пюре (крем суп) из белых грибов со сливками
Суп из замороженных белых грибов с вермишелью
Суп из замороженных белых грибов с вермишелью
Суп из замороженных белых грибов с перловкой
Суп из замороженных белых грибов с перловкой
Суп с замороженными белыми грибами
Суп из замороженных белых грибов с картофелем
Суп из сушеных белых грибов
Вкусный суп из сушеных белых грибов
Суп со сметаной и зеленью
Суп из свежих белых грибов
Салат из валуев с картошкой
Салат из соленых валуев
Ленивый жульен из сыроежек на тарелке
Ленивый жульен из сыроежек
Жареные сыроежки на столе
Жареные сыроежки с картофелем


Обсуждения

    Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

    Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

    Оцените статью Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (проголосовало 1 средний балл: 5,00 из 5)
    Загрузка...

     

    error: Alert: Content is protected !!

    Сообщить об опечатке

    Текст, который будет отправлен нашим редакторам: