Омфалина зонтичная

LAT Omphalina umbellifera
Несъедобный
Синонимы:
Омфалина пустошная, Лихеномфалия зонтиконосная, Lichenomphalia umbellifera, Agaricus umbelliferus, Merulius umbelliferus, Omphalia umbellifera, Omphalina umbellifera, Clitocybe umbellifera, Botrydina botryoides, Botrydina vulgaris, Omphalia ericetorum, Omphalina ericetorum, Gerronema ericetorum, Omphalia chrysoleuca, Omphalina chrysoleuca, Omphalina myochroa, Omphalia myochroa, Omphalia griseolilacina

Характеристики:

Группа:Пластинчатые
Пластинки:Бледно-желтые
Цвет:Желтый или зеленовато-коричневый
Инфо:Тонкая мякоть

Систематика:

Отдел:Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел:Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс:Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс:Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
Порядок:Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
Семейство:Tricholomataceae (Трихоломовые или Рядовковые)
Род:Omphalina (Омфалина)
Вид:Omphalina umbellifera (Омфалина зонтичная)

Омфалина зонтичная – несъедобный гриб.

Описание

Омфалина зонтичная представляет собой пример симбиоза водоросли и гриба, то есть лишайник, поэтому одно из синонимичных наименований ее звучит как «лихеномфалия». У данного организма имеется как «грибная» часть, так и «лишайниковая» – таллом, внутри которого находятся одноклеточные водоросли.

Омфалина зонтичная
Омфалина зонтичная.

Шляпка

Достигает всего 1,5 см в поперечнике. Вначале она имеет форму колокола, затем раскрывается как зонтик, чем и обусловлено видовое наименование этого гриба. Края шляпки рубчатые.

Окрас желтый или зеленовато-коричневый. Центрально на шляпке имеется пупковидное вдавление, что характерно для омфалин, сквозь поверхность просвечивают пластины.

Омфалина пустошная
Омфалина пустошная.

Ножка

Цилиндрическая, часто изогнутая, размером около 2*0,2 см. Окрас ее обычно бледно-желтый, поверхность гладкая.

Спороносный слой

Лихеномфалия зонтиконосная
Лихеномфалия зонтиконосная.

Пластины редкие, низкорасположенные, совпадают по цвету с ножкой (бледно-желтые).

Мякоть

Очень тонкая, желтоватая, без органолептических особенностей.

Споровый порошок

Беловатый или бесцветный. Споры средних размеров, гладкостенные, короткоэллипсоидные.

Распространение

Omphalina umbellifera
Omphalina umbellifera.

Рассматриваемый вид растет в пределах умеренного климата, предпочитая леса с преобладанием сосен или елей. Может локализоваться как на пнях хвойных деревьев, так и непосредственно на земле. Период роста – с середины лета до середины осени.

Встречается на торфяниках.

Омфалина крыночковидная
Омфалина крыночковидная.

Сходные виды

  • Омфалина крыночковидная.

Родственный вид немного похож на омфалину зонтичную. Последняя отличается более крупными габаритами и красновато-коричневатым окрасом.

Кроме того, есть еще ряд лихенизированных омфалин, похожих на рассматриваемый вид:

  • Лихеномфалия альпийская.

Отличается ярко-желтым окрасом.

  • Лихеномфалия бархатная.

Отличается сероватым цветом, а также опушенной поверхностью.

  • Лихеномфалия гудзонская.

Имеет таллом другого типа, нежели омфалина зонтиконосная (сoriscium – чешуйчатого вида).

1-Лихеномфалия альпийская 2-Лихеномфалия бархатная 3-Лихеномфалия гудзонская
1-Лихеномфалия альпийская. 2-Лихеномфалия бархатная. 3-Лихеномфалия гудзонская.

Все перечисленные виды несъедобны.

Съедобность

Омфалина зонтичная не представляет гастрономического интереса.

Интересные факты

Lichenomphalia umbellifera
Lichenomphalia umbellifera.

Таллом (слоевище водорослевой части) лихеномфалин может быть 2 видов – botrydina и coriscium. Первый, как уже упоминалось выше, выглядит как совокупность чешуйчатых фрагментов, а второй – сплошняком покрывает субстрат. У рассматриваемого гриба таллом как раз второго типа.

Список литературы

  • Аурел Дермек. Грибы. — Братислава: Словарт, 1989.
  • З.А.Клепина и Е.В.Клепина. Справочник грибника. — Москва: АСТ—ПРЕСС, 2006. — 256 с.
  • «Грибы. Справочник—определитель. Более 120 видов» / Автор—составитель Н.Е. Макарова — Москва: АСТ, Минск: Харвест, 2005 — 320 с.
  • «Грибы». Справочник. / пер. с итал. Ф.Двин — Москва: АСТ. Астрель, 2004. — 303 с.
  • Лессо, Томас. Грибы. Определитель. / пер. с англ. — Москва: АСТ, 2007. — 304 с.

Подборка кулинарных рецептов для грибов

Выберите гриб:
Горячие бутерброды с грибами шампиньонами и сыром в духовке
Горячие бутерброды с грибами шампиньонами и сыром в духовке
Шампиньоны в кляре на сковороде
Шампиньоны в кляре на сковороде
Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром и сметаной
Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром и сметаной
маринованные шампиньоны в домашних условиях
Вкусные маринованные шампиньоны в домашних условиях
Картофельный рулет с грибами и курицей
Картофельный рулет с грибами и курицей
Рецепт бефстроганов из говядины с грибами
Рецепт бефстроганов из говядины с грибами
Зразы мясные с грибами шампиньонами на сковороде
Рецепт приготовления мясных зраз с грибами на сковороде
Белые грибы запеченные в духовке с картофелем и сыром
Картошка с белыми грибами в духовке
Рецепт салата с жареными грибами, сыром и помидором
Салат с грибами, сыром и помидором


Обсуждения

    Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

    Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

    Оцените статью Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (проголосовало 1 средний балл: 5,00 из 5)
    Загрузка...

     

    Сообщить об опечатке

    Текст, который будет отправлен нашим редакторам: