Условно-съедобные грибы

Каталог с фото и описанием

1 914
Весёлка Равенелли

LAT Phallus ravenelii

Синонимы:

  • Aedycia ravenelii

Характеристики:

Группа: Сумчатые
Пластинки:Отсутствуют
Цвет:От оливкового до зелено-коричневатого
Инфо:Имеет неприятный запах

Весёлки Равенелли (Phallus ravenelii) относятся к категории условно-съедобных. Есть их можно лишь в молодом возрасте, когда похожи на яйцо. Зрелые ...

Читать далее
1 889
Паутинник оранжевый

LAT Cortinarius armeniacus

Синонимы:

  • Паутинник абрикосово-желтый
  • Agaricus armeniacus
  • Agaricus castaneus
  • Hydrocybe armeniaca

Характеристики:

Группа:Пластинчатые
Пластинки:От желто-коричневого до коричневого
Цвет:Оранжевый, охристый
Инфо:Клейковатая шляпка

Паутинник оранжевый считается условно-съедобным грибом, используется свежим (отваривание около 15-20 минут). Описание Паутинник оранжевый вполне съедобен (условно-съедобен), но имеет ряд ...

Читать далее
1 872
Паутинник намазанный

LAT Cortinarius delibutus

Синонимы:

  • Паутинник смазанный
  • Myxacium delibutum

Характеристики:

Группа:Пластинчатые
Пластинки:Фиолетово-голубые, охряные
Цвет:Все возможные оттенки желтого
Инфо:Слизкая поверхность шляпки

Паутинник намазанный расценивается как несъедобный или условно-съедобный гриб. В случае пищевого применения этого гриба, его рекомендуется отваривать полчаса, а затем ...

Читать далее
1 857
Сморчок полусвободный

LAT Morchella semilibera

Синонимы:

  • Morchella hybrida
  • Morchella rimosipes

Характеристики:

Группа: Сумчатые
Пластинки:Отсутствуют
Цвет:От охряного до тёмно-коричневого
Инфо:Сильный неприятный запах

Сморчок полусвободный — условно-съедобный гриб. Для меня сморчки — самые любимые весенние грибы. Да, возни на начальном этапе с ними ...

Читать далее
1 839
Млечник водянисто-млечный

LAT Lactarius serifluus

Синонимы:

  • Млечник шелковистый
  • Galorrheus serifluus
  • Agaricus serifluus
  • Lactifluus serifluus
  • Lactarius camphoratus var. serifluus

Характеристики:

Группа:Пластинчатые
Пластинки:Темно-желтые
Цвет:Коричневый
Инфо:Выделяет млечник сок

Млечник водянисто-млечный (Lactarius serifluus) – условно-съедобный гриб, который употребляют в пищу исключительно в солёном виде. Многие грибники с опытом намеренно ...

Читать далее
1 829
Илеодиктион съедобный

LAT Ileodictyon cibarium

Синонимы:

  • Корзиночник белый
  • Клатрус белый
  • Ileodictyon cibaricum
  • Clathrus cibarius
  • Clathrus tepperianus
  • Ileodictyon cibarium var. giganteum

Характеристики:

Группа: Сумчатые
Пластинки:Отсутствуют
Цвет:Белый
Инфо:Имеет запах гнили

Илеодиктион съедобный является условно-съедобным грибом (съедобен в стадии яйца и несъедобен в зрелом состоянии в связи с неприятным запахом). Описание ...

Читать далее
1 822
Гебелома корневая

LAT Hebeloma radicosum

Синонимы:

  • Гебелома корневидная
  • Гифолома укорененная
  • Гифолома укореняющаяся
  • Agaricus radicosus
  • Pholiota radicosa
  • Dryophila radicosa
  • Myxocybe radicosa
  • Roumeguerites radicosus

Характеристики:

Группа:Пластинчатые
Пластинки:Белые, охряные, коричневые
Цвет:От белого до глинисто- или желтовато-коричневого
Инфо:Чешуйки на шляпке

Гебелома корневая считается несъедобной из-за невысоких вкусовых качеств, иногда считается малоценным условно-съедобным грибом, годным к употреблению в ограниченном количестве в сочетании ...

Читать далее
1 804
Паутинник рыже-оливковый

LAT Cortinarius rufoolivaceus

Синонимы:

  • Паутинник пахнущий
  • Паутинник душистый
  • Agaricus rufoolivaceus
  • Agaricus rufoolivascens
  • Cortinarius rufo-olivaceus
  • Myxacium rufoolivaceum
  • Phlegmacium rufoolivaceum

Характеристики:

Группа:Пластинчатые
Пластинки:Фиолетовые, оливковые, коричневые
Цвет:Фиолетовые, рыжие

Паутинник рыже-оливковый (Cortinarius rufoolivaceus) принадлежит к съедобным (условно-съедобным) грибам, но его пищевые свойства изучены мало. Описание Паутинник рыже-оливковый – некрупный ...

Читать далее
1 784
Трутовик ямчатый

LAT Polyporus arcularius

Синонимы:

  • Полипорус ямчатый
  • Полипорус шкатулковидный
  • Полипорус украшенный
  • Трутовик вазоподобный
  • Трутовик сводчатый
  • Трутовик шкатулковидный
  • Boletus arcularius
  • Polyporellus arcularius
  • Leucoporus arcularius
  • Favolus arcularius
  • Heteroporus arcularius
  • Lentinus arcularius
  • Polyporus alveolarius
  • Polyporus rhombiporus
  • Polyporus intermedius
  • Polyporus umbilicatus
  • Polyporus calaber
  • Polyporus agariceus
  • Polyporus anisoporus
  • Polyporus nanus
  • Polyporus orbicularis
  • Polyporus penningtonii
  • Polyporus arculariformis
  • Polyporus arculariellus
  • Polyporus vanderystii
  • Polyporus handelii

Характеристики:

Группа:Трубчатые
Пластинки:Коричневые
Цвет:Коричневый
Инфо:Чешуйки на шляпке

Трутовик ямчатый относится к условно-съедобным или несъедобным грибам (поскольку при созревании ножка становится чрезмерно жесткой, а пригодная в пищу мякоть ...

Читать далее
1 783
Гигрофор розоватый

LAT Hygrophorus pudorinus

Синонимы:

  • Agaricus purpurasceus
  • Limacium glutiniferum

Характеристики:

Группа:Пластинчатые
Пластинки:Белые, розоватые
Цвет:Розовый, оранжевато-розовый
Инфо:Мякоть имеет смоляной аромат

Гигрофор розоватый условно-съедобен, но не пользуется популярностью из-за неприятного вкуса и запаха. Приемлем в маринованном и сушеном виде. Описание Гигрофор ...

Читать далее

 

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: