Гебелома горчичная
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Белые, горчичные |
| Цвет: | От светло-бежевого до красновато-бурого |
| Инфо: | Имеет запах редьки, склизкую шляпку |
Систематика:
| Отдел: | Basidiomycota (Базидиомицеты) |
|---|---|
| Подотдел: | Agaricomycotina (Агарикомицеты) |
| Класс: | Agaricomycetes (Агарикомицеты) |
| Подкласс: | Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) |
| Порядок: | Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) |
| Семейство: | Hymenogastraceae (Гименогастровые) |
| Род: | Hebeloma (Гебелома) |
| Вид: | Hebeloma sinapizans (Гебелома горчичная) |
Считается несъедобным из-за горькой мякоти, в сыром виде ядовит, вызывает желудочно-кишечные расстройства.
Описание
Гебелома горчичная свое видовое наименование получила благодаря цвету пластин гименофора.
Шляпка
В зрелости достигает 15 см. У молодых экземпляров она имеет форму полусферы или конуса, а с ростом раскрывается до плоской с волнистым краем и бугорчатым возвышением по центру.
Цвет шляпки варьирует от светло-бежевого до красновато-бурого, причем края всегда светлее, чем центр. Поверхность гладкая, глянцевая и клейкая на ощупь.
Ножка
Достигает длины 15 см, по ширине она оценивается как сравнительно толстая. Форма – ближе к цилиндру, только с расширением к основанию.
Окрас ее желтоватый или практически белый. Поверхность бывает чешуйчатой либо волокнисто-кольчатой. Внутри ножка содержит множественные полости.
Спороносный слой
Гименофор представлен редкими пластинами, которые вначале имеют белое окрашивание, а с созреванием приобретают горчичный цвет.
Мякоть
Толстая, довольно плотная, белого цвета. На вкус горчит, а запах похож на редечный.
Споровый порошок
Охряного окраса.
Распространение
Ареал распространения рассматриваемого вида – практически повсеместно в пределах умеренного климата. Встречается в любых типах лесов, причем довольно крупными группами.
Сходные виды
На гебелому горчичную похожи:
Ядовита. Отличается более светлой и склизкой шляпкой, к тому же с неровной поверхностью и без центрального бугорка. Пластины этого гриба более часторасположенные.
Несъедобна, произрастает на местах лесных пожаров. Имеет более темный цвет и меньшие размеры.
Сама по себе съедобна, но так как имеет множество ядовитых аналогов, не рекомендуется к употреблению. Отличается темной шляпкой и более изящной ножкой.
Есть и еще ряд несъедобных или ядовитых «двойников» рассматриваемого вида, но они встречаются редко или вовсе не встречаются в России.
Съедобность
Гебелома горчичная несъедобна и ядовита.
Интересные факты
При интоксикации гебеломой горчичной появляются тошнота, рвота, диарея и резь в животе. Все указанные признаки можно заметить уже спустя пару часов после употребления ядовитого гриба.
Список литературы
- Аурел Дермек. Грибы. — Братислава: Словарт, 1989. — стр. 140—141.
- З.А.Клепина и Е.В.Клепина. Справочник грибника. — Москва: АСТ—ПРЕСС, 2006. — 256 с. (стр. 60—61).
- «Грибы. Справочник—определитель. Более 120 видов» / Автор—составитель Н.Е. Макарова — Москва: АСТ, Минск: Харвест, 2005 — 320 с. (стр. 202-203).
- «Грибы». Справочник. / пер. с итал. Ф.Двин — Москва: АСТ. Астрель, 2004. — 303 с. (стр. 201).
- Лессо, Томас. Грибы. Определитель. / пер. с англ. — Москва: АСТ, 2007. — 304 с. (стр. 37).
Загрузка...