Гебелома недоступная

LAT Hebeloma fastibile
Несъедобный

Характеристики:

Группа:Пластинчатые
Пластинки:Рыжеватые
Цвет:Рыжеватый
Инфо:Имеет запах редьки

Систематика:

Отдел:Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел:Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс:Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс:Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
Порядок:Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
Семейство:Hymenogastraceae (Гименогастровые)
Род:Hebeloma (Гебелома)
Вид:Hebeloma fastibile (Гебелома недоступная)

Гебелома недоступная – довольно распространенный рыжевато-белый ядовитый гриб. Считается несъедобным из-за горькой мякоти.

Описание

Шляпка

Гебелома недоступная
Гебелома недоступная.

У зрелых экземпляров достигает в поперечнике 8 см. По форме она близка к распростертой, центрально наблюдается вдавление.

Вначале шляпка имеет рыжеватый окрас, позже выцветает до белой. Поверхность ее склизкая, край характеризуется небольшой опушенностью и волокнистостью.

Ножка

Hebeloma fastibile
Hebeloma fastibile.

К зрелости плодового тела достигает габаритов примерно 10*2 см. Обычно она светлее, чем шляпка. Форма стремится к цилиндрической, но книзу ножка практически всегда утолщена.

Часто бывает перекручена. В верхней ее части заметна чешуйчатость и слабовыраженные кольцевидные наросты.

Спороносный слой

Гименофор состоит из пластин, которые характеризуются как довольно редкие и толстые. Окрас их так же, как и все плодовое тело, рыжеват, а край – практически белый.

Мякоть

Плотная, белого окраса. На вкус очень горькая и резко пахнет редькой.

Споровый порошок

Рыжевато-ржавого цвета.

Распространение

Гебелома недоступная
Гебелома недоступная.

Это практически повсеместно распространенный вид. Преимущественно произрастает в условиях с повышенной влажностью: в любых типах лесов, а также в садово-парковых зонах.

Плодоносит в конце лета – начале осени.

Сходные виды

Сходными видами можно считать:

Этот вид ядовит. Он довольно похож окраской и склизкостью поверхности, но имеет неровную шляпку и частые пластинки.

Мелкий непригодный в пищу гриб, имеет более темный окрас и произрастает на пожарищах (где почва богата углем).

1-Хреновый гриб или гебелома клейкая 2-Гебелома углелюбивая
1-Хреновый гриб или гебелома клейкая. 2-Гебелома углелюбивая.

Имеет более темный окрас и тонкую ножку. Этот гриб съедобен.

Несъедобный вид (ядовитый сырьем), похож по цвету, но менее белесый. К тому же имеет на шляпке не вдавление, а бугорок.

1-Гебелома опоясанная 2-Гебелома горчичная
1-Гебелома опоясанная. 2-Гебелома горчичная.

Из приведенной информации следует, что родственные недоступной гебеломы есть не следует (даже опоясанную, так как она не сильно отличается по виду от ядовитых и несъедобных «собратьев»).

Съедобность

Гебелома недоступная непригодна для питания и может вызывать отравления.

Интересные факты

Гебелома недоступная
Гебелома недоступная.

Употребление гебеломы недоступной способно вызывать серьезную интоксикацию (в виде тошноты, рвоты и расстройства сердечной деятельности) вплоть до смертельного исхода (но последнее происходит редко, чаще ситуация разрешается самостоятельно спустя 3 суток). В случае проявлений отравления следует вызвать скорую помощь.

Список литературы

  • Аурел Дермек. Грибы. — Братислава: Словарт, 1989.
  • З.А.Клепина и Е.В.Клепина. Справочник грибника. — Москва: АСТ—ПРЕСС, 2006. — 256 с.
  • «Грибы. Справочник—определитель. Более 120 видов» / Автор—составитель Н.Е. Макарова — Москва: АСТ, Минск: Харвест, 2005 — 320 с.
  • «Грибы». Справочник. / пер. с итал. Ф.Двин — Москва: АСТ. Астрель, 2004. — 303 с.
  • Лессо, Томас. Грибы. Определитель. / пер. с англ. — Москва: АСТ, 2007. — 304 с.

Подборка кулинарных рецептов для грибов

Выберите гриб:
Горячие бутерброды с грибами шампиньонами и сыром в духовке
Горячие бутерброды с грибами шампиньонами и сыром в духовке
Шампиньоны в кляре на сковороде
Шампиньоны в кляре на сковороде
Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром и сметаной
Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром и сметаной
маринованные шампиньоны в домашних условиях
Вкусные маринованные шампиньоны в домашних условиях
Картофельный рулет с грибами и курицей
Картофельный рулет с грибами и курицей
Рецепт бефстроганов из говядины с грибами
Рецепт бефстроганов из говядины с грибами
Зразы мясные с грибами шампиньонами на сковороде
Рецепт приготовления мясных зраз с грибами на сковороде
Белые грибы запеченные в духовке с картофелем и сыром
Картошка с белыми грибами в духовке
Рецепт салата с жареными грибами, сыром и помидором
Салат с грибами, сыром и помидором


Обсуждения

    Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

    Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

    Оцените статью Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (проголосовало 1 средний балл: 5,00 из 5)
    Загрузка...

     

    Сообщить об опечатке

    Текст, который будет отправлен нашим редакторам: