Условно-съедобные грибы

Каталог с фото и описанием

3 321
Рядовка бородатая

LAT Tricholoma vaccinum

Синонимы:

  • Agaricus rufolivescens
  • Agaricus rufus
  • Agaricus vaccinus
  • Gyrophila vaccina

Характеристики:

Группа:Пластинчатые
Пластинки:Белые
Цвет:От темного бордового до красно-коричневого
Инфо:Чешуйки на шляпке

Рядовка бородатая — условно-съедобный гриб. По сути, это разновидность рядовок ничем особенным не выделяется кроме, разве что, не совсем обычного ...

Читать далее
3 301
Млечник чахлый

LAT Lactarius tabidus

Синонимы:

  • Груздь чахлый
  • Груздь нежный
  • Lactarius subdulcis var. tabidus
  • Lactarius mitissimus var. tabidus
  • Lactifluus tabidus
  • Lactarius theiogalus

Характеристики:

Группа:Пластинчатые
Пластинки:Кирпично-охристые
Цвет:Кирпично-охристый
Инфо:Млечный сок на срезе желтеет

Млечник чахлый относят к грибам, характеризующимся условной съедобностью. Как и остальные, пригодные для питания грузди, употребляется в виде после вываривания ...

Читать далее
3 263
Псатирелла шаровидная

LAT Psathyrella piluliformis

Синонимы:

  • Agaricus piluliformis
  • Agaricus hydrophilus
  • Hypholoma piluliforme
  • Drosophila piluliformis
  • Psathyrella hydrophila
  • Псатирелла водолюбивая
  • Псатирелла влаголюбивая
  • Псатирелла гидрофильная
  • Хруплянка гидрофильная
  • Ложноопёнок водянистый
  • Псатирелла водянистая

Характеристики:

Группа:Пластинчатые
Пластинки:Черно-бурые
Цвет:Темно-коричневый, с возрастом выцветает до желтого
Инфо:Бугорок в центре шляпки

Съедобность гриба спорна, чаще он считается несъедобным, иногда — условно-съедобным, но невысокого качества. Описание Псатирелла шаровидная – небольшой коричневатый гриб-, ...

Читать далее
3 238
Млечник блёклый

LAT Lactarius vietus

Синонимы:

  • Млечник вялый
  • Волнушка болотная
  • Agaricus vietus
  • Galorrheus vietus
  • Lactarius parvus
  • Lactarius syringinus
  • Lactarius varius
  • Lactifluus parvus
  • Lactifluus varius
  • Lactifluus vietus

Характеристики:

Группа:Пластинчатые
Пластинки:Белые, кремовые
Цвет:От коричневатого до винного
Инфо:Млечный сок на срезе зеленеет

Млечник блеклый (Lactarius vietus) принадлежит к категории условно-съедобных грибов, употребляется в пищу, в основном, солёным, перед засаливанием предварительно вымачивается на ...

Читать далее
3 205
Млечник липкий

LAT Lactarius blennius

Синонимы:

  • Млечник слизистый
  • Млечник серо-зелёный
  • Груздь серо-зелёный
  • Agaricus blennius

Характеристики:

Группа:Пластинчатые
Пластинки:Белые, сероватые
Цвет:От серо-зеленого до коричневого с зелёным оттенком
Инфо:Выделяет млечник сок

Условно-съедобный (?) гриб. В начале статьи около статуса съедобности не зря стоит знак вопроса. Вообще, большая часть млечников относятся к ...

Читать далее
3 190
Чешуйчатка слизистая

LAT Pholiota lubrica

Синонимы:

  • Чешуйчатка гренландская
  • Шампиньон слизистый
  • Фламмула слизистая
  • Волоконница слизистая

Характеристики:

Группа:Пластинчатые
Пластинки:Белые, желто-зеленые
Цвет:От жёлтого до насыщенного коричневого
Инфо:Чешуйки на шляпке

Чешуйчатка слизистая — условно-съедобный гриб. Всё-таки, насколько же мы сильно отличаемся от наших восточных соседей! Проявляется это во всём, но ...

Читать далее
3 095
Млечник бурый

LAT Lactarius lignyotus

Синонимы:

  • Lactariella lignyota
  • Lactifluus lignyotus
  • Млечник древесинный
  • Груздь мавроголовый

Характеристики:

Группа:Пластинчатые
Пластинки:От белого до чуть желтоватого, охристого
Цвет:Буровато-коричневый, шоколадный
Инфо:Мякоть желтеет на разломе

Условно-съедобный гриб, используется солёным. В пищу идут только шляпки, так как ножки слишком жёсткие. Описание Млечник бурый – красивый коричневый ...

Читать далее
3 046
Трутовик чешуйчатый

LAT Cerioporus squamosus

Синонимы:

  • Трутовик пёстрый
  • Пестрец
  • Заячник
  • Вязовик
  • Dryad’s saddle
  • Pheasant’s back mushroom
  • Cerióporus squamósus
  • Polýporus squamosus

Характеристики:

Группа:Трубчатые
Пластинки:Желтоватый с рыжим оттенком
Цвет:Желтоватый с рыжим оттенком
Инфо:Чешуйки на шляпке

Трутовик чешуйчатый — условно-съедобный гриб. Это очень характерный вид. Чешуйчатый верх и небольшие поры снизу делают его легко узнаваемым. Этот ...

Читать далее
3 041
Моховик полузолотистый

LAT Xerocomus hemichrysus

Характеристики:

Группа:Трубчатые
Пластинки:Темно-желтые
Цвет:Серно-желтый
Инфо:Бывают красноватые оттенки на ножке

Описание внешнего вида Моховик полузолотистый —  довольно редкий условно-съедобный гриб, найти который в основном могут только опытные грибники. Имеет округлую ...

Читать далее
3 023
Сморчок высокий

LAT Morchella elata

Характеристики:

Группа: Сумчатые
Пластинки:Отсутствуют
Цвет:Серый с оливковым, зеленоватым или бурым оттенком, коричневый

Описание Шляпка В высоту вырастает до 15 см, в диаметре достигает 5 см. Конической формы, поверхность шляпки имеет ярко выраженную ...

Читать далее

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: