Псатирелла олимпийская

LAT Psathyrella olympiana
Несъедобный
Синонимы:
Psathyrella olympiana f. amstelodamensis, Psathyrella olympiana f. caespitosa, Psathyrella amstelodamensis, Psathyrella cloverae, Psathyrella ferrugipes, Psathyrella solitaria

Характеристики:

Группа:Пластинчатые
Пластинки:От беловатого до коричневого
Цвет:Коричневый
Инфо:Чешуйки на шляпке

Систематика:

Отдел:Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел:Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс:Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс:Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
Порядок:Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
Семейство:Psathyrellaceae (Псатирелловые)
Род:Psathyrella (Псатирелла)
Вид:Psathyrella olympiana (Псатирелла олимпийская)

Псатирелла олимпийская считается несъедобным грибом.

Описание

Псатирелла олимпийская – мелкий несъедобный гриб преимущественно коричневатого окраса, покрытый белыми тонкими волосинками и чешуйками, которые по краям шляпки образуют хлопьевидные «фестоны».

Псатирелла олимпийская
Псатирелла олимпийская.

Шляпка

Достигает 4 см в поперечном размере (описаны редко встречающиеся особо крупные экземпляры со шляпкой до 7 см). Вначале ее форма сферическая, затем раскрывается до полусферы или подушечки. Окрас преимущественно коричневый, более темный центрально.

Шляпка обладает свойствами гигрофанности. Поверхность сухая, матовая, покрыта беловатыми волосками и чешуйками, которые также свисают по краям (остатки велума).

Psathyrella olympiana
Psathyrella olympiana.

Ножка

Характеризуется примерными габаритами 10*0,7 см. Окраска от белой до светло-коричневой. Внутри ножки имеется полость. Сама ножка весьма хрупкая.

Поверхность покрыта чешуйками и волосками. Кольца на ножке не наблюдается, но у молодых экземпляров можно увидеть покрывало, полностью скрывающее ножку, как паутина.

Спороносный слой

Psathyrella amstelodamensis
Psathyrella amstelodamensis.

Гименофор содержит часторасположенные приросшие пластинки, перемежающие разноразмерными пластиночками. Окрас их – от беловатого до коричневого. Их потемнение происходит с возрастом.

Мякоть

Гриб содержит небольшое количество весьма хрупкой мякоти. В ножке мякоть имеет волокнистую консистенцию. Окрас ее желтоватый или грязно-белый. Запах описывается либо как просто грибной, либо как неприятный. Вкус описывается как невыраженный.

Споровый порошок

Красно-бурого цвета. Споры среднего размера, неокрашенные, овальные.

Распространение

Псатирелла олимпийская
Псатирелла олимпийская

Данный гриб может расти как осенью (с начала и до наступления заморозков), так и весной (в условиях теплого климата). Субстратом для него служит древесина лиственных деревьев, а также упавшие ветки и пни. Встречается весьма нечасто.

Может образовывать небольшие сростки.

Коноцибе одетая
Коноцибе одетая.

Сходные виды

  • Коноцибе одетая

Похож на рассматриваемый вид , но последняя отличается более темным окрасом, серой ножкой и бугристой поверхностью шляпки. По ее краям тоже свисают «хлопья», но не белые, а серые.

Съедобность

Большинство исследователей сходятся во мнении, что псатирелла олимпийская несъедобна.

Интересные факты

Псатирелла олимпийская
Псатирелла олимпийская.

Некоторые источники предполагают, что, поскольку рассматриваемый вид нетоксичен, значит, вполне пригоден для употребления в пищу. Однако в связи с редкой встречаемостью не накоплено опыта такого применения данного вида псатирелл.

Подборка кулинарных рецептов для грибов

Корзиночки из лаваша с сырно-грибной начинкой. Шаг 9
Корзиночки из лаваша с сырно-грибной начинкой
Курица с грибами и картофелем в духовке
Курица с грибами и картофелем в духовке
Мясные рулетики с начинкой из грибов шампиньонов. Шаг 12
Мясные рулетики с начинкой из грибов шампиньонов
Классический рецепт ленивых голубцов с рисом
Классический рецепт постных ленивых голубцов с рисом
Сытный и вкусный пирог с грибами и сыром "Барселона"
Сытный и вкусный пирог с грибами и сыром «Барселона»
Нежная курочка в сливочном соусе с грибами
Нежная курочка в сливочном соусе с грибами


Обсуждения

    Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

    Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

    Нажмите на звезду, чтобы оценить
    [Количество оценок: 1 Средняя оценка: 5]

    Сообщить об опечатке

    Текст, который будет отправлен нашим редакторам: