Псатирелла морщинистая

LAT Psathyrella corrugis
Несъедобный
Синонимы:
Хруплянка морщинистая, Psammocoparius

Характеристики:

Группа:Пластинчатые
Пластинки:Белые, фиолетовые, черные
Цвет:Коричневый
Инфо:Полая ножка

Систематика:

Отдел:Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел:Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс:Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс:Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
Порядок:Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
Семейство:Psathyrellaceae (Псатирелловые)
Род:Psathyrella (Псатирелла)
Вид:Psathyrella corrugis (Псатирелла морщинистая)

Съедобность гриба спорна, чаще он считается несъедобным, иногда — условно-съедобным, но невысокого качества.

Описание

Псатирелла морщинистая – мелкий гриб коричневатого окраса с тонкой ножкой. Считается несъедобным из-за небольшого размера и скромного количества мякоти. Однако в некоторых источниках указывается как условно-съедобный.

Псатирелла морщинистаяШляпка

Имеет тупоконическую форму (к моменту созревания трансформируется до практически плоской) и коричневатый окрас. Ее поперечный размер достигает 4,5 см. Края слегка ребристы, поверхность бывает как гладкой, так и морщинистой, что и дало грибу видовое наименование.

Псатирелла морщинистаяНожка

Имеет размер 12*0,3 см. Окрас белый, с возрастом темнеющий до коричневого. Верх, как правило, более темный. Ножка довольно хрупкая, внутри содержит полость.

Спороносный слой

Псатирелла морщинистаяПластины гименофора свободные или приросшие. Изначально гименофор белый, но с возрастом фиолетовеет, а после чернеет или буреет. Края при этом могут оставаться светлыми.

Мякоть

Весьма хрупкая и тонкая, буроватого окраса. Не имеет выраженных вкуса и запаха.

Споровый порошок

По цвету практически черный. Споры фиолетового или черного окраса, булавовидной формы. Имеют пору прорастания и гладкую поверхность.

Распространение

Псатирелла морщинистая

Гриб встречается практически повсеместно в условиях умеренного климата. Является сапротрофом, растет на опаде из листвы, на почве или древесном субстрате.

Сходные виды

Псатирелла морщинистая похожа на некоторые другие виды грибов:

  • Фолиотина морщинистая

Ядовитый за счет содержащегося в нем аматоксина гриб. Отличается ржавого цвета споровым порошком.

  • Энтелома собираемая

Несъедобный вид, имеющий розовый споровый порошок.

  • Панэолус каемчатый

Галлюциногенный гриб, встречающийся чаще всего на навозе. Он имеет черный споровый порошок. Сам гриб несколько толще, чем псатирелла морщинистая.

Псатирелла морщинистая
1-Фолиотина морщинистая 2-Энтелома собираемая 3-Панэолус каемчатый

Съедобность

Гриб относят к несъедобной или условно-съедобной категории.

Интересные факты

Псатирелла морщинистая

Поскольку никакой гастрономической ценности рассматриваемый вид не имеет, к тому же обладает некоторым сходством с ядовитыми грибами, его лучше не собирать вообще.

Фото-галерея псатиреллы морщинистой

Подборка кулинарных рецептов для грибов

Корзиночки из лаваша с сырно-грибной начинкой. Шаг 9
Корзиночки из лаваша с сырно-грибной начинкой
Курица с грибами и картофелем в духовке
Курица с грибами и картофелем в духовке
Мясные рулетики с начинкой из грибов шампиньонов. Шаг 12
Мясные рулетики с начинкой из грибов шампиньонов
Классический рецепт ленивых голубцов с рисом
Классический рецепт постных ленивых голубцов с рисом
Сытный и вкусный пирог с грибами и сыром "Барселона"
Сытный и вкусный пирог с грибами и сыром «Барселона»
Нежная курочка в сливочном соусе с грибами
Нежная курочка в сливочном соусе с грибами


Обсуждения

    Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

    Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

    Нажмите на звезду, чтобы оценить
    [Количество оценок: 0 Средняя оценка: 0]

    Сообщить об опечатке

    Текст, который будет отправлен нашим редакторам: