Псатирелла морщинистая

LAT Psathyrella corrugis
Несъедобный
Синонимы:
Хруплянка морщинистая, Psammocoparius

Характеристики:

Группа:Пластинчатые
Пластинки:Белые, фиолетовые, черные
Цвет:Коричневый
Инфо:Полая ножка

Систематика:

Отдел:Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел:Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс:Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс:Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
Порядок:Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
Семейство:Psathyrellaceae (Псатирелловые)
Род:Psathyrella (Псатирелла)
Вид:Psathyrella corrugis (Псатирелла морщинистая)

Съедобность гриба спорна, чаще он считается несъедобным, иногда — условно-съедобным, но невысокого качества.

Описание

Псатирелла морщинистая – мелкий гриб коричневатого окраса с тонкой ножкой. Считается несъедобным из-за небольшого размера и скромного количества мякоти. Однако в некоторых источниках указывается как условно-съедобный.

Псатирелла морщинистая
Псатирелла морщинистая.

Шляпка

Имеет тупоконическую форму (к моменту созревания трансформируется до практически плоской) и коричневатый окрас. Ее поперечный размер достигает 4,5 см. Края слегка ребристы, поверхность бывает как гладкой, так и морщинистой, что и дало грибу видовое наименование.

Хруплянка морщинистая
Хруплянка морщинистая.

Ножка

Имеет размер 12*0,3 см. Окрас белый, с возрастом темнеющий до коричневого. Верх, как правило, более темный. Ножка довольно хрупкая, внутри содержит полость.

Спороносный слой

Psathyrella corrugis
Psathyrella corrugis.

Пластины гименофора свободные или приросшие. Изначально гименофор белый, но с возрастом фиолетовеет, а после чернеет или буреет. Края при этом могут оставаться светлыми.

Мякоть

Весьма хрупкая и тонкая, буроватого окраса. Не имеет выраженных вкуса и запаха.

Споровый порошок

По цвету практически черный. Споры фиолетового или черного окраса, булавовидной формы. Имеют пору прорастания и гладкую поверхность.

Распространение

Псатирелла морщинистая
Псатирелла морщинистая.

Гриб встречается практически повсеместно в условиях умеренного климата. Является сапротрофом, растет на опаде из листвы, на почве или древесном субстрате.

Сходные виды

Псатирелла морщинистая похожа на некоторые другие виды грибов:

  • Фолиотина морщинистая.

Ядовитый за счет содержащегося в нем аматоксина гриб. Отличается ржавого цвета споровым порошком.

Несъедобный вид, имеющий розовый споровый порошок.

  • Панэолус каемчатый.

Галлюциногенный гриб, встречающийся чаще всего на навозе. Он имеет черный споровый порошок. Сам гриб несколько толще, чем псатирелла морщинистая.

1-Фолиотина морщинистая 2-Энтелома собираемая 3-Панэолус каемчатый
1-Фолиотина морщинистая. 2-Энтелома собираемая. 3-Панэолус каемчатый.

Съедобность

Гриб относят к несъедобной или условно-съедобной категории.

Интересные факты

Хруплянка морщинистая
Хруплянка морщинистая.

Поскольку никакой гастрономической ценности рассматриваемый вид не имеет, к тому же обладает некоторым сходством с ядовитыми грибами, его лучше не собирать вообще.

Фото-галерея псатиреллы морщинистой

Список литературы

  • Аурел Дермек. Грибы. — Братислава: Словарт, 1989. — стр. 140—141.
  • З.А.Клепина и Е.В.Клепина. Справочник грибника. — Москва: АСТ—ПРЕСС, 2006. — 256 с. (стр. 60—61).
  • «Грибы. Справочник—определитель. Более 120 видов» / Автор—составитель Н.Е. Макарова — Москва: АСТ, Минск: Харвест, 2005 — 320 с. (стр. 202-203).
  • «Грибы». Справочник. / пер. с итал. Ф.Двин — Москва: АСТ. Астрель, 2004. — 303 с. (стр. 201).
  • Лессо, Томас. Грибы. Определитель. / пер. с англ. — Москва: АСТ, 2007. — 304 с. (стр. 37).

Подборка кулинарных рецептов для грибов

Выберите гриб:
Суп пюре (крем суп) из белых грибов
Суп пюре (крем суп) из белых грибов со сливками
Суп из замороженных белых грибов с вермишелью
Суп из замороженных белых грибов с вермишелью
Суп из замороженных белых грибов с перловкой
Суп из замороженных белых грибов с перловкой
Суп с замороженными белыми грибами
Суп из замороженных белых грибов с картофелем
Суп из сушеных белых грибов
Вкусный суп из сушеных белых грибов
Суп со сметаной и зеленью
Суп из свежих белых грибов
Салат из валуев с картошкой
Салат из соленых валуев
Ленивый жульен из сыроежек на тарелке
Ленивый жульен из сыроежек
Жареные сыроежки на столе
Жареные сыроежки с картофелем


Обсуждения

    Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

    Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

    Оцените статью Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (проголосовало 1 средний балл: 5,00 из 5)
    Загрузка...

     

    error: Alert: Content is protected !!

    Сообщить об опечатке

    Текст, который будет отправлен нашим редакторам: