Лопастник белоножковый

LAT Helvella spadicea
Условно-съедобный
Синонимы:
Гельвелла белоножковая, Helvella leucopus

Характеристики:

Группа: Гладкие
Пластинки: Отсутствуют
Цвет: Коричневый, серо-черный
Инфо: Шляпка имеет вид седла

Систематика:

Отдел: Ascomycota (Аскомицеты)
Подотдел: Pezizomycotina (Пезизомикотины)
Класс: Pezizomycetes (Пецицомицеты)
Подкласс: Pezizomycetidae (Пецицомицеты)
Порядок: Pezizales (Пецицевые)
Семейство: Helvellaceae (Гельвелловые)
Род: Helvella (Гельвелла)
Вид: Helvella spadicea (Лопастник белоножковый)

Описание

Это типичный представитель лопастников с белой ножкой и темной (иногда черной) шляпкой своеобразной формы.

Лопастник белоножковыйШляпка

Средних размеров (3-7 см в ширину), довольно высокая. Имеет 3 или 4-5 лепестков, чаще – 2. Всегда окрашена в темные тона: коричневые или серо-черные (иногда также имеет светло-коричневые пятна). Поверхность шляпки гладкая, форма седловидная, отчасти напоминает лопасти, как и у остальных представителей того же семейства.

Мякоть

Ломкая, особого вкуса и запаха не имеет.

Ножка

Лопастник белоножковыйВ высоту до 12 см, а в диаметре до 2 см. Имеет классическую цилиндрическую форму, ровная, иногда расширяется к основанию, гладкая, без ребер. В основном белая, но у взрослых представителей может приобрести дымный оттенок, а затем становится грязно-желтой.

Споровый порошок

Белого цвета, поверхность спор гладкая.

Распространение и сбор

Лопастник белоножковый

Это довольно редкий представитель лопастников. В основном он растет в хвойных и смешанных лесах, а также непосредственно на траве. При этом предпочитает песчаные почвы. Растет в лесах России и Европы, начинает появляться уже в мае и растет вплоть до начала октября.

Сходные виды

Похож на некоторых представителей своего же семейства. Наиболее характерное отличие – цвет ножки (она всегда белая, благодаря чему лопастник получил соответствующее название). При этом другие лопастники также несъедобны или условно-съедобны, поэтому их также лучше обходить стороной.

Съедобность

О возможности применения лопастника белоножкового в пищу есть разные данные. По одним сведениям он несъедобен, по другим – условно-съедобен. В любом случае его категорически нельзя употреблять в сыром виде – иначе будет получено пищевое отравление. Также не рекомендуется готовить такие грибы в больших количествах. Поэтому лучше перестраховаться и вообще не собирать лопастники.

Интересные факты

Лопастник белоножковый

Практически у всех этих представителей шляпки закручиваются в причудливые формы. Некоторые грибы напоминают шляпу-треуголку, мордочку мультяшной мыши, сердечки и другие художественные образы. Несмотря на содержание в составе лопастника токсинов, случаев отравления в России им не выявлено. Но по некоторым данным подобные факты зарегистрированы в некоторых европейских странах.

Фото-галерея лопастника белоножкового



Обсуждения

Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: