Лопастник белоножковый
Характеристики:
| Группа: | Гладкие |
|---|---|
| Пластинки: | Отсутствуют |
| Цвет: | Коричневый, серо-черный |
| Инфо: | Шляпка имеет вид седла |
Систематика:
| Отдел: | Ascomycota (Аскомицеты) |
|---|---|
| Подотдел: | Pezizomycotina (Пезизомикотины) |
| Класс: | Pezizomycetes (Пецицомицеты) |
| Подкласс: | Pezizomycetidae (Пецицомицеты) |
| Порядок: | Pezizales (Пецицевые) |
| Семейство: | Helvellaceae (Гельвелловые) |
| Род: | Helvella (Гельвелла) |
| Вид: | Helvella spadicea (Лопастник белоножковый) |
Описание
Лопастник белоножковый — условно-съедобный гриб. Это типичный представитель лопастников с белой ножкой и темной (иногда черной) шляпкой своеобразной формы.
Шляпка
Средних размеров (3-7 см в ширину), довольно высокая. Имеет 3 или 4-5 лепестков, чаще – 2.
Всегда окрашена в темные тона: коричневые или серо-черные (иногда также имеет светло-коричневые пятна). Поверхность шляпки гладкая, форма седловидная, отчасти напоминает лопасти, как и у остальных представителей того же семейства.
Мякоть
Ломкая, особого вкуса и запаха не имеет.
Ножка
В высоту до 12 см, а в диаметре до 2 см. Имеет классическую цилиндрическую форму, ровная, иногда расширяется к основанию, гладкая, без ребер. В основном белая, но у взрослых представителей может приобрести дымный оттенок, а затем становится грязно-желтой.
Споровый порошок
Белого цвета, поверхность спор гладкая.
Распространение и сбор
Это довольно редкий представитель лопастников. В основном он растет в хвойных и смешанных лесах, а также непосредственно на траве.
При этом предпочитает песчаные почвы. Растет в лесах России и Европы, начинает появляться уже в мае и растет вплоть до начала октября.
Сходные виды
Похож на некоторых представителей своего же семейства. Наиболее характерное отличие – цвет ножки (она всегда белая, благодаря чему лопастник получил соответствующее название). При этом другие лопастники также несъедобны или условно-съедобны, поэтому их также лучше обходить стороной.
Съедобность
О возможности применения лопастника белоножкового в пищу есть разные данные. По одним сведениям он несъедобен, по другим – условно-съедобен. В любом случае его категорически нельзя употреблять в сыром виде – иначе будет получено пищевое отравление.
Также не рекомендуется готовить такие грибы в больших количествах. Поэтому лучше перестраховаться и вообще не собирать лопастники.
Интересные факты
Практически у всех этих представителей шляпки закручиваются в причудливые формы. Некоторые грибы напоминают шляпу-треуголку, мордочку мультяшной мыши, сердечки и другие художественные образы.
Несмотря на содержание в составе лопастника токсинов, случаев отравления в России им не выявлено. Но по некоторым данным подобные факты зарегистрированы в некоторых европейских странах.
Фото-галерея лопастника белоножкового
Список литературы
- Аурел Дермек. Грибы. — Братислава: Словарт, 1989.
- З.А.Клепина и Е.В.Клепина. Справочник грибника. — Москва: АСТ—ПРЕСС, 2006. — 256 с.
- «Грибы. Справочник—определитель. Более 120 видов» / Автор—составитель Н.Е. Макарова — Москва: АСТ, Минск: Харвест, 2005 — 320 с.
- «Грибы». Справочник. / пер. с итал. Ф.Двин — Москва: АСТ. Астрель, 2004. — 303 с.
- Лессо, Томас. Грибы. Определитель. / пер. с англ. — Москва: АСТ, 2007. — 304 с.
Загрузка...
