Гигроцибе Красивая

LAT Hygrоcybe laеta
Съедобный
Синонимы:
Agaricus laetus, Gliophorus laetus, Hygrophorus houghtonii, Hygrophorus laetus, Hygrophorus laetus f. hougthonii

Характеристики:

Группа:Пластинчатые
Пластинки:Серо-красные, серо-сиреневые, красновато-рыжеватые, розоватые
Цвет:Серо-красный, серо-сиреневый, красновато-рыжеватый, розоватый
Инфо:Слизкая поверхность шляпки

Систематика:

Отдел:Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел:Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс:Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс:Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
Порядок:Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
Семейство:Hygrophoraceae (Гигрофоровые)
Род:Hygrоcybe (Гигроцибе)
Вид:Hygrоcybe laеta (Гигроцибе Красивая)

Гигроцибе красивая – съедобный гриб. Однако его собирают грибники очень редко ввиду мелких размеров и малого количества мякоти.

Описание

Мелкий коричневатый гриб с блестящей поверхностью и очень тонкой мякотью.

Шляпка

Гигроцибе Красивая
Гигроцибе Красивая.

Достигает в поперечнике 3,5 см. Форма ее в процессе созревания и роста трансформируется из выпуклой до плоской и даже вдавленной.

У молодых экземпляров шляпка имеет окрас серо-красного или серо-сиреневого цвета, у зрелых – красновато-рыжеватая или розоватая. Поверхность ее гладкая и склизкая.

Ножка

Имеет максимальные габариты 12*0,6 см в длину и толщину. Окрас ее, как правило, совпадает с таковым у шляпки. Может оставаться сиреневато-серой. Внутри содержит полость.

Поверхность, как и у шляпки, гладкая и склизкая. На ножке не бывает кольцевидного остатка велума.

Agaricus laetus
Agaricus laetus.

Спороносный слой

Представлен пластинами. Пластины толстые, редкорасположенные, приросшие или нисходящие по отношению к ножке. Цветом обычно совпадает со шляпкой или обладает розовато-сиреневатыми краями.

Мякоть

Довольно мало. Она не имеет никакого запаха и вкуса, окрашена так же, как и поверхность, но иногда может быть немного светлее.

Споровый порошок

Имеет белую или кремовую окрашенность. Споры мелкие или средние, гладкостенные, яйцевидные.

Распространение и сбор

Hygrophorus houghtonii
Hygrophorus houghtonii.

Гигроцибе красивая широко распространена – произрастает практически по всей Европе, Японии и США. Растет на почве, в лесах с преобладанием хвойных пород или смешанной лесополосе с середины лета до середины осени.

Гигроцибе Красивая
Гигроцибе Красивая.

Сходные виды

  • Гигроцибе желто-охристая.

Похож на рассматриваемый вид  – малоизвестный вид, незначительно отличающийся расцветкой.

Съедобность

Гигроцибе красивая съедобна, но непопулярна у грибников, поскольку имеет довольно мелкие размеры и малое количество мякоти, хотя некоторые любители отмечают, что данный гриб вкусен в жареном виде.

Интересные факты

Hygrоcybe laеta
Hygrоcybe laеta.

Даже с учетом съедобности гриба, не рекомендуется употреблять данный продукт в пищу лицам с патологиями желудочно-кишечного тракта, почек, печени, беременным, кормящим, детям до 7-милетнего возраста и людям со склонностью к аллергическим реакциям.

Фото-галерея гигроцибе красивой

Список литературы

  • Аурел Дермек. Грибы. — Братислава: Словарт, 1989. — стр. 140—141.
  • З.А.Клепина и Е.В.Клепина. Справочник грибника. — Москва: АСТ—ПРЕСС, 2006. — 256 с. (стр. 60—61).
  • «Грибы. Справочник—определитель. Более 120 видов» / Автор—составитель Н.Е. Макарова — Москва: АСТ, Минск: Харвест, 2005 — 320 с. (стр. 202-203).
  • «Грибы». Справочник. / пер. с итал. Ф.Двин — Москва: АСТ. Астрель, 2004. — 303 с. (стр. 201).
  • Лессо, Томас. Грибы. Определитель. / пер. с англ. — Москва: АСТ, 2007. — 304 с. (стр. 37).

Подборка кулинарных рецептов для грибов

Выберите гриб:
Суп пюре (крем суп) из белых грибов
Суп пюре (крем суп) из белых грибов со сливками
Суп из замороженных белых грибов с вермишелью
Суп из замороженных белых грибов с вермишелью
Суп из замороженных белых грибов с перловкой
Суп из замороженных белых грибов с перловкой
Суп с замороженными белыми грибами
Суп из замороженных белых грибов с картофелем
Суп из сушеных белых грибов
Вкусный суп из сушеных белых грибов
Суп со сметаной и зеленью
Суп из свежих белых грибов
Салат из валуев с картошкой
Салат из соленых валуев
Ленивый жульен из сыроежек на тарелке
Ленивый жульен из сыроежек
Жареные сыроежки на столе
Жареные сыроежки с картофелем


Обсуждения

    Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

    Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

    Оцените статью Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (проголосовало 1 средний балл: 5,00 из 5)
    Загрузка...

     

    error: Alert: Content is protected !!

    Сообщить об опечатке

    Текст, который будет отправлен нашим редакторам: