Гигроцибе пунцовая

LAT Hygrocybe punicea
Съедобный

Характеристики:

Группа: Пластинчатые
Пластинки: Бледно-оранжевые, красные
Цвет: Ярко-красный, оранжевый
Инфо: Бугорок в центре шляпки

Систематика:

Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
Семейство: Hygrophoraceae (Гигрофоровые)
Род: Hygrocybe (Гигроцибе)
Вид: Hygrocybe punicea (Гигроцибе пунцовая)

Гигроцибе пунцовая – съедобный гриб, относится ко 2 категории пищевой ценности.

Описание

Гигроцибе пунцовая – весьма заметный представитель семейства гигрофоровых. Гриб выделяется яркой красной шляпкой.

Шляпка

Гигроцибе пунцоваяИмеет форму конуса, впоследствии края ее раскрываются и шляпка приобретает плоскую форму с центрально расположенным бугорком. В поперечнике шляпка этого гриба достигает 12 см. Цвет – ярко-красный, но встречаются экземпляры этого же вида с оранжевой шляпкой. Поверхность липкая, может быть бороздчатой.

Ножка

Толстая, длинная (примерно 15*3 см), с бороздчатой поверхностью. Цвет – оранжеватый или красноватый, но светлее шляпки. Внутри ножка содержит полость.

Гигроцибе пунцоваяСпороносный слой

Состоит из пластин. Пластины толстые, редкие, не прикрепленные к ножке. Вначале они бледно-оранжевые, но с возрастом краснеют.

Мякоть

Крепкая, упругая, с приятным ароматом.

Споровый порошок

Споры неокрашенные, средних размеров, с гладкой поверхностью, имеют форму яйца.

Распространение и сбор

Гигроцибе пунцовая

Гигроцибе пунцовая широко распространена: от США до Австралии и от Исландии до азиатских стран. В России встречается в Сибири. Гриб предпочитает закисленные почвы.

Произрастает на открытых пространствах в конце лета – начале осени.

Сходные виды

Существуют и другие виды гигроцибе – Алая (условно-съедобна), Киноварно-красная (несъедобна) и Промежуточная.

Гигроцибе пунцовая
1-Гигроцибе алая 2-Гигроцибе киноварно-красная 3-Гигроцибе промежуточная

Ото всех указанных грибов гигроцибе пунцовая отличается большими размерами.

Съедобность

Характеризуется как очень вкусный съедобный вид и причисляется ко 2 категории пищевой ценности. Чаще используется в маринованном или жареном виде.

Интересные факты

Гигроцибе пунцовая

Гигроцибе пунцовая – вид, обладающий наиболее высокими гастрономическими характеристиками из всех гигроцибе.

Не следует употреблять этот и другие грибы в пищу беременным и кормящим, маленьким детям, аллергикам и людям, страдающим различными патологиями желудочно-кишечного тракта.

Фото-галерея гигроцибе пунцовой



Обсуждения

Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: