Гигрофор попугай

Характеристики:

Группа:	Пластинчатые
Пластинки:	Желтовато-зеленоватые
Цвет:	Зелёный, зелено-желто-розовый
Инфо:	Слизкая поверхность шляпки

Систематика:

Отдел:	Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел:	Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс:	Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс:	Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
Порядок:	Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
Семейство:	Hygrophoraceae (Гигрофоровые)
Род:	Gliophorus (Глиофорус)
Вид:	Gliophorus psittacinus (Гигрофор попугай (Гигрофор пёстрый))

Гигрофор попугай – теоретически съедобный (условно-съедобный) гриб, не имеющий особой пищевой ценности. В некоторых источниках упоминается как несъедобный.

Содержание статьи

Описание
Распространение и сбор
Сходные виды
Съедобность
Интересные факты
Фото-галерея гигрофора попугая
Список литературы

Описание

Гигрофор попугай так назван за необычную яркую окраску (преимущественно, зеленую, с наступлением зрелости дополняющуюся желтым и розовым).

Гигрофор попугай.

Шляпка

Достигает максимального поперечного размера в 5 см. У молодых грибов она коническая затем, со зрелостью, становится распростертой с центральным бугорком.

Поверхность у молодых экземпляров слизистая, у зрелых высыхает. Цвет в процессе роста изменяется с чисто зеленого до зелено-желто-розового.

Ножка

Имеет габариты 6*0,6 см, имеет форму цилиндра, внутри содержит полость. По цвету совпадает со шляпкой или немного светлее. Такая же слизистая в молодом возрасте.

Гигрофор пёстрый.

Споровый порошок

Споры имеют белый цвет и яйцевидную форму.

Спороносный слой

Гименофор пластинчатый. Пластины в нем расположены редко, довольно толстые, много пластиночек. Цвет чуть светлее шляпки – желтовато-зеленоватый.

Мякоть

Белого цвета (могут наблюдаться желтые или зеленые включения), хрупкая, тонкая, без особого вкуса, но с неприятным запахом земли или сырости. За счет этого гриб не имеет особой гастрономической ценности.

Распространение и сбор

Гигроцибе попугайская.

Рассматриваемый вид растет практически по всей умеренной климатической зоне на полях, пастбищах, лугах.

Встречается крупными группами с конца лета по середину осени.

Гигроцибе темно-хлорная.

Сходные виды

Гигрофор попугай несколько похож на Гигроцибе темно-хлорную, которая имеет того же цвета гименофор, но шляпку с более выраженной желтизной (к тому же, даже с возрастом на шляпке не появляется розового окрашивания). Данный вид несъедобен.

Съедобность

Гигрофор попугай съедобен (условно-съедобен), но не имеет гастрономической ценности из-за неприятного запаха и полного отсутствия вкуса.

Интересные факты

Гигроцибе оливковая.

Вообще большинство представителей гигрофоров теоретически можно употреблять в пищу, среди них нет ядовитых экземпляров. Другое дело, что многие из них не особенно вкусны.

Кстати, гигрофоры, как и остальные грибы нельзя есть людям с патологиями желудочно-кишечного тракта, печени и почек, беременным и кормящим, маленьким детям и лицам с аллергическим реакциями на данный продукт.

Фото-галерея гигрофора попугая

Список литературы

Аурел Дермек. Грибы. — Братислава: Словарт, 1989.
З.А.Клепина и Е.В.Клепина. Справочник грибника. — Москва: АСТ—ПРЕСС, 2006. — 256 с.
«Грибы. Справочник—определитель. Более 120 видов» / Автор—составитель Н.Е. Макарова — Москва: АСТ, Минск: Харвест, 2005 — 320 с.
«Грибы». Справочник. / пер. с итал. Ф.Двин — Москва: АСТ. Астрель, 2004. — 303 с.
Лессо, Томас. Грибы. Определитель. / пер. с англ. — Москва: АСТ, 2007. — 304 с.