Негниючник сухой

LAT Marasmius siccus
Несъедобный
Синонимы:
Agaricus siccus, Chamaeceras siccus

Характеристики:

Группа:Пластинчатые
Пластинки:Белые, кремовые
Цвет: Коричневатый, иногда с красноватым оттенком
Инфо:Зубчатые пластинки

Систематика:

Отдел:Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел:Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс:Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс:Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
Порядок:Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
Семейство:Marasmiaceae (Негниючниковые)
Род:Marasmius (Негниючник)
Вид:Marasmius siccus (Негниючник сухой)

Негниючник сухой. Данный вид причисляется к несъедобным грибам.

Описание

Негниючник сухой – мелкий несъедобный гриб с матовой складчатой поверхностью с длинной и тонкой, похожей на проволоку, ножкой.

Шляпка

Негниючник сухой
Негниючник сухой.

Достигает 3 см в поперечнике. Форма ее вначале напоминает подушечку или колокол, затем раскрывается до распростертой. Центральная часть практически плоская, может наблюдаться углубление или, наоборот, бугорчатый вырост.

Окрас коричневатый, иногда с красноватым оттенком, с возрастом подвергается выцветанию, начиная с краев. Поверхность сухая, ровная, радиально бороздчатая.

Ножка

Имеет габариты около 7*0,1 см, по виду напоминает проволоку, жесткая, ровная. Окрас ее в зависимости от локализации (сверху светлее, снизу темнее) варьирует от белой до практически черной. Низ опушен белыми мицелиальными нитями.

Marasmius siccus
Marasmius siccus.

Спороносный слой

Представлен зубчато-приросшими или свободными редкорасположенными пластинами белого или кремового окраса.

Мякоть

Весьма тонкая, с мягким горьковатым вкусом и невыраженным запахом.

Споровый порошок

Беловатого окраса. Споры крупные, гладкостенные, веретеновидные или цилиндровидные, иногда изогнутые.

Распространение

Agaricus siccus
Agaricus siccus.

Рассматриваемый вид произрастает на лиственном опаде или упавших ветках, редко – на сосновой хвое. Встречается обычно крупными группами. Ареал распространения – США и Евразия. В том числе распространен и в России.

Период плодоношения – с начала лета до конца осени.

Сходные виды

Сходными видами являются:

Отличаются белым окрасом шляпок.

1-Marasmius rotula 2-Marasmius capillaris
1-Marasmius rotula. 2-Marasmius capillaris.

  • Marasmius pulcherripes

Отличается розоватым окрасом.

  • Marasmius fulvoferrugineus

Имеет ржавый цвет и к тому же более крупный размер.

1-Marasmius pulcherripes 2-Marasmius fulvoferrugineus
1-Marasmius pulcherripes. 2-Marasmius fulvoferrugineus.

Все перечисленные виды не имеют гастрономической ценности.

Съедобность

Негниючник сухой не используется в качестве пищевого сырья.

Интересные факты

Негниючник сухой
Негниючник сухой.

В условиях длительного отсутствия осадков или при перезревании шляпка у грибов рассматриваемого вида начинает выцветать. В таком состоянии негниючники довольно сложно отличать друг от друга. Поэтому вышеперечисленные различия между видами в большей степени справедливы для молодых экземпляров и в условиях достаточной влажности.

Фото-галерея негниючника сухого

Подборка кулинарных рецептов для грибов

Корзиночки из лаваша с сырно-грибной начинкой. Шаг 9
Корзиночки из лаваша с сырно-грибной начинкой
Курица с грибами и картофелем в духовке
Курица с грибами и картофелем в духовке
Мясные рулетики с начинкой из грибов шампиньонов. Шаг 12
Мясные рулетики с начинкой из грибов шампиньонов
Классический рецепт ленивых голубцов с рисом
Классический рецепт постных ленивых голубцов с рисом
Сытный и вкусный пирог с грибами и сыром "Барселона"
Сытный и вкусный пирог с грибами и сыром «Барселона»
Нежная курочка в сливочном соусе с грибами
Нежная курочка в сливочном соусе с грибами


Обсуждения

    Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

    Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

    Нажмите на звезду, чтобы оценить
    [Количество оценок: 1 Средняя оценка: 5]

    Сообщить об опечатке

    Текст, который будет отправлен нашим редакторам: