Негниючник вонючий

LAT Marasmius foetidus
Несъедобный
Синонимы:
Микромфале вонючая, Micromphale foetidum, Marasmius foetens, Gymnopus foetidus

Характеристики:

Группа:Пластинчатые
Пластинки:Бежевые, коричневые
Цвет:Коричневый
Инфо:Мякоть издает неприятный запах гниющей капусты

Систематика:

Отдел:Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел:Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс:Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс:Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
Порядок:Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
Семейство:Marasmiaceae (Негниючниковые)
Род:Marasmius (Негниючник)
Вид:Marasmius foetidus (Негниючник вонючий)

Негниючник вонючий. Данный вид причисляется к несъедобным и даже ядовитым грибам.

Описание

Это гриб, выделяющийся резким запахом гнилой капусты.

Негниючник вонючий
Негниючник вонючий.

Шляпка

Достигает 3 см в поперечнике. В молодом возрасте характеризуется полусферической формой, которая последовательно видоизменяется до колокольчатой, распростертой и, наконец, практически плоской с вдавленным центром.

На протяжении всего жизненного цикла поверхность неровная, морщинистая, радиально исчерченная. Цвет – преимущественно коричневый.

Микромфале вонючая
Микромфале вонючая.

Ножка

Характеризуется габаритами примерно 3*0,3 см. Часто она бывает сплющена или иным образом деформирована.

Окрас ее темно-коричневый, поверхность бархатиста. С возрастом все более темнеет.

Спороносный слой

Marasmius foetidus
Marasmius foetidus.

Пластины толстые, редкорасположенные. По отношению к ножке – приросшие, также могут срастаться между собой. В молодом возрасте бежеватые, при созревании темнеют до коричневого.

Мякоть

Жестковатая, желто-коричневатая, издает неприятный запах гниющей капусты.

Споровый порошок

Белого окраса.

Распространение

Негниючник вонючий
Негниючник вонючий.

Растет на гниющей древесине и разлагающихся ветках. Предпочитает лиственные деревья. Чаще всего можно встретить этот гриб в южной части России.

Период плодоношения – середина лета – конец осени.

Негниючник веточковый
Негниючник веточковый.

Сходные виды

Похож на рассматриваемый вид – тоже несъедобный, который в больших количествах произрастает на ветвях поваленных деревьев. Но последний имеет светлый окрас и не пахнет гнилой капустой.

Съедобность

Это несъедобный, к тому же токсичный гриб.

Интересные факты

Негниючник вонючий
Негниючник вонючий.

Некоторые авторы считают, что среди негниючников вообще нет токсичных, а рассматриваемый гриб несъедобен исключительно по причине мелких размеров и неприятного запаха.

Список литературы

  • Аурел Дермек. Грибы. — Братислава: Словарт, 1989.
  • З.А.Клепина и Е.В.Клепина. Справочник грибника. — Москва: АСТ—ПРЕСС, 2006. — 256 с.
  • «Грибы. Справочник—определитель. Более 120 видов» / Автор—составитель Н.Е. Макарова — Москва: АСТ, Минск: Харвест, 2005 — 320 с.
  • «Грибы». Справочник. / пер. с итал. Ф.Двин — Москва: АСТ. Астрель, 2004. — 303 с.
  • Лессо, Томас. Грибы. Определитель. / пер. с англ. — Москва: АСТ, 2007. — 304 с.

Подборка кулинарных рецептов для грибов

Выберите гриб:
Горячие бутерброды с грибами шампиньонами и сыром в духовке
Горячие бутерброды с грибами шампиньонами и сыром в духовке
Шампиньоны в кляре на сковороде
Шампиньоны в кляре на сковороде
Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром и сметаной
Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром и сметаной
маринованные шампиньоны в домашних условиях
Вкусные маринованные шампиньоны в домашних условиях
Картофельный рулет с грибами и курицей
Картофельный рулет с грибами и курицей
Рецепт бефстроганов из говядины с грибами
Рецепт бефстроганов из говядины с грибами
Зразы мясные с грибами шампиньонами на сковороде
Рецепт приготовления мясных зраз с грибами на сковороде
Белые грибы запеченные в духовке с картофелем и сыром
Картошка с белыми грибами в духовке
Рецепт салата с жареными грибами, сыром и помидором
Салат с грибами, сыром и помидором


Обсуждения

    Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

    Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

    Оцените статью Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (проголосовало 1 средний балл: 5,00 из 5)
    Загрузка...

     

    Сообщить об опечатке

    Текст, который будет отправлен нашим редакторам: