Негниючник вонючий

LAT Marasmius foetidus
Несъедобный
Синонимы:
Микромфале вонючая, Micromphale foetidum, Marasmius foetens, Gymnopus foetidus

Характеристики:

Группа:Пластинчатые
Пластинки:Бежевые, коричневые
Цвет:Коричневый
Инфо:Мякоть издает неприятный запах гниющей капусты

Систематика:

Отдел:Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел:Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс:Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс:Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
Порядок:Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
Семейство:Marasmiaceae (Негниючниковые)
Род:Marasmius (Негниючник)
Вид:Marasmius foetidus (Негниючник вонючий)

Данный вид причисляется к несъедобным и даже ядовитым грибам.

Описание

Это гриб, выделяющийся резким запахом гнилой капусты.

Негниючник вонючийШляпка

Достигает 3 см в поперечнике. В молодом возрасте характеризуется полусферической формой, которая последовательно видоизменяется до колокольчатой, распростертой и, наконец, практически плоской с вдавленным центром. На протяжении всего жизненного цикла поверхность неровная, морщинистая, радиально исчерченная. Цвет – преимущественно коричневый.

Негниючник вонючийНожка

Характеризуется габаритами примерно 3*0,3 см. Часто она бывает сплющена или иным образом деформирована. Окрас ее темно-коричневый, поверхность бархатиста. С возрастом все более темнеет.

Спороносный слой

Негниючник вонючийПластины толстые, редкорасположенные. По отношению к ножке – приросшие, также могут срастаться между собой. В молодом возрасте бежеватые, при созревании темнеют до коричневого.

Мякоть

Жестковатая, желто-коричневатая, издает неприятный запах гниющей капусты.

Споровый порошок

Белого окраса.

Распространение

Негниючник вонючий

Растет на гниющей древесине и разлагающихся ветках. Предпочитает лиственные деревья. Чаще всего можно встретить этот гриб в южной части России.

Период плодоношения – середина лета – конец осени.

Негниючник вонючий
Негниючник веточковый

Сходные виды

Похож на рассматриваемый вид – тоже несъедобный, который в больших количествах произрастает на ветвях поваленных деревьев. Но последний имеет светлый окрас и не пахнет гнилой капустой.

Съедобность

Это несъедобный, к тому же токсичный гриб.

Интересные факты

Негниючник вонючий

Некоторые авторы считают, что среди негниючников вообще нет токсичных, а рассматриваемый гриб несъедобен исключительно по причине мелких размеров и неприятного запаха.

Подборка кулинарных рецептов для грибов

Корзиночки из лаваша с сырно-грибной начинкой. Шаг 9
Корзиночки из лаваша с сырно-грибной начинкой
Курица с грибами и картофелем в духовке
Курица с грибами и картофелем в духовке
Мясные рулетики с начинкой из грибов шампиньонов. Шаг 12
Мясные рулетики с начинкой из грибов шампиньонов
Классический рецепт ленивых голубцов с рисом
Классический рецепт постных ленивых голубцов с рисом
Сытный и вкусный пирог с грибами и сыром "Барселона"
Сытный и вкусный пирог с грибами и сыром «Барселона»
Нежная курочка в сливочном соусе с грибами
Нежная курочка в сливочном соусе с грибами


Обсуждения

    Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

    Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

    Нажмите на звезду, чтобы оценить
    [Количество оценок: 2 Средняя оценка: 5]

    Сообщить об опечатке

    Текст, который будет отправлен нашим редакторам: