Вешенка оранжевая

LAT Phyllotopsis nidulans
Несъедобный
Синонимы:
Филлотопсис гнездовидный, Филлотопсис гнездообразный, Agaricus jonquilla, Agaricus nidulans, Agaricus odorativus, Claudopus nidulans, Crepidotus jonquilla, Crepidotus nidulans, Dendrosarcus mollis, Dendrosarcus nidulans, Panus foetens, Pleurotus nidulans, Pocillaria foetens

Характеристики:

Группа: Пластинчатые
Пластинки: Розово-желтые, ржавые
Цвет: Оранжевый, желтый
Инфо: Вееровидная форма шляпки

Систематика:

Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
Семейство: Tricholomataceae (Трихоломовые или Рядовковые)
Род: Phyllotopsis (Филлотопсис)
Вид: Phyllotopsis nidulans (Вёшенка оранжевая)

Не ядовит, но считается несъедобным из-за жёсткой консистенции и неприятного вкуса и запаха, хотя, согласно некоторым источникам, молодые грибы, ещё не приобретшие вышеописанных гастрономических недостатков, можно употреблять в пищу.

Описание

Вешенка оранжевая – сидячий гриб, произрастающий огромными скоплениями на деревьях.

Шляпка

Размер: до 8 см в поперечнике.

Форма: вееро- или почковидная, сидячая, выпукло-плоская. Край подвернут.

Цвет: оранжевый или желтый, край светлее. Грибы, пережившие зиму, имеют более бледный цвет.

Поверхность: гладкая, опушенная (пушок белый).

Ножка

Нет.

Спороносный слой

Вид гименофора: пластинчатый.

Особенности: пластины часторасположенные, средней толщины.

Цвет: ярче (темнее), чем шляпка (розово-желтые или цвета ржавчины).

Мякоть

Плотность: высокая. Мякоть этого гриба очень жесткая.

Цвет: желтый.

Органолептика: мякоть молодых экземпляров пахнет слабо и даже приятно, а зрелых – очень сильно и неприятно.

Споровый порошок

Цвет: розовый, со временем подвергающийся выцветанию и становящийся белым.

Споры

Размер: мелкие.

Форма: аллантоидная (колбасовидная).

Распространение

Ареал: широко распространен в пределах умеренной климатической зоны.

Время плодоношения: с осени до весны.

Особенности: сапротроф, растет на древесине любых пород, разлагая ее.

Сходные виды

Вешенку оранжевую довольно сложно спутать с какими-то другими грибами, но есть несколько похожих видов:

  • Филлотопсис слабогнездящийся

Это тоже несъедобный гриб. Согласно наименованию, эти грибы растут меньшими скоплениями. Они имеют более тонкие шляпки более яркого цвета.

Это слабоядовитый несъедобный гриб, токсины которого вызывают слипание эритроцитов крови. Плодовые тела этого вида не оранжевые, а коричневатые (буроватые).

  • Крепидот шафранно-пластинчатый

Имеет коричневые чешуйки на шляпках и такого же цвета споровый порошок. Несъедобен.

1-Тапинелла панусовидная 2-Крепидот шафранно-пластинчатый

Съедобность

Категория: несъедобный (хотя, по некоторым источникам, известны случаи употребления в пищу молодых экземпляров, которые еще не начали неприятно пахнуть).

Интересные факты

Кроме того, что вешенки являются сапротрофами, разлагающими древесный субстрат, на котором растут, они еще способны выделять нематоксины, которые парализуют червей нематод. Разлагая тело червя, вешенка получает необходимый ей азот. Так что вешенка – еще и хищный гриб.

Фото-галерея вешенки оранжевой

Понравилась статья?
Лайк автору
Загрузка...


Обсуждения

Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: