Вешенка оранжевая

Характеристики:

Группа:	Пластинчатые
Пластинки:	Розово-желтые, ржавые
Цвет:	Оранжевый, желтый
Инфо:	Вееровидная форма шляпки

Систематика:

Отдел:	Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел:	Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс:	Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс:	Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
Порядок:	Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
Семейство:	Tricholomataceae (Трихоломовые или Рядовковые)
Род:	Phyllotopsis (Филлотопсис)
Вид:	Phyllotopsis nidulans (Вёшенка оранжевая)

Вешенка оранжевая не ядовитая, но считается несъедобной из-за жёсткой консистенции и неприятного вкуса и запаха, хотя, согласно некоторым источникам, молодые грибы, ещё не приобретшие вышеописанных гастрономических недостатков, можно употреблять в пищу.

Содержание статьи

Описание
Распространение
Сходные виды
Съедобность
Интересные факты
Фото-галерея вешенки оранжевой
Список литературы

Описание

Вешенка оранжевая – сидячий гриб, произрастающий огромными скоплениями на деревьях.

Вешенка оранжевая.

Шляпка

Размер: до 8 см в поперечнике.

Форма: вееро- или почковидная, сидячая, выпукло-плоская. Край подвернут.

Цвет: оранжевый или желтый, край светлее. Грибы, пережившие зиму, имеют более бледный цвет.

Поверхность: гладкая, опушенная (пушок белый).

Ножка

Нет.

Спороносный слой

Филлотопсис гнездовидный.

Вид гименофора: пластинчатый.

Особенности: пластины часторасположенные, средней толщины.

Цвет: ярче (темнее), чем шляпка (розово-желтые или цвета ржавчины).

Мякоть

Плотность: высокая. Мякоть этого гриба очень жесткая.

Цвет: желтый.

Органолептика: мякоть молодых экземпляров пахнет слабо и даже приятно, а зрелых – очень сильно и неприятно.

Филлотопсис гнездообразный.

Споровый порошок

Цвет: розовый, со временем подвергающийся выцветанию и становящийся белым.

Споры

Размер: мелкие.

Форма: аллантоидная (колбасовидная).

Распространение

Phyllotopsis nidulans.

Ареал: широко распространен в пределах умеренной климатической зоны.

Время плодоношения: с осени до весны.

Особенности: сапротроф, растет на древесине любых пород, разлагая ее.

Сходные виды

Вешенку оранжевую довольно сложно спутать с какими-то другими грибами, но есть несколько похожих видов:

Филлотопсис слабогнездящийся.

Это тоже несъедобный гриб. Согласно наименованию, эти грибы растут меньшими скоплениями. Они имеют более тонкие шляпки более яркого цвета.

Тапинелла панусовидная.

Это слабоядовитый несъедобный гриб, токсины которого вызывают слипание эритроцитов крови. Плодовые тела этого вида не оранжевые, а коричневатые (буроватые).

Крепидот шафранно-пластинчатый.

Имеет коричневые чешуйки на шляпках и такого же цвета споровый порошок. Несъедобен.

1-Тапинелла панусовидная. 2-Крепидот шафранно-пластинчатый.

Съедобность

Категория: несъедобный (хотя, по некоторым источникам, известны случаи употребления в пищу молодых экземпляров, которые еще не начали неприятно пахнуть).

Интересные факты

Вешенка оранжевая.

Кроме того, что вешенки являются сапротрофами, разлагающими древесный субстрат, на котором растут, они еще способны выделять нематоксины, которые парализуют червей нематод. Разлагая тело червя, вешенка получает необходимый ей азот. Так что вешенка – еще и хищный гриб.

Фото-галерея вешенки оранжевой

Список литературы

Аурел Дермек. Грибы. — Братислава: Словарт, 1989.
З.А.Клепина и Е.В.Клепина. Справочник грибника. — Москва: АСТ—ПРЕСС, 2006. — 256 с.
«Грибы. Справочник—определитель. Более 120 видов» / Автор—составитель Н.Е. Макарова — Москва: АСТ, Минск: Харвест, 2005 — 320 с.
«Грибы». Справочник. / пер. с итал. Ф.Двин — Москва: АСТ. Астрель, 2004. — 303 с.
Лессо, Томас. Грибы. Определитель. / пер. с англ. — Москва: АСТ, 2007. — 304 с.