Энтолома шершавоножковая

LAT Entoloma hirtipes
Несъедобный
Синонимы:
Розовопластинник шершавоножковый, Agaricus acceptandus, Agaricus hirtipes, Nolanea acceptanda, Nolanea hirtipes, Rhodophyllus hirtipes

Характеристики:

Группа:Пластинчатые
Пластинки:Белые, коричневато-розовые
Цвет:Коричневый
Инфо:Обладает мучнистым ароматом

Систематика:

Отдел:Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс:Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
Порядок:Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
Семейство:Entolomataceae (Энтоломовые)
Род:Entoloma (Энтолома)
Вид:Entoloma hirtipes (Энтолома шершавоножковая)

Гриб считается непригодным для употребления в пищу.

Описание

Энтолома шершавоножковая – несъедобный гриб с коричневой конусовидной шляпкой и выраженным «мучным» вкусом и запахом.

Энтолома шершавоножковая
Энтолома шершавоножковая.

Шляпка

К зрелому возрасту достигает 7 см в диаметре. Вначале имеет форму острого конуса, со временем меняется до полусферической или колоколообразной.

Шляпка обладает свойствами гигрофанности, поверхность ее гладкая. Имеет коричневый окрас, могут присутствовать красноватый (в молодом возрасте) или сероватый (в зрелости) оттенки.

Розовопластинник шершавоножковый
Розовопластинник шершавоножковый.

Ножка

Довольно длинная и тонкая (примерно 16*1 см). Ровная, книзу может быть незначительно толще, чем сверху. Окрас немного светлее, чем у шляпки, с желтоватым оттенком.

Верхняя часть характеризуется незначительной бархатистостью, в нижней – гладкая. По всей длине проходят продольные рубчики, что и дало наименование виду.

Спороносный слой

Энтолома шершавоножковая
Энтолома шершавоножковая.

Пластины редкорасположенные, приросшие. Окрас в молодом возрасте практически белый, затем с созреванием меняется на коричневато-розовый.

Мякоть

Плотноватой консистенции, характеризуется выраженными мучными вкусом и запахом.

Споровый порошок

Розовый, состоит из спор средних размеров, угловатой формы.

Распространение

Agaricus acceptandus
Agaricus acceptandus.

Энтолома шершавоножковая – редкий гриб. Распространена, в основном, в северной и центральной части Европы, произрастает в лесах с преобладанием хвойных деревьев весной. Встречается по одному экземпляру или малыми группами.

Энтолома весенняя
Энтолома весенняя.

Сходные виды

Немного похожа на рассматриваемый вид, которая ядовита. От шершавоножковой последняя отличается более светлым окрасом, крупными размерами и большей распространенностью.

Съедобность

Энтолома шершавоножковая не употребляется в пищу.

Интересные факты

Розовопластинник шершавоножковый
Розовопластинник шершавоножковый.

В различных источниках могут встречаться наименования, которые ранее ошибочно употреблялись для обозначения рассматриваемого гриба, например: Nolanea majalis, Nolanea mammosa, Nolanea pascua, Rhodophyllus mammosus.

Фото-галерея шершавоножковый

Список литературы

  • Аурел Дермек. Грибы. — Братислава: Словарт, 1989.
  • З.А.Клепина и Е.В.Клепина. Справочник грибника. — Москва: АСТ—ПРЕСС, 2006. — 256 с.
  • «Грибы. Справочник—определитель. Более 120 видов» / Автор—составитель Н.Е. Макарова — Москва: АСТ, Минск: Харвест, 2005 — 320 с.
  • «Грибы». Справочник. / пер. с итал. Ф.Двин — Москва: АСТ. Астрель, 2004. — 303 с.
  • Лессо, Томас. Грибы. Определитель. / пер. с англ. — Москва: АСТ, 2007. — 304 с.

Подборка кулинарных рецептов для грибов

Выберите гриб:
Горячие бутерброды с грибами шампиньонами и сыром в духовке
Горячие бутерброды с грибами шампиньонами и сыром в духовке
Шампиньоны в кляре на сковороде
Шампиньоны в кляре на сковороде
Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром и сметаной
Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром и сметаной
маринованные шампиньоны в домашних условиях
Вкусные маринованные шампиньоны в домашних условиях
Картофельный рулет с грибами и курицей
Картофельный рулет с грибами и курицей
Рецепт бефстроганов из говядины с грибами
Рецепт бефстроганов из говядины с грибами
Зразы мясные с грибами шампиньонами на сковороде
Рецепт приготовления мясных зраз с грибами на сковороде
Белые грибы запеченные в духовке с картофелем и сыром
Картошка с белыми грибами в духовке
Рецепт салата с жареными грибами, сыром и помидором
Салат с грибами, сыром и помидором


Обсуждения

    Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

    Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

    Оцените статью Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (проголосовало 1 средний балл: 5,00 из 5)
    Загрузка...

     

    Сообщить об опечатке

    Текст, который будет отправлен нашим редакторам: