Энтолома сизо-белая
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Белые, розоватые |
| Цвет: | Желтоватый, бежеватый, сероватый |
| Инфо: | Имеет мучной аромат |
Систематика:
| Отдел: | Basidiomycota (Базидиомицеты) |
|---|---|
| Подотдел: | Agaricomycotina (Агарикомицеты) |
| Класс: | Agaricomycetes (Агарикомицеты) |
| Подкласс: | Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) |
| Порядок: | Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) |
| Семейство: | Entolomataceae (Энтоломовые) |
| Род: | Entoloma (Энтолома) |
| Вид: | Entoloma lividoalbum (Энтолома сизо-белая) |
Гриб несъедобен, в некоторых источниках описывается как ядовитый.
Описание
Энтолома сизо-белая – несъедобный гриб, отличающийся мучнистым вкусом и запахом и «лохматыми» пластинами.
Шляпка
Имеет размер до 9 см в поперечнике. Молодые грибы отличаются шляпкой в форме конуса с подвернутыми краями, позже она раскрывается до плоско-выпуклой с центральным бугорчатым выростом. Окрас шляпки желтоватый (бежеватый), при длительном отсутствии осадков становится сероватым.
Шляпка у грибов этого вида обладает свойствами гигрофанности, при повышенной влажности накапливает воду и несколько темнеет. Поверхность при дожде становится склизковатой.
Ножка
Размеры 7*2 см. Может быть как цилиндрической, так и расширяющейся книзу. Поверхность гладкая, в верхней части может быть небольшое количество хлопьев. Окрас ножки – от белого до кремового.
Спороносный слой
Пластины гименофора частые, толстые, по отношению к ножке – приросшие. Вначале они белые, к зрелости розовеют. Поскольку края пластин зубчаты, а сами пластины несколько разного размера, у зрелых грибов гименофор выглядит «лохматым».
Мякоть
Достаточно плотная, белого цвета, пахнет мукой и вкус имеет специфический и неприятный, тоже «мучной».
Споровый порошок
Характеризуется розоватым окрасом. Споры средних размеров, имеют угловатые очертания.
Распространение
Рассматриваемый гриб – очень распространенный, но редко встречающийся вид. Обычно произрастает на территории европейских стран на открытых пространствах – на лугах, газонах и в парковой зоне.
Сходные виды
На указанный вид несколько похожи следующие:
Тоньше, в целом меньше и не пахнет мукой, но тоже несъедобна.
Выглядит довольно похоже, но растет только весной.
Съедобность
Энтолома сизо-белая не имеет гастрономической ценности и расценивается большинством источников как несъедобный гриб.
Интересные факты
Некоторыми источниками энтолома сизо-белая указывается как ядовитый гриб. На всякий случай, собирать и есть ее не рекомендуется.
Список литературы
- Аурел Дермек. Грибы. — Братислава: Словарт, 1989.
- З.А.Клепина и Е.В.Клепина. Справочник грибника. — Москва: АСТ—ПРЕСС, 2006. — 256 с.
- «Грибы. Справочник—определитель. Более 120 видов» / Автор—составитель Н.Е. Макарова — Москва: АСТ, Минск: Харвест, 2005 — 320 с.
- «Грибы». Справочник. / пер. с итал. Ф.Двин — Москва: АСТ. Астрель, 2004. — 303 с.
- Лессо, Томас. Грибы. Определитель. / пер. с англ. — Москва: АСТ, 2007. — 304 с.
Загрузка...