Энтолома весенняя

Группа:	Пластинчатые
Пластинки:	Сероватые с розовым оттенком
Цвет:	От серого до коричнево-чёрного
Инфо:	Бугорок в центре шляпки

Отдел:	Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел:	Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс:	Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс:	Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
Порядок:	Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
Семейство:	Entolomataceae (Энтоломовые)
Род:	Entoloma (Энтолома)
Вид:	Entoloma vernum (Энтолома весенняя)

Краснов Юрий Дмитриевич

Грибник с 10 летним стажем

Среди ранних весенних грибов есть не только такие желательные находки, как сморчки, строчки или снежный гриб, но и опасные представители грибного царства. К таковым относятся энтолома весенняя, чей период плодоношения совпадает с началом появления в лесах сморчковой шапочки. Благо, спутать энтолому с другими весенними грибами практически невозможно, съедобных двойников она не имеет, а те грибы, которые внешне похожи на неё, начинают расти гораздо позже.

— Краснов Юрий Дмитриевич Грибник с 10 летним стажем

Описание

Шляпка

Небольшая, всего от 2 до 5 см в диаметре, тонкая и хрупкая. В молодом возрасте конусовидная, по мере роста становится более распростертой, по центру различим небольшой тупой бугорок.

Кожица гладкая, слегка волокнистая, сухая. Окраска может быть очень разнообразной, от серого до коричнево-чёрного, часто по поверхности разбросаны небольшие белесые пятна.

Спороносный слой

Пластинчатый. Гименофор окрашен в серый цвет, при созревании спор появляется розовый оттенок. Пластины расположены достаточно часто, волнистые, зубцом прирастают к ножке. Споровый порошок розового цвета, споры угловатой формы.

Ножка

Длиной до 10 см и толщиной до 1 см. Форма цилиндрическая, правильная, с небольшим сужением к верхней части. Поверхность гладкая, немного волокнистая.

Окраска совпадает с цветом шляпки или несколько светлее. Структура плотная, гибкая, сплошная.

Распространение

Растёт практически по всей европейской территории России начиная с мая и до начала июня. Может расти как в хвойных, так и в лиственных или смешанных лесах, предпочитая не слишком влажные песчаные почвы. Встречается как поодиночке, так и небольшими группами, иногда образует ведьмины круги.

Сходные виды

В той или иной мере сходны практически со всеми представителями рода энтолом, но риск спутать их минимален благодаря тому, что энтолома весенняя начинает плодоносить значительно раньше прочих видов. Имеется некоторое сходство с представителями рода волоконниц, но они также расти начинают значительно позже, кроме того, им не свойственен розовый оттенок окраски гименофора.

Употребление

Гриб ядовит, опасен, и не может употребляться в пищу ни в каком виде. Длительная термическая обработка не способна разрушить токсины , содержащиеся в мякоти энтоломы весенней.