Плютей грязноножковый

LAT Pluteus podospileus
Несъедобный
Синонимы:
Плютей наименьший, Плютей мелкошляпочный, Pluteus spilopus, Leptonia seticeps, Pluteus minutissimus, Pluteus nanus var. podospileus, Pluteus granulatus var. tenellus, Pluteus minutissimus f. major, Pluteus psichiophorus var. seticeps, Pluteus psichiophorus var. minutissimus, Pluteus seticeps, Pluteus podospileus f. minutissimus

Характеристики:

Группа:Пластинчатые
Пластинки:Розоватые
Цвет:Коричневый
Инфо:Бугорок в центре шляпки

Систематика:

Отдел:Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел:Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс:Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс:Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
Порядок:Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
Семейство:Pluteaceae (Плютеевые)
Род:Pluteus (Плютей)
Вид:Pluteus podospileus (Плютей грязноножковый)

Плютей грязноножковый – несъедобный гриб.

Описание

Плютей грязноножковый
Плютей грязноножковый.

Плютей грязноножковый – несъедобный относительно мелкий гриб с коричневой шляпкой и розовеющими с возрастом пластинами.

Шляпка

Достигает всего 3 см в поперечнике, весьма тонкая. Форма ее вначале коническая, затем становится практически плоской, при этом центрально сохраняется бугорок.

Окраска шляпки коричневая. Поверхность сухая, бархатистая. Края ребристы.

Плютей наименьший
Плютей наименьший.

Ножка

Характеризуется габаритами примерно 5*0,3 см. По форме – прямой цилиндр, книзу возможно расширение. Окрас – от беловатого до серого. Поверхность характеризуется продольной волокнистостью.

Спороносный слой

Плютей мелкошляпочный
Плютей мелкошляпочный.

Пластины гименофора в начале белые, с возрастом приобретают розовый окрас. Свободные, довольно широкие и часторасположенные. Край пластин, как правило, остается светлым.

Мякоть

Имеет серый окрас, горьковатый вкус и не выраженный запах, который некоторыми источниками описывается как приятный.

Споровый порошок

Характеризуется розоватым окрасом, споры средних размеров, яйцевидные, гладкостенные.

Распространение

Pluteus podospileus
Pluteus podospileus.

Данный вид распространен весьма широко: встречается в различных европейских и азиатских странах, а также на территории Северной Африки и Северной Америки. В том числе, гриб можно встретить и в России. Однако при этом в большинстве мест распространения он довольно редок.

Этот вид – сапротроф, произрастает на почве или остатках древесины лиственных пород деревьев с начала лета до середины осени.

Сходные виды

На рассматриваемый вид похожи следующие грибы:

  • Плютей карликовый.

Довольно трудно отличим от грязноножкового. Отличить их достоверно можно лишь при помощи микроскопии. Также некоторые источники называют в числе отличий «пыльный» налет на шляпке.

Отличие этого вида состоит в наличии на шляпке сети морщинок. Кроме того, этот гриб имеет неприятный запах.

  • Плютей серо-бурый.

Отличается коричневатым гименофором (у грязноножкового – от белого до розового в зависимости от степени зрелости). Этот вид, в отличие от остальных перечисленных, считается съедобным.

1-Плютей карликовый 2-Плютей жилковатый 3-Плютей серо-бурый
1-Плютей карликовый. 2-Плютей жилковатый. 3-Плютей серо-бурый.

Съедобность

Плютей грязноножковый имеет горький вкус и потому считается несъедобным.

Интересные факты

Плютей грязноножковый
Плютей грязноножковый.

Вообще большинство представителей рода Плютей несъедобны. Только отдельные редкие виды употребляются в пищу.

Список литературы

  • Аурел Дермек. Грибы. — Братислава: Словарт, 1989.
  • З.А.Клепина и Е.В.Клепина. Справочник грибника. — Москва: АСТ—ПРЕСС, 2006. — 256 с.
  • «Грибы. Справочник—определитель. Более 120 видов» / Автор—составитель Н.Е. Макарова — Москва: АСТ, Минск: Харвест, 2005 — 320 с.
  • «Грибы». Справочник. / пер. с итал. Ф.Двин — Москва: АСТ. Астрель, 2004. — 303 с.
  • Лессо, Томас. Грибы. Определитель. / пер. с англ. — Москва: АСТ, 2007. — 304 с.

Подборка кулинарных рецептов для грибов

Выберите гриб:
Горячие бутерброды с грибами шампиньонами и сыром в духовке
Горячие бутерброды с грибами шампиньонами и сыром в духовке
Шампиньоны в кляре на сковороде
Шампиньоны в кляре на сковороде
Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром и сметаной
Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром и сметаной
маринованные шампиньоны в домашних условиях
Вкусные маринованные шампиньоны в домашних условиях
Картофельный рулет с грибами и курицей
Картофельный рулет с грибами и курицей
Рецепт бефстроганов из говядины с грибами
Рецепт бефстроганов из говядины с грибами
Зразы мясные с грибами шампиньонами на сковороде
Рецепт приготовления мясных зраз с грибами на сковороде
Белые грибы запеченные в духовке с картофелем и сыром
Картошка с белыми грибами в духовке
Рецепт салата с жареными грибами, сыром и помидором
Салат с грибами, сыром и помидором


Обсуждения

    Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

    Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

    Оцените статью Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (проголосовало 1 средний балл: 5,00 из 5)
    Загрузка...

     

    Сообщить об опечатке

    Текст, который будет отправлен нашим редакторам: