Плютей ивовый

LAT Pluteus salicinus
Несъедобный
Синонимы:
Плютей вербовый, Rhodosporus salicinus, Pluteus petasatus

Характеристики:

Группа:Пластинчатые
Пластинки:Белые, с розовым или кремовым оттенком
Цвет:От дымчато-серого до голубого с зеленоватым или серым оттенком
Инфо:Бугорок в центре шляпки

Систематика:

Отдел:Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел:Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс:Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс:Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
Порядок:Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
Семейство:Pluteaceae (Плютеевые)
Род:Pluteus (Плютей)
Вид:Pluteus salicinus (Плютей ивовый)

Плютей ивовый. Галлюциногенный гриб, содержащий псилоцин и родственный ему псилоцибин, известны неискушенному человеку, прежде всего, по незабвенным опусам Карлоса Кастанеды, который в своих книгах довольно красочно описал свой опыт употребления галлюциногенных грибов.

Надо сказать, эти опыты совершенно не вызывают желания их повторять, кто не читал – поверьте на слово. Проводить такие эксперименты со своей психикой весьма чревато.

Описание

Плютей ивовый
Плютей ивовый.

Шляпка

В молодом возрасте имеет форму колокольчика, затем постепенно расправляется, принимая выпукло-распростертую, а затем практически плоскую форму. Шляпка некрупная, в среднем около 6 см, изредка до 10 см. По центру сохраняется небольшой бугорок. Поверхность шляпки блестящая, покрытая небольшими частыми чешуйками.

Окраска варьируется от дымчато-серого до голубого с зеленоватым или серым оттенком, центральная часть шляпки, как правило, несколько темнее основного тона. При высокой влажности кромка шляпки становится полосатой.

Плютей вербовый
Плютей вербовый.

Спороносный слой

Пластинчатый. Тонкие, часто расположенные пластинки прирастают к ножке. Между ними располагаются более тонкие и короткие недоразвитые пластинки. Окраска гименофора – белая, с розовым или кремовым оттенком. Споровый порошок розового цвета, споры эллипсоидные, гладкие.

Ножка

Pluteus salicinus
Pluteus salicinus.

До 10 см в высоту и от 3 до 10 мм в диаметре. Форма цилиндрическая, правильная. В основании бывает небольшое утолщение. Структура сплошная, по внешнему слою плотная, в сердцевине рыхлая.

Поверхность ножки гладкая, глянцевая, блестящая. Цвет белый, у старых экземпляров заметны зеленоватые или голубые пятна. Точно такие же пятна появляются при надавливании на поверхность ножки.

Мякоть

Тонкая, белая, с сероватым оттенком. На месте разлома или среза при соприкосновении с воздухом, окисляясь, может изменять цвет на зеленоватый. Обладает слабым анисовым ароматом и вкусом с оттенком редьки. Млечный сок не выделяет.

Распространение

Плютей ивовый
Плютей ивовый.

Ареал распространения плютея ивового достаточно широк, его можно встретить на всех континентах за исключением Антарктиды. На территории России распространён по всей европейской части, встречается на Дальнем Востоке. В Ленинградской области считается редким видом и занесен в Красную книгу.

Как правило, произрастает в лиственных и смешанных лесах на остатках мёртвой древесины, предпочитает тенистые и влажные места. Встречаются как поодиночке, так и небольшими группами.

Период активного плодоношения продолжается с июня по октябрь.

Плютей олений
Плютей олений.

Сходные виды

Сходство этого вида не очевидное, но мелкие слабо окрашенные экземпляры имеют определенное сходство. Отличить его довольно легко, достаточно надавить на ножку. Плютей ивовый обозначит себя появившимися темными пятнами на месте давления, плютей олений этого признака не имеет.

Употребление

Как уже было сказано выше, этот гриб содержит в себе галлюциногенные вещества. Сами по себе они для здоровья не опасны, но быстро приводят человека в изменённое состояние сознания.

В таком состоянии человек не способен ориентироваться на местности, испытывает сильнейшие галлюцинации, панические атаки. Согласитесь, подобные эффекты к желательным никак не отнесешь.

Интересные факты

Плютей вербовый
Плютей вербовый.

Забавно, что в одном из самых авторитетных европейских справочников по микологии этот гриб изначально классифицирован как съедобный, при том что позже в этой же статье указывается наличие в нём галлюциногенных веществ. На некоторое время это вызвало неразбериху, но позже псилоцин был выделен практически во всех популяциях этого вида, что закрепило плютей ивовый как несъедобный гриб.

Фото-галерея плютея ивового

Список литературы

  • Аурел Дермек. Грибы. — Братислава: Словарт, 1989.
  • З.А.Клепина и Е.В.Клепина. Справочник грибника. — Москва: АСТ—ПРЕСС, 2006. — 256 с.
  • «Грибы. Справочник—определитель. Более 120 видов» / Автор—составитель Н.Е. Макарова — Москва: АСТ, Минск: Харвест, 2005 — 320 с.
  • «Грибы». Справочник. / пер. с итал. Ф.Двин — Москва: АСТ. Астрель, 2004. — 303 с.
  • Лессо, Томас. Грибы. Определитель. / пер. с англ. — Москва: АСТ, 2007. — 304 с.

Подборка кулинарных рецептов для грибов

Выберите гриб:
Горячие бутерброды с грибами шампиньонами и сыром в духовке
Горячие бутерброды с грибами шампиньонами и сыром в духовке
Шампиньоны в кляре на сковороде
Шампиньоны в кляре на сковороде
Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром и сметаной
Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром и сметаной
маринованные шампиньоны в домашних условиях
Вкусные маринованные шампиньоны в домашних условиях
Картофельный рулет с грибами и курицей
Картофельный рулет с грибами и курицей
Рецепт бефстроганов из говядины с грибами
Рецепт бефстроганов из говядины с грибами
Зразы мясные с грибами шампиньонами на сковороде
Рецепт приготовления мясных зраз с грибами на сковороде
Белые грибы запеченные в духовке с картофелем и сыром
Картошка с белыми грибами в духовке
Рецепт салата с жареными грибами, сыром и помидором
Салат с грибами, сыром и помидором


Обсуждения

    Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

    Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

    Оцените статью Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (проголосовало 1 средний балл: 5,00 из 5)
    Загрузка...

     

    Сообщить об опечатке

    Текст, который будет отправлен нашим редакторам: