Плютей ивовый

LAT Pluteus salicinus
Несъедобный
Синонимы:
Плютей вербовый, Rhodosporus salicinus, Pluteus petasatus

Характеристики:

Группа:Пластинчатые
Пластинки:Белые, с розовым или кремовым оттенком
Цвет:От дымчато-серого до голубого с зеленоватым или серым оттенком
Инфо:Бугорок в центре шляпки

Систематика:

Отдел:Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел:Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс:Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс:Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
Порядок:Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
Семейство:Pluteaceae (Плютеевые)
Род:Pluteus (Плютей)
Вид:Pluteus salicinus (Плютей ивовый)

Галлюциногенный гриб, содержащий псилоцин и родственный ему псилоцибин, известны неискушенному человеку, прежде всего, по незабвенным опусам Карлоса Кастанеды, который в своих книгах довольно красочно описал свой опыт употребления галлюциногенных грибов. Надо сказать, эти опыты совершенно не вызывают желания их повторять, кто не читал – поверьте на слово. Проводить такие эксперименты со своей психикой весьма чревато.

Описание

Плютей ивовыйШляпка

В молодом возрасте имеет форму колокольчика, затем постепенно расправляется, принимая выпукло-распростертую, а затем практически плоскую форму. Шляпка некрупная, в среднем около 6 см, изредка до 10 см. По центру сохраняется небольшой бугорок. Поверхность шляпки блестящая, покрытая небольшими частыми чешуйками.

Окраска варьируется от дымчато-серого до голубого с зеленоватым или серым оттенком, центральная часть шляпки, как правило, несколько темнее основного тона. При высокой влажности кромка шляпки становится полосатой.

Плютей ивовыйСпороносный слой

Пластинчатый. Тонкие, часто расположенные пластинки прирастают к ножке. Между ними располагаются более тонкие и короткие недоразвитые пластинки. Окраска гименофора – белая, с розовым или кремовым оттенком. Споровый порошок розового цвета, споры эллипсоидные, гладкие.

Ножка

Плютей ивовыйДо 10 см в высоту и от 3 до 10 мм в диаметре. Форма цилиндрическая, правильная. В основании бывает небольшое утолщение. Структура сплошная, по внешнему слою плотная, в сердцевине рыхлая.

Поверхность ножки гладкая, глянцевая, блестящая. Цвет белый, у старых экземпляров заметны зеленоватые или голубые пятна. Точно такие же пятна появляются при надавливании на поверхность ножки.

Мякоть

Тонкая, белая, с сероватым оттенком. На месте разлома или среза при соприкосновении с воздухом, окисляясь, может изменять цвет на зеленоватый. Обладает слабым анисовым ароматом и вкусом с оттенком редьки. Млечный сок не выделяет.

Распространение

Плютей ивовый

Ареал распространения плютея ивового достаточно широк, его можно встретить на всех континентах за исключением Антарктиды. На территории России распространён по всей европейской части, встречается на Дальнем Востоке. В Ленинградской области считается редким видом и занесен в Красную книгу.

Как правило, произрастает в лиственных и смешанных лесах на остатках мёртвой древесины, предпочитает тенистые и влажные места. Встречаются как поодиночке, так и небольшими группами.

Период активного плодоношения продолжается с июня по октябрь.

Плютей ивовый
Плютей олений

Сходные виды

Сходство этого вида не очевидное, но мелкие слабо окрашенные экземпляры имеют определенное сходство. Отличить его довольно легко, достаточно надавить на ножку. Плютей ивовый обозначит себя появившимися темными пятнами на месте давления, плютей олений этого признака не имеет.

Употребление

Как уже было сказано выше, этот гриб содержит в себе галлюциногенные вещества. Сами по себе они для здоровья не опасны, но быстро приводят человека в изменённое состояние сознания. В таком состоянии человек не способен ориентироваться на местности, испытывает сильнейшие галлюцинации, панические атаки. Согласитесь, подобные эффекты к желательным никак не отнесешь.

Интересные факты

Плютей ивовый

Забавно, что в одном из самых авторитетных европейских справочников по микологии этот гриб изначально классифицирован как съедобный, при том что позже в этой же статье указывается наличие в нём галлюциногенных веществ. На некоторое время это вызвало неразбериху, но позже псилоцин был выделен практически во всех популяциях этого вида, что закрепило плютей ивовый как несъедобный гриб.

Фото-галерея плютея ивового

Подборка кулинарных рецептов для грибов

Корзиночки из лаваша с сырно-грибной начинкой. Шаг 9
Корзиночки из лаваша с сырно-грибной начинкой
Курица с грибами и картофелем в духовке
Курица с грибами и картофелем в духовке
Мясные рулетики с начинкой из грибов шампиньонов. Шаг 12
Мясные рулетики с начинкой из грибов шампиньонов
Классический рецепт ленивых голубцов с рисом
Классический рецепт постных ленивых голубцов с рисом
Сытный и вкусный пирог с грибами и сыром "Барселона"
Сытный и вкусный пирог с грибами и сыром «Барселона»
Нежная курочка в сливочном соусе с грибами
Нежная курочка в сливочном соусе с грибами


Обсуждения

    Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

    Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

    Нажмите на звезду, чтобы оценить
    [Количество оценок: 0 Средняя оценка: 0]

    Сообщить об опечатке

    Текст, который будет отправлен нашим редакторам: