Плютей жилковатый

LAT Pluteus phlebophorus
Несъедобный
Синонимы:
Agaricus phlebophorus, Pluteus chrysophaeus var. phlebophorus, Pluteus nanus subsp. phlebophorus, Pluteus chrysophaeus

Характеристики:

Группа:Пластинчатые
Пластинки:От белого до розового
Цвет:От темно-желтого до бурого и сероватого
Инфо:Имеет неприятный запах

Систематика:

Отдел:Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел:Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс:Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс:Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
Порядок:Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
Семейство:Pluteaceae (Плютеевые)
Род:Pluteus (Плютей)
Вид:Pluteus phlebophorus (Плютей жилковатый)

Плютей жилковатый — гриб причисляется к несъедобным или малоизвестным съедобным грибам. Некоторые источники относят его к условно-съедобным.

Описание

Небольшой гриб бледно-коричневого окраса. Встречается довольно редко, потому малоизучен.

Шляпка

Плютей жилковатый
Плютей жилковатый

Имеет максимальный диаметр 6 см. Вначале коническая, с созреванием она приобретает выпукло-распростертую форму. Центрально часто сохраняется бугорчатый вырост.

Окрас шляпки вариабелен: от темно-желтого до бурого и сероватого. Поверхность сухая, матовая, мелкоморщинистая, причем морщинистость сильнее выражена центрально. Края шляпки гладкие.

Ножка

Pluteus phlebophorus
Pluteus phlebophorus

Может дорастать до максимальных габаритов 9*0,6 см в длину и в поперечнике соответственно. Обычно цилиндрическая, но может иметь расширение к основанию.

В молодости сплошная, в зрелости внутри образуется полость. Цвет ножки в верхней части белый, поверхность гладкая, нижняя часть желтовата или серовата, опушена и имеет продольную волокнистость.

Спороносный слой

Agaricus phlebophorus
Agaricus phlebophorus

Гименофор представлен толстыми часторасположенными пластинами. По отношению к ножке они свободны. Цвет их от белого до розового, край всегда светло-розовый.

Мякоть

Белого цвета (окраска при разрезании не изменяется), очень скудная, обладает кисловатым вкусом и неприятно пахнет.

Споровый порошок

Розоватый. Споры мелких размеров, яйцеобразные, с гладкими стенками.

Распространение

Плютей жилковатый
Плютей жилковатый

Гриб довольно широко распространен – в Европе, Азии, Африке и США, однако встречается редко. Является сапротрофом, произрастает на пнях или почве в лиственных лесах.

Период плодоношения – начало лета – середина осени.

Сходные виды

У рассматриваемого вида имеется несколько сходных:

Съедобен, но малоизвестен – имеет более выраженную морщинистость шляпки и некоторые отличия по микроскопии.

  • Плютей карликовый

Имеет меньшие размеры, шляпка характеризуется очень тонкими просвечивающими краями и сажеобразным налетом (несъедобен или относится к малоизвестным съедобным грибам).

1-Плютей золотисто-окрашенный 2-Плютей карликовый
1-Плютей золотисто-окрашенный 2-Плютей карликовый

Рассматриваемый вид не имеет ядовитых аналогов.

Съедобность

Рассматриваемый вид либо несъедобен ввиду особенностей органолептики, либо съедобен, но его пищевые качества не изучены ввиду его редкости.

Интересные факты

Плютей жилковатый
Плютей жилковатый

Среди плютеев только некоторые являются съедобными, ряд представителей этого рода обладают галлюциногенной активностью. В природе плютеи выполняют важную экологическую функцию в виде разложения старой древесины.

Подборка кулинарных рецептов для грибов

Корзиночки из лаваша с сырно-грибной начинкой. Шаг 9
Корзиночки из лаваша с сырно-грибной начинкой
Курица с грибами и картофелем в духовке
Курица с грибами и картофелем в духовке
Мясные рулетики с начинкой из грибов шампиньонов. Шаг 12
Мясные рулетики с начинкой из грибов шампиньонов
Классический рецепт ленивых голубцов с рисом
Классический рецепт постных ленивых голубцов с рисом
Сытный и вкусный пирог с грибами и сыром "Барселона"
Сытный и вкусный пирог с грибами и сыром «Барселона»
Нежная курочка в сливочном соусе с грибами
Нежная курочка в сливочном соусе с грибами


Обсуждения

    Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

    Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

    Нажмите на звезду, чтобы оценить
    [Количество оценок: 1 Средняя оценка: 5]

    Сообщить об опечатке

    Текст, который будет отправлен нашим редакторам: