Моховик полузолотистый

LAT Xerocomus hemichrysus
Условно-съедобный

Характеристики:

Группа:Трубчатые
Пластинки:Темно-желтые
Цвет:Серно-желтый
Инфо:Бывают красноватые оттенки на ножке

Систематика:

Отдел:Базидиомицеты (Basidiomycota)
Класс:Агарикомицеты (Agaricomycetes)
Подкласс:Агарикомицетовые (Agaricomycetidae)
Порядок:Болетовые (Boletales)
Семейство:Болетовые (Boletaceae)
Род:Моховик (Boletus)
Вид:Моховик полузолотистый (Xerocomus hemichrysus)

Моховик полузолотистый
Моховик полузолотистый.

Описание внешнего вида

Моховик полузолотистый —  довольно редкий условно-съедобный гриб, найти который в основном могут только опытные грибники. Имеет округлую плоскую шляпку и небольшую плотную ножку желтых оттенков, оранжевых и светло-коричневых оттенков.

Шляпка

Xerocomus hemichrysus
Xerocomus hemichrysus.

У молодых грибов она имеет полусферическую сферу, однако впоследствии становится плоской. По размерам шляпка небольшая – диаметр в среднем 5-7 см.

Под шляпкой располагается трубчатый слой, который намного темнее наружной поверхности.

Ножка

Довольно плотная и невысокая (3-5 см), имеет цилиндрическую форму. Ножка прямая на всем протяжении, без утолщений, по окраске примерно такая же, как и шляпка, однако может быть и красноватых оттенков.

Распространение

Моховик полузолотистый
Моховик полузолотистый.

Это редкий гриб, который в основном встречается в умеренном климатическом поясе Европы и Северной Америки. На территории России его иногда находят в регионах Дальнего Востока и Северного Кавказа. Встречается он и в ближнем зарубежье – например, в Полтавской области Украины.

Схожие виды

Моховик припорошенный
Моховик припорошенный.

Отчасти схож с другими моховиками – например, по окраске напоминает Моховик припорошенный, который также имеет золотистую ножку и более темную шляпку.

Однако ножка у полузолотистого вида очень тонкая – в этом и есть основной отличительный признак. Другое отличие связано с цветом плодового тела: полузолотистый окрашен однородно в ярко-желтые, золотистые тона, что не наблюдается у других моховиков.

Съедобность

Признается условно-съедобным видом. В пищу употребляется в основном в вареном виде. Однако для термической обработки его варят примерно 3-4 часа и постоянно меняют воду.

Поэтому Моховик полузолотистый практически не употребляется в пищу. К тому же его редко находят, и чаще всего используют другие виды моховиков.

Список литературы

  • Аурел Дермек. Грибы. — Братислава: Словарт, 1989. — стр. 140—141.
  • З.А.Клепина и Е.В.Клепина. Справочник грибника. — Москва: АСТ—ПРЕСС, 2006. — 256 с. (стр. 60—61).
  • «Грибы. Справочник—определитель. Более 120 видов» / Автор—составитель Н.Е. Макарова — Москва: АСТ, Минск: Харвест, 2005 — 320 с. (стр. 202-203).
  • «Грибы». Справочник. / пер. с итал. Ф.Двин — Москва: АСТ. Астрель, 2004. — 303 с. (стр. 201).
  • Лессо, Томас. Грибы. Определитель. / пер. с англ. — Москва: АСТ, 2007. — 304 с. (стр. 37).

Подборка кулинарных рецептов для грибов

Выберите гриб:
Суп пюре (крем суп) из белых грибов
Суп пюре (крем суп) из белых грибов со сливками
Суп из замороженных белых грибов с вермишелью
Суп из замороженных белых грибов с вермишелью
Суп из замороженных белых грибов с перловкой
Суп из замороженных белых грибов с перловкой
Суп с замороженными белыми грибами
Суп из замороженных белых грибов с картофелем
Суп из сушеных белых грибов
Вкусный суп из сушеных белых грибов
Суп со сметаной и зеленью
Суп из свежих белых грибов
Салат из валуев с картошкой
Салат из соленых валуев
Ленивый жульен из сыроежек на тарелке
Ленивый жульен из сыроежек
Жареные сыроежки на столе
Жареные сыроежки с картофелем


Обсуждения

    Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

    Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

    Оцените статью Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (проголосовало 1 средний балл: 5,00 из 5)
    Загрузка...

     

    error: Alert: Content is protected !!

    Сообщить об опечатке

    Текст, который будет отправлен нашим редакторам: