Моховик моравский

LAT Aureoboletus moravicus
Съедобный
Синонимы:
Boletus moravicus, Xerocomus moravicus, Болет моравский

Характеристики:

Группа:Трубчатые
Пластинки:Желтые, зеленоватые
Цвет:Оранжево-коричневый
Инфо:Прожилки на ножке

Систематика:

Отдел:Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел:Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс:Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс:Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
Порядок:Boletales (Болетовые)
Семейство:Boletaceae (Болетовые)
Род:Aureoboletus (Ауреоболет)
Вид:Aureoboletus moravicus (Моховик моравский)

Моховик моравский (Aureoboletus moravicus) принадлежит к числу съедобных, но очень редких грибов, поэтому собирать его нельзя. Принадлежит к категории заповедных грибов.

Описание

Моховик моравский одновременно похож и на представителей семейства болетовых, и на моховики. Кстати, ранее он относился к моховикам, потом был причислен к болетовым.

Шляпка

Моховик моравский
Моховик моравский.

Имеет оранжево-коричневый цвет и размеры в пределах 8 – 10 см в поперечнике. Форма – от полусферической до распростертой, это изменение происходит в процессе созревания гриба. У перезревших грибов поверхность шляпки выцветает и трескается.

Ножка

Ножка имеет следующие параметры: длину около 10 см и толщину около 2 см. Поверхность отчетливо жилистая, цвет – немного светлее, чем у шляпки.

Болет моравский
Болет моравский.

Спороносный слой

Гименофор трубчатый. Трубочки оканчиваются мелкоячеистыми порами. Цвет гименофора у молодых экземпляров желтый, в зрелости переходит в более зеленоватый.

Мякоть

Aureoboletus moravicus
Aureoboletus moravicus.

Чисто белая, не меняющая окраски при срезании и повреждениях.

Споровый порошок

Отпечаток спор желтый, включает среднего размера споры, обладающие веретеновидной формой и гладкой поверхностью.

Распространение и сбор

Моховик моравский
Моховик моравский.

Моховик моравский произрастает в некоторых европейских странах и на юге России. При этом во многих регионах он считается исчезающим видом и охраняется.

Растет гриб с конца лета по середину осени в ассоциации преимущественно с дубами.

Сходные виды

Польский гриб
Польский гриб.

Наиболее похож на болет моравский. Причем растет он примерно в тех же регионах, только польский гриб не является редким видом. Его шляпка более коричневая (темно-коричневая), а ножка не такая жилистая. Мякоть при срезании меняет цвет до синего, а потом – до бурого. Далее мякоть вновь приобретает изначальный белый цвет. Этот гриб тоже съедобен, только его собирать не запрещено.

Съедобность

Относится к съедобным грибам, но ввиду редкости его сбор запрещен законодательством ряда европейских стран.

Интересные факты

Моховик моравский
Моховик моравский.

Поскольку болет моравский причислен к исчезающим редким видам, он охраняется на законодательном уровне и включен в Красные книги некоторых европейских стран. Например, в Чехии за незаконное собирание таких грибов предусмотрен весьма внушительный штраф.

Список литературы

  • Аурел Дермек. Грибы. — Братислава: Словарт, 1989.
  • З.А.Клепина и Е.В.Клепина. Справочник грибника. — Москва: АСТ—ПРЕСС, 2006. — 256 с.
  • «Грибы. Справочник—определитель. Более 120 видов» / Автор—составитель Н.Е. Макарова — Москва: АСТ, Минск: Харвест, 2005 — 320 с.
  • «Грибы». Справочник. / пер. с итал. Ф.Двин — Москва: АСТ. Астрель, 2004. — 303 с.
  • Лессо, Томас. Грибы. Определитель. / пер. с англ. — Москва: АСТ, 2007. — 304 с.

Подборка кулинарных рецептов для грибов

Выберите гриб:
Горячие бутерброды с грибами шампиньонами и сыром в духовке
Горячие бутерброды с грибами шампиньонами и сыром в духовке
Шампиньоны в кляре на сковороде
Шампиньоны в кляре на сковороде
Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром и сметаной
Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром и сметаной
маринованные шампиньоны в домашних условиях
Вкусные маринованные шампиньоны в домашних условиях
Картофельный рулет с грибами и курицей
Картофельный рулет с грибами и курицей
Рецепт бефстроганов из говядины с грибами
Рецепт бефстроганов из говядины с грибами
Зразы мясные с грибами шампиньонами на сковороде
Рецепт приготовления мясных зраз с грибами на сковороде
Белые грибы запеченные в духовке с картофелем и сыром
Картошка с белыми грибами в духовке
Рецепт салата с жареными грибами, сыром и помидором
Салат с грибами, сыром и помидором


Обсуждения

    Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

    Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

    Оцените статью Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (проголосовало 1 средний балл: 5,00 из 5)
    Загрузка...

     

    Сообщить об опечатке

    Текст, который будет отправлен нашим редакторам: