Моховик моравский

LAT Aureoboletus moravicus
Съедобный
Синонимы:
Boletus moravicus, Xerocomus moravicus, Болет моравский

Характеристики:

Группа:Трубчатые
Пластинки:Желтые, зеленоватые
Цвет:Оранжево-коричневый
Инфо:Прожилки на ножке

Систематика:

Отдел:Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел:Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс:Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс:Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
Порядок:Boletales (Болетовые)
Семейство:Boletaceae (Болетовые)
Род:Aureoboletus (Ауреоболет)
Вид:Aureoboletus moravicus (Моховик моравский)

Моховик моравский (Aureoboletus moravicus) принадлежит к числу съедобных, но очень редких грибов, поэтому собирать его нельзя. Принадлежит к категории заповедных грибов.

Описание

Моховик моравский одновременно похож и на представителей семейства болетовых, и на моховики. Кстати, ранее он относился к моховикам, потом был причислен к болетовым.

Шляпка

Моховик моравский
Моховик моравский

Имеет оранжево-коричневый цвет и размеры в пределах 8 – 10 см в поперечнике. Форма – от полусферической до распростертой, это изменение происходит в процессе созревания гриба. У перезревших грибов поверхность шляпки выцветает и трескается.

Ножка

Ножка имеет следующие параметры: длину около 10 см и толщину около 2 см. Поверхность отчетливо жилистая, цвет – немного светлее, чем у шляпки.

Болет моравский
Болет моравский

Спороносный слой

Гименофор трубчатый. Трубочки оканчиваются мелкоячеистыми порами. Цвет гименофора у молодых экземпляров желтый, в зрелости переходит в более зеленоватый.

Мякоть

Aureoboletus moravicus
Aureoboletus moravicus

Чисто белая, не меняющая окраски при срезании и повреждениях.

Споровый порошок

Отпечаток спор желтый, включает среднего размера споры, обладающие веретеновидной формой и гладкой поверхностью.

Распространение и сбор

Моховик моравский
Моховик моравский

Моховик моравский произрастает в некоторых европейских странах и на юге России. При этом во многих регионах он считается исчезающим видом и охраняется.

Растет гриб с конца лета по середину осени в ассоциации преимущественно с дубами.

Сходные виды

Польский гриб
Польский гриб

Наиболее похож на болет моравский. Причем растет он примерно в тех же регионах, только польский гриб не является редким видом. Его шляпка более коричневая (темно-коричневая), а ножка не такая жилистая. Мякоть при срезании меняет цвет до синего, а потом – до бурого. Далее мякоть вновь приобретает изначальный белый цвет. Этот гриб тоже съедобен, только его собирать не запрещено.

Съедобность

Относится к съедобным грибам, но ввиду редкости его сбор запрещен законодательством ряда европейских стран.

Интересные факты

Моховик моравский
Моховик моравский

Поскольку болет моравский причислен к исчезающим редким видам, он охраняется на законодательном уровне и включен в Красные книги некоторых европейских стран. Например, в Чехии за незаконное собирание таких грибов предусмотрен весьма внушительный штраф.

Подборка кулинарных рецептов для грибов

Корзиночки из лаваша с сырно-грибной начинкой. Шаг 9
Корзиночки из лаваша с сырно-грибной начинкой
Курица с грибами и картофелем в духовке
Курица с грибами и картофелем в духовке
Мясные рулетики с начинкой из грибов шампиньонов. Шаг 12
Мясные рулетики с начинкой из грибов шампиньонов
Классический рецепт ленивых голубцов с рисом
Классический рецепт постных ленивых голубцов с рисом
Сытный и вкусный пирог с грибами и сыром "Барселона"
Сытный и вкусный пирог с грибами и сыром «Барселона»
Нежная курочка в сливочном соусе с грибами
Нежная курочка в сливочном соусе с грибами


Обсуждения

    Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

    Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

    Нажмите на звезду, чтобы оценить
    [Количество оценок: 1 Средняя оценка: 5]

    Сообщить об опечатке

    Текст, который будет отправлен нашим редакторам: