Лепиота гребенчатая

LAT Lepiota cristata
Несъедобный
Синонимы:
Чешуйница гребенчатая, Зонтик гребенчатый, Agaricus cristatus

Характеристики:

Группа:Пластинчатые
Пластинки:Белые
Цвет:Белый
Инфо:Чешуйки на шляпке

Систематика:

Отдел:Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел:Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс:Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс:Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
Порядок:Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
Семейство:Agaricaceae (Шампиньоновые)
Род:Lepiota (Лепиота)
Вид:Lepiota cristata (Лепиота гребенчатая (Зонтик гребенчатый))

Лепиота гребенчатая считается несъедобным грибом, иногда определяется как ядовитый.

Лепиота гребенчатая
Лепиота гребенчатая.

Описание

Лепиота гребенчатая – несъедобный родственник шампиньонов. При употреблении в пищу может вызывать отравление.

Шляпка

Имеет размер до 5 см, форма варьирует от выпуклой до плоско-выпуклой с центральным бугорчатым выростом. Окраска белая с рыжевато-коричневыми чешуйками, которые к центру сливаются в сплошное покрытие.

Ножка

Чешуйница гребенчатая
Чешуйница гребенчатая.

Примерный размер ножки зрелого гриба составляет 8*0,8 см. По форме она приближена к цилиндрической, книзу слегка утолщаясь. Внутри ножка содержит полость. Поверхность ровная и гладкая. Цвет желтоватый или розоватый.

На верхней части ножки у незрелых экземпляров располагается кольцевидный остаток велума, который со временем редуцируется. Кольцо пленковидное, белое или розоватое.

Спороносный слой

Пластинчатый. Пластины гименофора белые, часторасположенные, по отношению к ножке свободные. С возрастом не темнеют.

Зонтик гребенчатый
Зонтик гребенчатый.

Споровый порошок

Имеет белый цвет, за счет чего гименофор зрелых грибов сохраняет свой первоначальный цвет. Споры характеризуются средне-мелкими размерами и треугольно-округлыми (пулевидными) очертаниями.

Мякоть

Гриб обладает тонкой белой мякотью, которая при повреждении приобретает красноватое окрашивание. Вкус у нее неприятный, запах напоминает редечный.

Распространение

Lepiota cristata
Lepiota cristata.

Данный вид распространен практически повсеместно в умеренной зоне северного полушария. Предпочитает леса с преобладанием хвойных пород, луга, места выпасов, огороды.

Растет с середины лета по середину осени.

Сходные виды

Сходные виды с лепиотой гребенчатой так же несъедобны и ядовиты:

Имеет обильное чешуйчатое покрытие всего плодового тела.

Выглядит так же, как рассматриваемый вид, но растет в лиственных и смешанных лесах.

  • Лепиота сиреневая.

Отличается красноватой окраской чешуек.

1-Лепиота шерстистообутая 2-Лепиота каштановая 3-Лепиота сиреневая
1-Лепиота шерстистообутая. 2-Лепиота каштановая. 3-Лепиота сиреневая.

Из съедобных видов грибов ядовитые лепиоты сходны с шампиньонами, но отличаются от них редуцируемым кольцом и не темнеющим с возрастом гименофором.

Съедобность

Гриб несъедобен, к тому же ядовит, так что употреблять его в пищу не рекомендуется.

Интересные факты

Лепиота гребенчатая
Лепиота гребенчатая.

Лепиота гребенчатая считается ядовитой, так как употребление этих грибов способно вызывать тяжелое отравление, сопровождающееся симптомами в виде пищеварительных расстройств, головной боли и судорог.

Фото-галерея лепиоты гребенчатой

Список литературы

  • Аурел Дермек. Грибы. — Братислава: Словарт, 1989. — стр. 140—141.
  • З.А.Клепина и Е.В.Клепина. Справочник грибника. — Москва: АСТ—ПРЕСС, 2006. — 256 с. (стр. 60—61).
  • «Грибы. Справочник—определитель. Более 120 видов» / Автор—составитель Н.Е. Макарова — Москва: АСТ, Минск: Харвест, 2005 — 320 с. (стр. 202-203).
  • «Грибы». Справочник. / пер. с итал. Ф.Двин — Москва: АСТ. Астрель, 2004. — 303 с. (стр. 201).
  • Лессо, Томас. Грибы. Определитель. / пер. с англ. — Москва: АСТ, 2007. — 304 с. (стр. 37).

Подборка кулинарных рецептов для грибов

Выберите гриб:
Суп пюре (крем суп) из белых грибов
Суп пюре (крем суп) из белых грибов со сливками
Суп из замороженных белых грибов с вермишелью
Суп из замороженных белых грибов с вермишелью
Суп из замороженных белых грибов с перловкой
Суп из замороженных белых грибов с перловкой
Суп с замороженными белыми грибами
Суп из замороженных белых грибов с картофелем
Суп из сушеных белых грибов
Вкусный суп из сушеных белых грибов
Суп со сметаной и зеленью
Суп из свежих белых грибов
Салат из валуев с картошкой
Салат из соленых валуев
Ленивый жульен из сыроежек на тарелке
Ленивый жульен из сыроежек
Жареные сыроежки на столе
Жареные сыроежки с картофелем


Обсуждения

    Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

    Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

    Оцените статью Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (проголосовало 1 средний балл: 5,00 из 5)
    Загрузка...

     

    error: Alert: Content is protected !!

    Сообщить об опечатке

    Текст, который будет отправлен нашим редакторам: