Лепиота Бребиссона

LAT Leucocoprinus brebissonii
Несъедобный
Синонимы:
Lepiota brebissonii, Leucocoprinus otsuensis

Характеристики:

Группа:Пластинчатые
Пластинки:Белые, кремовые
Цвет:Белый
Инфо:Чешуйки на шляпке

Систематика:

Отдел:Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел:Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс:Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс:Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
Порядок:Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
Семейство:Agaricaceae (Шампиньоновые)
Род:Leucocoprinus (Белонавозник)
Вид:Leucocoprinus brebissonii (Лепиота Бребиссона)

Краснов Юрий Дмитриевич
Грибник с 10 летним стажем
Хоть список ядовитых грибов России достаточно велик, по-настоящему опасных видов, на самом деле, не так уж и много. И любому, чьим новым увлечением стала грибная охота, стоит выучить их назубок. Одним из таких грибов, отравление которым может привести к самым трагическим последствиям, является Лепиота Бребиссона. Прежде всего, фактором опасности является сходство с некоторыми съедобными грибами из рода зонтиков. Именно поэтому неопытным грибникам лучше всего воздержаться от сбора мелких зонтиков, да и вообще при малейшем сомнении в идентификации гриба оставить находку там, где она росла. Ещё один опасный фактор – то, что эта разновидность ядовитых грибов практически не изучена, неизвестен состав токсинов и их механизм воздействия на человеческий организм.
— Краснов Юрий Дмитриевич Грибник с 10 летним стажем

Описание

Шляпка

Лепиота Бребиссона
Лепиота Бребиссона.

В начале роста имеет коническую форму, затем постепенно расправляется, становясь почти распростертой. У старых экземпляров края иногда загибаются вверх. В центре шляпки расположен достаточно острый, хорошо выраженный бугорок.

Поверхность шляпки кожистая, сухая, шероховатая, покрыта мелкими чешуйками. Окраска шляпки чисто белая, чешуйки чуть темнее, бурые или красноватые, центральный бугорок ярко-красный или коричневый. Структура шляпки тонкая, хрупкая.

Leucocoprinus brebissonii
Leucocoprinus brebissonii.

Спороносный слой

Пластинчатый. Гименофор окрашен в белый цвет с небольшим кремовым оттенком. Пластинки расположены часто, свободные, достаточно тонкие. Споровый порошок от прозрачного до белого цвета.

Ножка

Лепиота Бребиссона
Лепиота Бребиссона.

Цилиндрическая, правильной формы. Поверхность ножки гладкая, в верхней трети расположено очень хрупкое кольцо, которое с возрастом иногда исчезает.

Окрас палевый, ближе к основанию приобретает пурпурный оттенок. Структура сплошная, волокнистая, гибкая. В высоту ножка вырастает до 5 см, в толщину около 5 мм.

Мякоть

Тонкая, нежная, хрупкая. Окрашена в белый цвет с кремовым оттенком. Обладает ярко выраженным запахом гудрона и кисловатым вкусом. На месте разлома или среза при контакте с воздухом цвет не изменяет, млечный сок не выделяет.

Распространение

Lepiota brebissonii
Lepiota brebissonii.

Растёт исключительно на влажных участках лиственных лесов, на гниющей опавшей листве. Может встречаться как одиночными экземплярами, так и небольшими группами.

Период активного плодоношения начинается в сентябре и продолжается до первых заморозков.

Сходные виды

Обладает более массивной и толстой шляпкой, мякоть более мясистая. У взрослых экземпляров ножка становится твердой. В целом, плодовые тела этих грибов значительно крупнее. Именно поэтому стоит избегать сбора молодых зонтиков.

Ядовитый гриб. Имеет более массивное плодовое тело, чешуйки на шляпке имеют остроконечную форму и красный цвет. Мякоть имеет отчетливый запах редьки. Кроме того, мякоть при соприкосновении с воздухом изменяет цвет на красный.

Ядовитый гриб. Отличается покрытой чешуйками ножкой, в молодости на ней также виден мучнистый налет. Ножка у этого вида полая, запах мякоти грибной, приятный. Шляпка окрашена в желтый цвет с небольшими чешуйками.

1-Гриб-зонтик обыкновенный 2-Зонтик гребенчатый 3-Лепиота вздутоспоровая
1-Гриб-зонтик обыкновенный. 2-Зонтик гребенчатый. 3-Лепиота вздутоспоровая.

Употребление

Гриб крайне ядовитый. Первыми симптомами отравления являются тошнота, рези в желудке, судороги, потеря сознания. При появлении таких симптомов необходимо дать пострадавшему обильное питье, вызвать рвоту, дать энтеросорбент и немедленно вызвать бригаду скорой медицинской помощи.

Фото-галерея лепиоты Бребиссона

Список литературы

  • Аурел Дермек. Грибы. — Братислава: Словарт, 1989. — стр. 140—141.
  • З.А.Клепина и Е.В.Клепина. Справочник грибника. — Москва: АСТ—ПРЕСС, 2006. — 256 с. (стр. 60—61).
  • «Грибы. Справочник—определитель. Более 120 видов» / Автор—составитель Н.Е. Макарова — Москва: АСТ, Минск: Харвест, 2005 — 320 с. (стр. 202-203).
  • «Грибы». Справочник. / пер. с итал. Ф.Двин — Москва: АСТ. Астрель, 2004. — 303 с. (стр. 201).
  • Лессо, Томас. Грибы. Определитель. / пер. с англ. — Москва: АСТ, 2007. — 304 с. (стр. 37).

Подборка кулинарных рецептов для грибов

Выберите гриб:
Суп пюре (крем суп) из белых грибов
Суп пюре (крем суп) из белых грибов со сливками
Суп из замороженных белых грибов с вермишелью
Суп из замороженных белых грибов с вермишелью
Суп из замороженных белых грибов с перловкой
Суп из замороженных белых грибов с перловкой
Суп с замороженными белыми грибами
Суп из замороженных белых грибов с картофелем
Суп из сушеных белых грибов
Вкусный суп из сушеных белых грибов
Суп со сметаной и зеленью
Суп из свежих белых грибов
Салат из валуев с картошкой
Салат из соленых валуев
Ленивый жульен из сыроежек на тарелке
Ленивый или быстрый жульен из сыроежек на сковороде
Жареные сыроежки на столе
Жареные сыроежки с картофелем


Обсуждения

    Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

    Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

    Оцените статью Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Нет голосов, будьте первым)
    Загрузка...

     

    error: Alert: Content is protected !!

    Сообщить об опечатке

    Текст, который будет отправлен нашим редакторам: