Навозник рассеянный

LAT Coprinellus disseminatus
Несъедобный
Синонимы:
Agaricus pallescens, Coprinus disseminatus, Навозник распространенный

Характеристики:

Группа:Пластинчатые
Пластинки:Белые, фиолетовые, черные
Цвет:Кремовый, охристый

Систематика:

Отдел:Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел:Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс:Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс:Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
Порядок:Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
Семейство:Psathyrellaceae (Псатирелловые)
Род:Coprinellus (Копринеллус или Навозничек)
Вид:Coprinellus disseminatus (Навозник рассеянный)

Навозник рассеянный несъедобен из-за маленького размера шляпок, содержащих очень мало мякоти.

Описание

Очень мелкий гриб со складчатой шляпкой. Не выделяет темной жижи при аутолизе, как другие навозники.

Навозник рассеянный
Навозник рассеянный.

Шляпка

В зависимости от степени зрелости характеризуется вначале яйцеобразной, затем конусовидной и колоколообразной формой. В поперечнике она достигает 1,5 см. Поверхность ее характеризуется бороздчатостью или складчатостью. Цвет обычно кремовый, в зрелом возрасте может становиться охристым, причем центрально окраска более темная.

По достижении зрелости гриб начинает выцветать, и его шляпка приобретает сероватый окрас. Поверхность характеризуется бархатистостью и некоторой зернистостью, которая различима только при увеличении.

Навозник распространенный
Навозник распространенный.

Ножка

Имеет габариты 5*2 см, не окрашена, практически прозрачна, внутри имеет полость. Характеризуется весьма хрупкой структурой.

Споровый порошок

Имеет черный окрас, вследствие чего пластины гименофора в зрелости тоже окрашиваются в черный. Споры средних размеров, эллипсовидной формы.

Coprinellus disseminatus
Coprinellus disseminatus.

Спороносный слой

Гименофор  представлен редкими, свободно расположенными или прирастающими пластинами белого цвета, с созреванием они приобретают фиолетовый, а после практически черный окрас.

Мякоть

Очень хрупкая, без выраженных органолептических особенностей.

Распространение

Навозник распространенный
Навозник распространенный.

Указанный вид является сапротрофным организмом. Растет преимущественно на пнях и упавшей древесине. Предпочитает в качестве субстрата лиственные деревья.

Период плодоношения – начало лета – конец осени.

Сходные виды

Навозник рассеянный похож на некоторые другие родственные виды:

  • Psathyrella pygmaea.

Практически идентичный вид, только шляпка менее складчата и не опушена.

Отличается тем, что не образует крупных скоплений, а его поверхность не имеет опушения и прочих остатков велума.

1-Psathyrella pygmaea  2-Навозник складчатый
1-Psathyrella pygmaea.  2-Навозник складчатый.

Мнение эксперта
Шитова Людмила Сергеевна
Собирает грибы каждый год и экспериментирует с ними на кухне
Все эти виды имеют столь мелкие размеры, что никакой практической ценности не представляют.

Съедобность

Гриб крайне мелок, а потому не употребляется в пищу.

Интересные факты

Навозник рассеянный
Навозник рассеянный.

Характеризуется необычайной скученностью, колонии этих грибов могут насчитывать до 50 – 100 экземпляров. Отличается от других навозников также тем, что процесс аутолиза протекает только в сырую погоду. При недостатке влажности гриб просто засыхает.

Фото-галерея навозника рассеянного

Список литературы

  • Аурел Дермек. Грибы. — Братислава: Словарт, 1989.
  • З.А.Клепина и Е.В.Клепина. Справочник грибника. — Москва: АСТ—ПРЕСС, 2006. — 256 с.
  • «Грибы. Справочник—определитель. Более 120 видов» / Автор—составитель Н.Е. Макарова — Москва: АСТ, Минск: Харвест, 2005 — 320 с.
  • «Грибы». Справочник. / пер. с итал. Ф.Двин — Москва: АСТ. Астрель, 2004. — 303 с.
  • Лессо, Томас. Грибы. Определитель. / пер. с англ. — Москва: АСТ, 2007. — 304 с.

Подборка кулинарных рецептов для грибов

Выберите гриб:
Горячие бутерброды с грибами шампиньонами и сыром в духовке
Горячие бутерброды с грибами шампиньонами и сыром в духовке
Шампиньоны в кляре на сковороде
Шампиньоны в кляре на сковороде
Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром и сметаной
Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром и сметаной
маринованные шампиньоны в домашних условиях
Вкусные маринованные шампиньоны в домашних условиях
Картофельный рулет с грибами и курицей
Картофельный рулет с грибами и курицей
Рецепт бефстроганов из говядины с грибами
Рецепт бефстроганов из говядины с грибами
Зразы мясные с грибами шампиньонами на сковороде
Рецепт приготовления мясных зраз с грибами на сковороде
Белые грибы запеченные в духовке с картофелем и сыром
Картошка с белыми грибами в духовке
Рецепт салата с жареными грибами, сыром и помидором
Салат с грибами, сыром и помидором


Обсуждения

    Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

    Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

    Оцените статью Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (проголосовало 1 средний балл: 5,00 из 5)
    Загрузка...

     

    Сообщить об опечатке

    Текст, который будет отправлен нашим редакторам: