Ежовик полосатый

LAT Hydnellum concrescens
Несъедобный
Синонимы:
Hydnum zonatum

Характеристики:

Группа:Игольчатые
Пластинки:Серые
Цвет:Коричневато-ржавый
Инфо:Деревянистая мякоть

Систематика:

Отдел:Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел:Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс:Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс:Incertae sedis (неопределённого положения)
Порядок:Thelephorales (Телефоровые)
Семейство:Bankeraceae (Банкеровые)
Род:Hydnellum (Гиднеллум)
Вид:Hydnellum concrescens (Ежовик полосатый)

Ежовик полосатый – несъедобный гриб.

Описание

Ежовик полосатый так назван из-за зонированной окраски шляпки. Эти грибы часто растут группами, срастаясь между собой.

Ежовик полосатый
Ежовик полосатый.

Шляпка

Обладает коричневато-ржавой окраской, на которой с более темными зонами чередуются более светлые. Шляпка может достигать в поперечнике 10 см. Центр обычно окрашен значительно темнее краев.

Форма шляпки вогнутая. Поверхность при влажной погоде становится блестящей.

Ножка

Hydnellum concrescens
Hydnellum concrescens.

Некрупная, тонкая, ржавого окраса с бархатистой поверхностью.

Спороносный слой

Серого окраса, шиповатый.

Мякоть

Деревянисто-жесткая, в связи с чем гриб не представляет интереса в качестве пищевого сырья.

Споровый порошок

Споры мелкие практически неокрашенные, сферические.

Распространение

Ежовик полосатый
Ежовик полосатый.

Вид распространен в умеренной климатической зоне, но не так часто встречается. Предпочитает расти во мху в смешанных лесах с преобладанием берез.

Период его плодоношения – август – сентябрь.

Ежовик полосатый
Сухлянка двухлетняя

Сходные виды

Немного похожа на рассматриваемый вид. Этот гриб тоже в пищу не употребляется. Отличается тем, что гименофор у него мелкопористый, а у ежовика – шиповатый.

Съедобность

Ежовик полосатый является несъедобным и не имеет никакой гастрономической ценности.

Интересные факты

Ежовик полосатый

Практически все ежовики – редкие грибы. Ежовик полосатый предохраняет от исчезновения его несъедобность.

Список литературы

  • Аурел Дермек. Грибы. — Братислава: Словарт, 1989.
  • З.А.Клепина и Е.В.Клепина. Справочник грибника. — Москва: АСТ—ПРЕСС, 2006. — 256 с.
  • «Грибы. Справочник—определитель. Более 120 видов» / Автор—составитель Н.Е. Макарова — Москва: АСТ, Минск: Харвест, 2005 — 320 с.
  • «Грибы». Справочник. / пер. с итал. Ф.Двин — Москва: АСТ. Астрель, 2004. — 303 с.
  • Лессо, Томас. Грибы. Определитель. / пер. с англ. — Москва: АСТ, 2007. — 304 с.

Подборка кулинарных рецептов для грибов

Выберите гриб:
Горячие бутерброды с грибами шампиньонами и сыром в духовке
Горячие бутерброды с грибами шампиньонами и сыром в духовке
Шампиньоны в кляре на сковороде
Шампиньоны в кляре на сковороде
Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром и сметаной
Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром и сметаной
маринованные шампиньоны в домашних условиях
Вкусные маринованные шампиньоны в домашних условиях
Картофельный рулет с грибами и курицей
Картофельный рулет с грибами и курицей
Рецепт бефстроганов из говядины с грибами
Рецепт бефстроганов из говядины с грибами
Зразы мясные с грибами шампиньонами на сковороде
Рецепт приготовления мясных зраз с грибами на сковороде
Белые грибы запеченные в духовке с картофелем и сыром
Картошка с белыми грибами в духовке
Рецепт салата с жареными грибами, сыром и помидором
Салат с грибами, сыром и помидором


Обсуждения

    Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

    Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

    Оцените статью Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (проголосовало 1 средний балл: 5,00 из 5)
    Загрузка...

     

    Сообщить об опечатке

    Текст, который будет отправлен нашим редакторам: