Мицена розовая

LAT Mycena rosea
Несъедобный
Синонимы:
Розовик

Характеристики:

Группа:Пластинчатые
Пластинки:Розовый или бело-розовый
Цвет:Белый, розовый
Инфо:Обладает ароматом редьки

Систематика:

Отдел:Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел:Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс:Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс:Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
Порядок:Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
Семейство:Mycenaceae (Миценовые)
Род:Mycena (Мицена)
Вид:Mycena rosea (Мицена розовая)

Кожемяко Борис Львович
Опытный грибник, знающий толк в поиске грибов
Мицена розовая – довольно спорный гриб. Долгое время он считался подвидом другого гриба, мицены чистой. В некоторых справочных изданиях он значится таковым и до сих пор. Однако мицена чистая хорошо известна как гриб галлюциногенный, тогда как мицена розовая фигурирует там же как вид слабоядовитый, а у некоторых авторов и вовсе как съедобный. Во всяком случае, я над собой такие эксперименты ставить не рискнул бы, да и вам не советую. В лесу хватает гораздо менее «сомнительных» грибов.
— Кожемяко Борис Львович Опытный грибник, знающий толк в поиске грибов

Описание

Шляпка

Мицена розовая
Мицена розовая.

На первом этапе роста имеет колокольчатую форму, в дальнейшем постепенно расправляется, в зрелом возрасте становясь практически плоской, у самых старых экземпляров края могут загибаться вверх. Иногда по центру сохраняется небольшой бугорок. Структура шляпки тонкая, водянистая до полупрозрачности, поверхность скользкая, радиально-рубчатая.

Шляпка окрашена в чистый, без примесей, розовый цвет. На центральном бугорке он может переходить в палевый, края шляпки могут быть несколько светлее. Размер шляпки достигает от 3 до 6 см.

Спороносный слой

Розовик гриб
Розовик.

Пластинчатый. Гименофор окрашен в розовый или бело-розовый цвет, со временем не темнеет. Пластинки широкие, редкие, поначалу свободные, затем прирастающие к ножке. Споровый порошок белого цвета.

Ножка

Цилиндрическая, правильной формы. Может иметь небольшое утолщение к основанию. Структура выражено волокнистая, сплошная. Поверхность гладкая, цвет белый или розовый. В высоту достигает 10 см, в диаметре от 4 до 10 мм.

Мякоть

В шляпке очень тонкая и хрупкая, в ножке – волокнистая. Белого цвета, с характерным вкусом и ароматом редьки. На месте надлома или среза при соприкосновении с воздухом цвет не меняет, млечный сок не выделяет.

Распространение

Мицена розовая
Мицена розовая.

Встречается по всей территории европейской части России, растет в лиственных лесах или в смешанных с присутствием дуба и бука. Селится посреди опавшей листвы, растёт как поодиночке, так и небольшими группами.

Период активного плодоношения в среднем начинается во второй половине лета и заканчивается ближе к первым заморозкам, в южных регионах может начать плодоносить с мая.

Сходные виды

Внешне очень схожий гриб, разве что ножка у него несколько длиннее и тоньше. Прочие различия видны только при микроскопическом исследовании. Ядовитый галлюциногенный гриб.

Обладает еще более редкими пластинками гименофора, шляпка вдавленная по центру. Цвет плодового тела также розовый, но он более “грубый”. Съедобный гриб.

1-Мицена чистая 2-Лаковица розовая
1-Мицена чистая. 2-Лаковица розовая.

Употребление

Несъедобный. Согласно большей части источников, обладает слабой токсичностью. Однако в виду со схожестью с миценой чистой, употреблять ее в пищу категорически не рекомендуется.

Фото-галерея мицены розовой

Список литературы

  • Аурел Дермек. Грибы. — Братислава: Словарт, 1989.
  • З.А.Клепина и Е.В.Клепина. Справочник грибника. — Москва: АСТ—ПРЕСС, 2006. — 256 с.
  • «Грибы. Справочник—определитель. Более 120 видов» / Автор—составитель Н.Е. Макарова — Москва: АСТ, Минск: Харвест, 2005 — 320 с.
  • «Грибы». Справочник. / пер. с итал. Ф.Двин — Москва: АСТ. Астрель, 2004. — 303 с.
  • Лессо, Томас. Грибы. Определитель. / пер. с англ. — Москва: АСТ, 2007. — 304 с.

Подборка кулинарных рецептов для грибов

Выберите гриб:
Горячие бутерброды с грибами шампиньонами и сыром в духовке
Горячие бутерброды с грибами шампиньонами и сыром в духовке
Шампиньоны в кляре на сковороде
Шампиньоны в кляре на сковороде
Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром и сметаной
Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром и сметаной
маринованные шампиньоны в домашних условиях
Вкусные маринованные шампиньоны в домашних условиях
Картофельный рулет с грибами и курицей
Картофельный рулет с грибами и курицей
Рецепт бефстроганов из говядины с грибами
Рецепт бефстроганов из говядины с грибами
Зразы мясные с грибами шампиньонами на сковороде
Рецепт приготовления мясных зраз с грибами на сковороде
Белые грибы запеченные в духовке с картофелем и сыром
Картошка с белыми грибами в духовке
Рецепт салата с жареными грибами, сыром и помидором
Салат с грибами, сыром и помидором


Обсуждения

    Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

    Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

    Оцените статью Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (проголосовало 1 средний балл: 5,00 из 5)
    Загрузка...

     

    Сообщить об опечатке

    Текст, который будет отправлен нашим редакторам: