Мицена щелочная
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Белые |
| Цвет: | Коричневатый или сероватый |
| Инфо: | Обладает неприятным химическим запахом |
Систематика:
| Отдел: | Basidiomycota (Базидиомицеты) |
|---|---|
| Подотдел: | Agaricomycotina (Агарикомицеты) |
| Класс: | Agaricomycetes (Агарикомицеты) |
| Подкласс: | Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) |
| Порядок: | Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) |
| Семейство: | Mycenaceae (Миценовые) |
| Род: | Mycena (Мицена) |
| Вид: | Mycena alcalina (Мицена щелочная) |
Мицена щелочная в пищу не употребляется из-за неприятного химического запаха мякоти и мелкого размера плодовых тел.
Описание
Мелкий несъедобный гриб, произрастающий весной на опавших шишках ели.
Шляпка
Имеет поперечный размер менее 4 см. У молодых грибов она конусовидная, со временем становится колокольчатой, а к старости раскрывается до плоской. При этом по центру сохраняется бугорок.
Шляпка гигрофанна, при повышенной влажности вбирает воду и темнеет, а ее поверхность становится склизковатой. Через поверхность слегка просвечивает гименофор. Цвет шляпки коричневатый или сероватый, центр чуть темнее, чем периферия.
Ножка
Относительно длинная (до 7 см) и тонкая (около 0,3 см). Внутри содержит полость. Цвет ее буроватый с беловатым налетом.
Споровый порошок
Белого окраса. Споры средних габаритов, гладкостенные, овальные.
Спороносный слой
Пластины гименофора имеют белый окрас, прирастающие. С достижением зрелости становятся сероватыми, а у некоторых грибов – розоватыми.
Мякоть
Тонкая и хрупкая. Вкус острый, как у редьки, а запах – специфический, «щелочной» или «известковый».
Распространение
Рассматриваемый вид характеризуется весьма широкой распространенностью, поскольку способен расти повсюду, где есть ели (а, следовательно, и их шишки). Гриб прорастает на опавших шишках, располагающихся под небольшим слоем земли.
Сходные виды
Существует множество похожих мицен:
- Mycena seynesii.
Сходна по всем ключевым характеристикам, отличается лишь тем, что растет на сосновых шишках.
- Мицена черного леса и Мицена редкая.
Источают такой же щелочной запах, но растут на разлагающейся древесине.
Растет на точно таком же субстрате, как и мицена щелочная, но при этом не имеет химического запаха, поэтому считается съедобным.
- Мицена скученная.
Гриб с примерно такими же характеристиками, как у рассматриваемого вида, за исключением того, что это осенний гриб, а не весенний.
- Мицена тонкошляпковая.
Отличается произрастанием на лиственном опаде.
Пахнет хлоркой и растет на пнях. Период плодоношения довольно длительный – с весны до осени.
Все перечисленные виды, даже включая теоретически съедобный стробилюрус, не употребляют в пищу (стробилюрус – из-за мелкого размера).
Съедобность
Мицена щелочная – мелкий и неприятно пахнущий гриб, в связи с чем считается несъедобным.
Интересные факты
Отдельные источники указывают, что мицена щелочная и шишколюбивая – разные виды. Однако большинство сходится во мнении, что это – наименования одного и того же гриба.
Фото-галерея мицены щелочной
Список литературы
- Аурел Дермек. Грибы. — Братислава: Словарт, 1989.
- З.А.Клепина и Е.В.Клепина. Справочник грибника. — Москва: АСТ—ПРЕСС, 2006. — 256 с.
- «Грибы. Справочник—определитель. Более 120 видов» / Автор—составитель Н.Е. Макарова — Москва: АСТ, Минск: Харвест, 2005 — 320 с.
- «Грибы». Справочник. / пер. с итал. Ф.Двин — Москва: АСТ. Астрель, 2004. — 303 с.
- Лессо, Томас. Грибы. Определитель. / пер. с англ. — Москва: АСТ, 2007. — 304 с.
Загрузка...
