Ложный сатанинский гриб

LAT Boletus splendidus
Несъедобный

Характеристики:

Группа:Трубчатые
Пластинки: Серовато-желтые, красноватые
Цвет:Бежевый
Инфо:Мякоть синеет на разломе

Систематика:

Отдел:Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел:Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс:Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс:Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
Порядок:Boletales (Болетовые)
Семейство:Boletaceae (Болетовые)
Род:Boletus (Болет)
Вид:Boletus splendidus (Ложный сатанинский гриб)

Ложные сатанинские грибы нельзя употреблять в пищу, их не относят к ядовитым только потому, что еще неопределенны токсины, входящие в их состав. В связи с этим ложные сатанинские грибы считают просто несъедобными.

Описание

Ложный сатанинский гриб очень похож на «оригинал», но отличается более темной шляпкой и меньшими размерами.

Ложный сатанинский гриб
Ложный сатанинский гриб.

Шляпка

Вырастает до 10 см, имеет форму подушечки. Край, как правило, острый и выступающий. Вначале цвет ее бежевый, затем темнеет. Поверхность гриба вначале войлочная, затем становится гладкой.

Ножка

Ложный сатанинский гриб
Ложный сатанинский гриб.

Цилиндрическая с небольшим сужением книзу. Габариты ее примерно 8*6 см. Поверхность ее желтоватая с выступающей красной сетчатостью. Низ ножки тоже окрашен в красноватый цвет.

Споровый порошок

Окрашен в зеленовато-коричневый цвет.

Boletus splendidus
Boletus splendidus.

Спороносный слой

Состоит из трубочек, поры которых в молодом возрасте довольно мелкие и имеют серовато-желтое окрашивание. В зрелости они становятся крупнее и приобретают красный цвет.

Мякоть

Неплотная, желтоватая, книзу ножки красноватая. При разрезании приобретает синеватость. Издает неприятный кислый запах.

Распространение

Ложный сатанинский гриб
Ложный сатанинский гриб.

Гриб встречается в южной части северного полушария. Предпочитает широколиственные леса и богатые известняком почвы, растет в конце лета – начале осени.

Сходные виды

Ложный сатанинский гриб похож на ряд родственных видов:

Отличается более коричневой шляпкой, темнеющей с возрастом, а также быстрым посинением мякоти на разрезе. Гриб условно съедобен (ядовит в сыром виде, не сочетается с алкоголем).

Отличается более темной шляпкой и гладкой (без сеточки) ножкой. Это тоже условно-съедобный вид.

1-Дубовик обыкновенный (синяк) 2-Дубовик крапчатый
1-Дубовик обыкновенный (синяк). 2-Дубовик крапчатый.

Его ножка отличается отсутствием красного оттенка. Очень горчит, даже несмотря на отваривание, поэтому несъедобен.

Отличается не темнеющими с созреванием порами гименофора и более изящной ножкой. Характеризуется горьким вкусом, несъедобен.

1-Боровик беловатый 2-Боровик красивоножковый
1-Боровик беловатый. 2-Боровик красивоножковый.

Способен при употреблении в сыром виде вызвать отравление. Трубчатый слой у данного вида зеленоват и не приобретает красноты.

Выглядит так же, как и ложный, но имеет большие размеры, несъедобен, по некоторым источникам ядовит.

Также идентичен сатанинскому грибу, но меньше габаритами. Ядовит, очень редко встречается.

1-Боровик розовокожий 2-Сатанинский гриб 3-Боровик ле Галь или законный
1-Боровик розовокожий. 2-Сатанинский гриб. 3-Боровик ле Галь или законный.

Замечено, что практически все красноватые болеты несъедобны либо ядовиты.

Съедобность

Ложный сатанинский гриб считается несъедобным как малоизученный. Скорее всего, является ядовитым.

Интересные факты

Ложный сатанинский гриб
Ложный сатанинский гриб.

  • Видовое наименование рассматриваемого гриба (splendidus) переводится буквально как «блестящий». Это отражает состояние кожицы шляпки зрелых экземпляров.
  • Некоторые источники называют один из родственных видов – боровик ле Галь (Boletus legaliae) синонимом рассматриваемого вида. Если принять эту версию, то получается, что ложный сатанинский гриб ядовит.

Фото-галерея ложного сатанинского гриба

Список литературы

  • Аурел Дермек. Грибы. — Братислава: Словарт, 1989.
  • З.А.Клепина и Е.В.Клепина. Справочник грибника. — Москва: АСТ—ПРЕСС, 2006. — 256 с.
  • «Грибы. Справочник—определитель. Более 120 видов» / Автор—составитель Н.Е. Макарова — Москва: АСТ, Минск: Харвест, 2005 — 320 с.
  • «Грибы». Справочник. / пер. с итал. Ф.Двин — Москва: АСТ. Астрель, 2004. — 303 с.
  • Лессо, Томас. Грибы. Определитель. / пер. с англ. — Москва: АСТ, 2007. — 304 с.

Подборка кулинарных рецептов для грибов

Выберите гриб:
Горячие бутерброды с грибами шампиньонами и сыром в духовке
Горячие бутерброды с грибами шампиньонами и сыром в духовке
Шампиньоны в кляре на сковороде
Шампиньоны в кляре на сковороде
Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром и сметаной
Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром и сметаной
маринованные шампиньоны в домашних условиях
Вкусные маринованные шампиньоны в домашних условиях
Картофельный рулет с грибами и курицей
Картофельный рулет с грибами и курицей
Рецепт бефстроганов из говядины с грибами
Рецепт бефстроганов из говядины с грибами
Зразы мясные с грибами шампиньонами на сковороде
Рецепт приготовления мясных зраз с грибами на сковороде
Белые грибы запеченные в духовке с картофелем и сыром
Картошка с белыми грибами в духовке
Рецепт салата с жареными грибами, сыром и помидором
Салат с грибами, сыром и помидором


Фото посетителей из определителя грибов
Обсуждения

    Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

    Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

    Оцените статью Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (проголосовало 1 средний балл: 5,00 из 5)
    Загрузка...

     

    Сообщить об опечатке

    Текст, который будет отправлен нашим редакторам: