Боровик ле Галь

LAT Rubroboletus legaliae
Несъедобный
Синонимы:
Боровик законный

Характеристики:

Группа:Трубчатые
Пластинки:Красные
Цвет:Розово-оранжевый
Инфо:Мякоть синеет на разломе

Систематика:

Отдел:Базидиомицеты (Basidiomycota)
Подотдел:Агарикомицеты (Agaricomycotina)
Класс:Агарикомицеты (Agaricomycetes)
Подкласс:Агарикомицетовые (Agaricomycetidae)
Порядок:Болетовые (Boletales)
Семейство:Болетовые (Boletaceae)
Род:Rubroboletus
Вид:Боровик ле Галь (Rubroboletus legaliae)

Описание внешнего вида

Это один из немногих представителей семейства Болетовых, который является ядовитым грибом. Он имеет характерную темно-розовую, бордовую окраску, довольно плотную шляпку и ножку.

Шляпка

Боровик ле Галь
Боровик ле Галь.

Довольно большая (7-15 см в диаметре), окрашена в розовые, оранжевые тона. По форме полусферическая, характер поверхности – гладкий.

Под шляпкой располагается слой довольно длинных трубочек (10-20 мм). Они образуют красные поры. Сама мякоть окрашена в белые или желтоватые цвета.

Если надломить плодовое тело или разрезать его, мякоть начинает быстро синеть. При этом она обладает довольно приятным запахом, что привлекает неопытных грибников.

Ножка

Боровик законный
Боровик законный.

Плотная и очень высокая (достигает от 8 до 16 см). Диаметр ножки от 2 до 5 см, к нижнему краю он становится немного больше. Окраска ножки точно такая же, как у шляпки, однако оттенки могут быть более яркими – рыжие, розовые, бурые, оранжевые.

Споровый порошок

По форме споры веретеновидные, по цвету оливковые или коричневые.

Распространение гриба

Боровик ле Галь
Боровик ле Галь.

В основном распространен в лиственных лесах Европы, предпочитает освещенные и увлажненные места.

Образует микоризу преимущественно с такими деревьями:

  • Бук.

  • Дуб.

  • Граб.

Хорошо растет на щелочных почвах, дает плодовые тела в середине лета и начале осени.

Сходные виды

Есть несколько представителей того же семейства, которые похожи на Боровик ле Галь внешне:

Это один из самых редких грибов, который по размерам еще больше, чем Боровик ле Галь: шляпка достигает в диаметре до 20 см.

1-Ложный сатанинский гриб 2-Боровик пурпурный 3-Боровик розовокожий
1-Ложный сатанинский гриб. 2-Боровик пурпурный. 3-Боровик розовокожий.

На практике различить их сложно, однако они имеют также розовую или бурую окраску и синеют на срезе. Важно обратить внимание, что все эти грибы ядовиты – употреблять в пищу их категорически запрещается.

Съедобность

Это несъедобный, ядовитый гриб, сбор и употребление в пищу которого исключается.

Интересные факты

Rubroboletus legaliae
Rubroboletus legaliae.

По внешнему виду Боровик ле Галь сильно напоминает розовую неочищенную картофелину. Поэтому издалека может показаться, что на поляне лежит половинка картошки, которую кто-то уронил.

А само название гриба связано с французским исследователем Марселем ле Галем. Именно под таким именем этот вид чаще всего упоминается в зарубежной литературе. Среди отечественных ученых гриб в основном называют: Боровик законный.

Список литературы

  • Аурел Дермек. Грибы. — Братислава: Словарт, 1989.
  • З.А.Клепина и Е.В.Клепина. Справочник грибника. — Москва: АСТ—ПРЕСС, 2006. — 256 с.
  • «Грибы. Справочник—определитель. Более 120 видов» / Автор—составитель Н.Е. Макарова — Москва: АСТ, Минск: Харвест, 2005 — 320 с.
  • «Грибы». Справочник. / пер. с итал. Ф.Двин — Москва: АСТ. Астрель, 2004. — 303 с.
  • Лессо, Томас. Грибы. Определитель. / пер. с англ. — Москва: АСТ, 2007. — 304 с.

Подборка кулинарных рецептов для грибов

Выберите гриб:
Горячие бутерброды с грибами шампиньонами и сыром в духовке
Горячие бутерброды с грибами шампиньонами и сыром в духовке
Шампиньоны в кляре на сковороде
Шампиньоны в кляре на сковороде
Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром и сметаной
Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром и сметаной
маринованные шампиньоны в домашних условиях
Вкусные маринованные шампиньоны в домашних условиях
Картофельный рулет с грибами и курицей
Картофельный рулет с грибами и курицей
Рецепт бефстроганов из говядины с грибами
Рецепт бефстроганов из говядины с грибами
Зразы мясные с грибами шампиньонами на сковороде
Рецепт приготовления мясных зраз с грибами на сковороде
Белые грибы запеченные в духовке с картофелем и сыром
Картошка с белыми грибами в духовке
Рецепт салата с жареными грибами, сыром и помидором
Салат с грибами, сыром и помидором


Обсуждения

    Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

    Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

    Оцените статью Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (проголосовало 1 средний балл: 5,00 из 5)
    Загрузка...

     

    Сообщить об опечатке

    Текст, который будет отправлен нашим редакторам: