Боровик розовокожий

LAT Boletus rhodoxanthus
Несъедобный
Синонимы:
Болет розовокожий, Боровик розово-золотистый, Suillellus rhodoxanthus, Rubroboletus rhodoxanthus, Boletus sanguineus var. rhodoxanthus, Boletus rhodopurpureus var. rhodoxanthus

Характеристики:

Группа:Трубчатые
Пластинки:Желтые, красные
Цвет:Коричневато-серый или желтовато-коричневый
Инфо:Мякоть синеет на разломе

Систематика:

Отдел:Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел:Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс:Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс:Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
Порядок:Boletales (Болетовые)
Семейство:Boletaceae (Болетовые)
Род:Boletus (Болет)
Вид:Boletus rhodoxanthus (Боровик розовокожий)

Малоизучен из-за редкой встречаемости и поэтому считается несъедобным. В сыром виде гриб ядовит.

Описание

Боровик розовокожий похож на остальных представителей группы розовых (красных) болетов.

Шляпка

Боровик розовокожийВырастает до 20 см в поперечнике. Вначале она имеет полусферическую форму, затем раскрывается и становится подушкообразной, затем распростертой с центральным вдавлением. Окрас коричневато-серый или желтовато-коричневый, края могут иметь красноватое окрашивание. Поверхность бархатная на ощупь, может быть гладкой и липкой.

Ножка

Боровик розовокожийК зрелости достигает размеров примерно 20*6 см. Форма ее с ростом трансформируется из клубнеобразной в цилиндр с заострением книзу. Окрас верхней половины – желтый, нижней – красный. Вся поверхность затянута красной сеточкой.

Спороносный слой

Споровый трубчатый слой имеет желтый окрас, к зрелости становится зеленоватым и синеет при повреждении или надавливании. Поры гименофора с возрастом укрупняются и краснеют.

Боровик розовокожийСпоровый порошок

Для спорового порошка характерен зеленовато-коричневый цвет.

Мякоть

Мякоть шляпки плотнее, чем ножки. Цвет ее в большей части плодового тела – лимонно-желтый, только в основании ножки – красноватый. При срезании приобретает синеватое окрашивание. Вкус и запах не выражены.

Распространение

Боровик розовокожий

Гриб встречается в южной части северного полушария (в южных европейских странах, на юге России, в странах Ближнего Востока и т. д.). Склонен осуществлять микоризообразование с широколиственными деревьями. Предпочитает почвы с высоким содержанием известняка.

Растет все лето и первый месяц осени.

Сходные виды

Большинство грибов, похожих на боровик розовокожий, либо несъедобны, либо ядовиты (за парой исключений):

Имеет более темную шляпку, которая с созреванием еще и темнеет (ядовит сырым, а также в сочетании с алкоголем, в готовом виде и без спиртного считается условно-съедобным).

Шляпка того же цвета, что у дубовика обыкновенного, на ножке к тому же нет сетки (условно-съедобен).

Боровик розовокожий
1-Дубовик обыкновенный 2-Дубовик крапчатый

Имеет ножку без красноты. Горький даже в готовом виде, несъедобный гриб.

Тоже горький и несъедобный, поры его гименофора не краснеют с созреванием.

Боровик розовокожий
1-Боровик беловатый 2-Боровик красивоножковый

Гриб имеет практически белую шляпку и красную ножку, покрытую сеточкой (малоизучен, несъедобен, предположительно ядовит).

Гриб выглядит так же, как и ложный, но больше по размеру (несъедобен, ядовит, но в некоторых странах считается условно-съедобным).

Очень похож на ложный сатанинский гриб, но встречается еще реже (считается ядовитым).

Боровик розовокожий
1-Ложный сатанинский 2-Настоящий сатанинский 3-Боровик законный

Так что из всех перечисленных грибов пригодными в пищу можно считать лишь первые 2 (дубовики).

Съедобность

Считается несъедобным и ядовитым при употреблении сырьем.

Интересные факты

Боровик розовокожий

В соответствии с некоторыми источниками, отравиться можно не только сырым грибом, но и приготовленным. При попадании в организм малого количества токсинов проявляются такие симптомы, как рвота, понос, гастралгия, повышение температуры, а если количество токсинов было большим, то возможны судороги и обморок. Хотя летальных случаев отравления боровиками розовокожими не отмечалось, при появлении указанных признаков, необходимо сразу вызвать скорую.

Подборка кулинарных рецептов для грибов

Корзиночки из лаваша с сырно-грибной начинкой. Шаг 9
Корзиночки из лаваша с сырно-грибной начинкой
Курица с грибами и картофелем в духовке
Курица с грибами и картофелем в духовке
Мясные рулетики с начинкой из грибов шампиньонов. Шаг 12
Мясные рулетики с начинкой из грибов шампиньонов
Классический рецепт ленивых голубцов с рисом
Классический рецепт постных ленивых голубцов с рисом
Сытный и вкусный пирог с грибами и сыром "Барселона"
Сытный и вкусный пирог с грибами и сыром «Барселона»
Нежная курочка в сливочном соусе с грибами
Нежная курочка в сливочном соусе с грибами


Обсуждения

    Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

    Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

    Нажмите на звезду, чтобы оценить
    [Количество оценок: 1 Средняя оценка: 5]

    Сообщить об опечатке

    Текст, который будет отправлен нашим редакторам: