Чешуйчатка бугорчатая

LAT Pholiota tuberculosa
Несъедобный
Синонимы:
Pholiota curvipes, Agaricus tuberculosus, Pleuroflammula tuberculosa, Dryophila tuberculosa, Dryophila curvipes, Hypodendrum tuberculosum

Характеристики:

Группа:Пластинчатые
Пластинки:Рыжие, палевые или бурые
Цвет:Желтые, бурые и охристые оттенки
Инфо:Чешуйки на шляпке

Систематика:

Отдел:Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел:Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс:Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс:Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
Порядок:Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
Семейство:Strophariaceae (Строфариевые)
Род:Pholiota (Чешуйчатка)
Вид:Pholiota tuberculosa (Чешуйчатка бугорчатая)

Описание

Чешуйчатка бугорчатая — небольшой несъедобный гриб желтых оттенков. Имеет зонтичную шляпку и узкую, часто изогнутую ножку.

Шляпка

Чешуйчатка бугорчатая
Чешуйчатка бугорчатая.

Обычно небольших размеров (в диаметре до 2 см, реже до 5 см). Окрашена в желтые, бурые и охристые оттенки. По форме выпуклая, зонтичная. На поверхности заметно множество маленьких чешуек, благодаря чему гриб получил свое название.

Пластинки рыжие, палевые или бурые. Мякоть на разрезе также желтая, довольно жесткая. Особого аромата не имеет, и при этом обладает горьким привкусом.

Ножка

Чешуйчатка бугорчатая
Чешуйчатка бугорчатая.

Также имеет буро-желтые оттенки, примерно одного тона со шляпкой. В высоту достигает 2-3 см, а в диаметре до 0,5 см. По консистенции мягкая, войлочная.

Споровый порошок

Споры овальной формы, по цвету желтые.

Распространение

Pholiota tuberculosa
Pholiota tuberculosa.

Обитают в смешанных и лиственных лесах. Предпочитают селиться рядом с местами вырубки деревьев, на пеньках, валежнике, поваленных стволах. В основном поселяются на живой или мертвой древесине.

Встречаются преимущественно в конце лета и осенью в самых разных регионах:

  • Северная Америка.

  • Восточная Европа.

  • Западная Европа.

Произрастает и в регионах России:

  • Карелия.
  • Урал.

  • Сибирь.
  • Дальний Восток.

Чешуйчатка светящаяся
Чешуйчатка светящаяся.

Сходные виды

Наибольшее сходство наблюдается с Чешуйчаткой светящейся (Pholiota lucifera). Многие авторы полагают, что это одинаковые грибы, поэтому рассматривают их названия как синонимы. Однако чаще их относят к разным видам.

Съедобность

Чешуйчатка бугорчатая несъедобна из-за своего горького привкуса. В некоторых источниках гриб относят к ядовитым, хотя фактически она не содержит ядовитых веществ, опасных для человека.

Некоторые любители рекомендуют ее отваривать, а затем обжаривать. Тем не менее, употреблять чешуйчатку в пищу не следует. Поэтому многие грибники проходят мимо этого гриба, несмотря на его привлекательный внешний вид.

Интересные факт

Pholiota curvipes
Pholiota curvipes.

Название «бугорчатая» чешуйчатка получила не за форму шляпки, а благодаря особенностям внешнего вида на ранних стадиях развития. В момент своего зарождения она появляется на стволах деревьев в виде небольшого бугорка. По размерам различные представители могут сильно отличаться друг от друга. Встречаются грибы с крошечными шляпками в 5-6 мм, а есть и настоящие «гиганты» (4-5 см в диаметре).

Фото-галерея чешуйчатки бугорчатой

Подборка кулинарных рецептов для грибов

Корзиночки из лаваша с сырно-грибной начинкой. Шаг 9
Корзиночки из лаваша с сырно-грибной начинкой
Курица с грибами и картофелем в духовке
Курица с грибами и картофелем в духовке
Мясные рулетики с начинкой из грибов шампиньонов. Шаг 12
Мясные рулетики с начинкой из грибов шампиньонов
Классический рецепт ленивых голубцов с рисом
Классический рецепт постных ленивых голубцов с рисом
Сытный и вкусный пирог с грибами и сыром "Барселона"
Сытный и вкусный пирог с грибами и сыром «Барселона»
Нежная курочка в сливочном соусе с грибами
Нежная курочка в сливочном соусе с грибами


Обсуждения

    Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

    Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

    Нажмите на звезду, чтобы оценить
    [Количество оценок: 1 Средняя оценка: 5]

    Сообщить об опечатке

    Текст, который будет отправлен нашим редакторам: