Чешуйчатка огненная

LAT Pholiota flammans
Несъедобный
Синонимы:
Agaricus flammans, Pholiota flammuloides, Pholiota kauffmaniana

Характеристики:

Группа: Пластинчатые
Пластинки: Золотистый, светло-оранжевый
Цвет: Лимонно-желтый, огненно-оранжевый
Инфо: Чешуйки на шляпке

Систематика:

Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
Семейство: Strophariaceae (Строфариевые)
Род: Pholiota (Чешуйчатка)
Вид: Pholiota flammans (Чешуйчатка огненная)

Мнение эксперта
Шитова Людмила Сергеевна
Собирает грибы каждый год и экспериментирует с ними на кухне
Чешуйчатка огненная — гриб, обладающий довольно яркой внешностью. Видно его издалека, для грибника, вооружённого фотокамерой это достаточно яркий и привлекательный объект съёмки. Впрочем, некоторые представители этого семейства выглядят ещё ярче, взять ту же чешуйчатку золотистую. Что же касается потенциальной опасности этого вида, то ничего страшного, если чешуйчатка огненная попадет в грибное блюдо, не произойдет. Правда, ваш кулинарный шедевр будет непоправимо испорчен — запах и вкус у этого гриба довольно неприятный, благодаря чему он и получил статус несъедобного.

Описание

Шляпка

Мясистая, довольно плотная. В молодом возрасте имеет полушаровидную форму с подогнутой кромкой, в процессе роста и развития становится распростертой с сохранением подогнутого края. По поверхности шляпки расположены крупные чешуйки, не прилегающие к поверхности.

Чешуйки расположены концентрическими кругами, у молодых экземпляров довольно сильно приподняты над поверхностью шляпки, из-за чего та выглядит шипастой. Окраска шляпки в молодом возрасте лимонно-желтая, далее постепенно темнеет до огненно-оранжевого, чешуйки почти всегда несколько светлее основного окраса. Диаметр шляпки от 3 до 6 см. Поверхность сухая, во влажную погоду немного липкая.

Спороносный слой

Пластинчатый. У молодых грибов скрыт под частным покрывалом, обеспечивающим благоприятный микроклимат для созревания спор. Вначале пластины имеют желтоватый, золотистый или светло-оранжевый цвет, к моменту созревания гриба темнеют до коричневого.

Пластины расположены часто, приросшие к ножке, узкие, неровные. Споровый порошок желтовато-бурый, споры имеют эллипсоидную форму.

Ножка

Цилиндрической формы, нередко изогнутая. По структуре плотная, волокнистая, вначале сплошная, у созревших экземпляров полая. В верхней части расположено кольцо, причём расположено оно очень близко к шляпке.

Участок над кольцом гладкий, ниже ножка покрыта многочисленными чешуйками, часть которых, как и кольцо, может впоследствии исчезнуть. Окраска совпадает с шляпкой. В диаметре достигает 1 см, в высоту от 3 до 7 см.

Мякоть

Плотная, упругая, в ножке — волокнистая. Цвет мякоти буроватый, запах землистый, неприятный, вкус горький. На месте разлома или среза при контакте с воздухом цвет не меняет, млечный сок не выделяет.

Распространение

Ареал распространения чешуйчатки огненной достаточно широк, но встречается этот гриб нечасто. Ее можно встретить по всему лесному поясу европейской территории России, в хвойных или смешанных лесах. Чаще всего произрастает на разрушающейся древесине хвойных пород, на ослабленных погибающих деревьях, на пнях. Как правило, растёт одиночными экземплярами, изредка — небольшими группами.

Период активного плодоношения продолжается с июля по октябрь.

Чешуйчатка обыкновенная

Сходные виды

С этим видом чешуйчатку огненную перепутать проще всего, так как плодоносят они практически одновременно и встречаются в одних и тех же местах. Обыкновенная чешуйчатка окрашена несколько темнее, ближе к бурому или коричневому цвету, а мякоть ее имеет нейтральный запах и вкус. Это съедобный гриб, однако ценность его невелика.

Употребление

Из-за устойчивого неприятного вкуса и запаха этот гриб в пищу не употребляется, хоть и не является ядовитым. Несъедобный гриб.

Фото-галерея чешуйчатки огненной



Обсуждения

Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: