Чешуйчатка светящаяся

LAT Pholiota lucifera
Несъедобный
Синонимы:
Чешуйчатка клейкая, Фолиота клейкая, Agaricus lucifera, Dryophila lucifera, Flammula devonica

Характеристики:

Группа:Пластинчатые
Пластинки:Желтоватые, рыжеватые
Цвет:Золотистый или лимонный
Инфо:Чешуйки на шляпке

Систематика:

Отдел:Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел:Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс:Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс:Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
Порядок:Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
Семейство:Strophariaceae (Строфариевые)
Род:Pholiota (Чешуйчатка)
Вид:Pholiota lucifera (Чешуйчатка светящаяся)

Чешуйчатка светящаяся включена в группу несъедобных грибов. Вид не ядовитый, но вкус плодового тела очень горький. Избавиться от горечи невозможно никаким способом обработки.

Описание

Чешуйчатка светящаяся – несъедобный ввиду горького вкуса гриб. Вероятно, «светящейся» данная чешуйчатка называется потому, что имеет ярко-желтый окрас, заметный в лесу издалека.

Чешуйчатка светящаяся
Чешуйчатка светящаяся.

Шляпка

Имеет размер до 6 см в поперечнике. Окрас ее довольно яркий – золотистый или лимонный, центр при этом более темный, коричневатый. Вначале форма шляпки полусферическая, затем раскрывается до распростертой, но края остаются загнутыми книзу.

Поверхность молодого гриба чешуйчата, но со временем чешуйки смываются или осыпаются, шляпка становится голой и липкой. По краям шляпки могут оставаться фрагменты покрывала.

Чешуйчатка клейкая
Чешуйчатка клейкая.

Ножка

Имеет размер около 5*0,8 см. Внутри цельная. На ножке заметны остатки велума в виде кольца.

Над ним поверхность гладкая, желтоватого окраса. Под кольцом окрас ножки совпадает с таковым у шляпки, поверхность чешуйчата. У старых грибов окрас нижней части ножки меняется на ржавый.

Спороносный слой

Чешуйчатка светящаяся
Чешуйчатка светящаяся.

Гименофор представлен нечасторасположенными, частично приросшими пластинами. Окрас их вначале желтоватый, впоследствии темнеют до рыжеватого и покрываются ржавыми пятнами.

Мякоть

Светлая, плотной консистенции, запах не выраженный (иногда описывается как слабо-цветочный), вкус очень горький.

Споровый порошок

Коричневого окраса. Споры по форме напоминают фасоль, среднего размера, гладкостенные.

Распространение

Фолиота клейкая
Фолиота клейкая.

Рассматриваемый вид широко распространен на территории европейских стран. Период его роста – с середины лета до начала или середины осени. Произрастает в лесах любого типа, а также и на открытых пространствах.

Субстратом для данного гриба служит разлагающаяся древесина или листовой опад.

Чешуйчатка глинисто-желтая
Чешуйчатка глинисто-желтая.

Сходные виды

Является  сходным видом. Этот гриб имеет более светлый окрас, к тому же его гименофор всегда бежевого цвета и своего окраса с возрастом не изменяет. Кстати, этот вид съедобен (по некоторым источникам – условно-съедобен), поскольку не горчит.

Съедобность

Чешуйчатка светящаяся несъедобна ввиду крайне горького вкуса, который не устраняется ни вымачиванием, ни вывариванием.

Интересные факты

Pholiota lucifera
Pholiota lucifera.

Кстати, некоторые исследователи считают вид «чешуйчатка светящаяся» синонимом еще и «чешуйчатки бугорчатой». Однако другие авторы различают их по микроскопическим признакам.

Подборка кулинарных рецептов для грибов

Корзиночки из лаваша с сырно-грибной начинкой. Шаг 9
Корзиночки из лаваша с сырно-грибной начинкой
Курица с грибами и картофелем в духовке
Курица с грибами и картофелем в духовке
Мясные рулетики с начинкой из грибов шампиньонов. Шаг 12
Мясные рулетики с начинкой из грибов шампиньонов
Классический рецепт ленивых голубцов с рисом
Классический рецепт постных ленивых голубцов с рисом
Сытный и вкусный пирог с грибами и сыром "Барселона"
Сытный и вкусный пирог с грибами и сыром «Барселона»
Нежная курочка в сливочном соусе с грибами
Нежная курочка в сливочном соусе с грибами


Обсуждения

    Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

    Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

    Нажмите на звезду, чтобы оценить
    [Количество оценок: 1 Средняя оценка: 5]

    Сообщить об опечатке

    Текст, который будет отправлен нашим редакторам: