Чешуйчатка гаревая
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Светло-серые, глинисто-коричневые |
| Цвет: | Коричневый, оранжевый |
| Инфо: | Слизкая поверхность шляпки |
Систематика:
| Отдел: | Basidiomycota (Базидиомицеты) |
|---|---|
| Подотдел: | Agaricomycotina (Агарикомицеты) |
| Класс: | Agaricomycetes (Агарикомицеты) |
| Подкласс: | Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) |
| Порядок: | Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) |
| Семейство: | Strophariaceae (Строфариевые) |
| Род: | Pholiota (Чешуйчатка) |
| Вид: | Pholiota highlandensis (Чешуйчатка гаревая) |
Описание
Шляпка
В начале роста имеет форму полушара, затем, по мере развития, постепенно раскрывается, но не до конца. Шляпка взрослого гриба чаще всего имеет форму полусферы. Структура плотная, упругая, ломается с усилием. Размер шляпки достигает от 2 до 6 см.
Поверхность окрашена в коричневый цвет, иногда граничащий с оранжевым. Кожица сухая, шероховатая, во влажную погоду на ощупь немного слизистая. Кромка шляпки окрашена значительно светлее, почти белая, по краям видны остатки общего покрывала. Часто цвет шляпки довольно сложно различить из-за покрывающей её сажи.
Спороносный слой
Пластинчатый. Частота расположения пластинок средняя, пластины прирастают зубцом к ножке. У молодого гриба имеют светло-серый цвет, к моменту созревания спор становятся глинисто-коричневыми. Споровый порошок коричневого цвета.
Мякоть
Толстая, плотная, упругая. Может быть белой с желтоватым оттенком или бурой. На месте разлома или среза цвет при контакте с воздухом не изменяет, млечный сок не выделяет. Обладает нейтральным запахом и вкусом.
Ножка
Цилиндрическая, правильной формы, иногда немного искривленная или наклонная. Нижняя половина покрыта коричневыми волокнами, верхняя половина — гладкая, за счёт чего кажется более светлой.
Кольцо, образованное остатками общего покрывала, исчезает очень быстро, как и буроватая зона на месте его расположения. Толщина ножки достигает 10 мм, в высоту она вырастает до 6 см.
Распространение
Встретить чешуйчатку гаревую можно по всей территории России, в пределах умеренного пояса. Растёт гриб исключительно на месте старых пожарищ, на углях старых костров, на обгоревшей древесине. Период активного плодоношения продолжается с мая по октябрь, однако чаще всего чешуйчатка гаревая бывает замечена с июля. Растёт, преимущественно, небольшими группами.
Сходные виды
С небольшой натяжкой чешуйчатка гаревая похожа на других представителей этого рода — примером тому Чешуйчатка золотистая. Однако специфические условия произрастания исключают путаницу с другими видами. Существуют и другие грибы, растущие на пожарищах, но они не имеют абсолютно никакого внешнего сходства с этим видом.
Употребление
Сведения о съедобности этого вида практически отсутствуют, никаких практических исследований на предмет токсичности гриба не проводилось. Поэтому большая часть источников указывает его как несъедобный.
Однако в некоторых регионах чешуйчатка гаревая употребляется как условно съедобный гриб, в соленом или маринованном виде. Во всяком случае, сведения о отравлениях отсутствуют.
Интересные факты
В нашей стране чешуйчатки редко попадают в корзины грибников, и вообще считаются грибами «второго сорта»». Однако во многих странах юго-восточной Азии некоторые виды чешуйчатки выращиваются в промышленных масштабах и попадают на наши столы, например, под видом маринованных опят, купленных в супермаркетах.
